発売3年で売上2.5倍！ アイス「パキシエル」の開発秘話を聞いてきた：水曜インタビュー劇場（パキッ公演）（5/6 ページ）

[土肥義則，ITmedia]

売れるためにどのような工夫をした？

森永：　かもしれません。機械がこのくらい動くから、時間的な猶予は何秒あって、その間にどのくらいのスピードで吸引して……ペラペラペラペラ（難しい話をされていたので、割愛しました）といった感じですね。工場でうまくいかないことが何度もありまして、そのたびに紙を出してきて、計算していました。計算して「答えは○○」となるわけですが、それでもうまくいかないときはうまくいかないんですよね。そうしたときには、トライアンドエラーを繰り返していました。

土肥：　私のような文系人間には無理ですね。コサイン（cos）、タンジェント（tan）くらいしか分かりません。

森永：　……。

土肥：　あっ、いま、コサイン、タンジェントと言いましたが、その意味を説明しろと言われれば困るわけでして……（汗）。さ、次、次の質問をさせてください（焦）。

　パキシエルは発売後、3年間で売上高が2.5倍になりました。厳しいアイス市場の中で実績を残されたわけですが、売れるためにどのような工夫をされたのでしょうか？

森永：　前身商品「濃厚チョコレートバー」は競合商品との差別化ができず、苦戦していました。そうした経験があったので、社内では「前の商品よりも少し売れたらいいよね」といった話をしていました。2013年にパキシエルを発売したところ、濃厚チョコレートバーの前年実績に比べ35％伸びました。そして2014年は101％、2015年は48％、それぞれ伸ばすことができました。

　アイスの商品だけに限らず、多くの商品で2年目は苦戦することが多いんですよね。1年目はそこそこ売れても、2年目は“鮮度感”のようなものが失われていくので、どうしても売り上げが落ちるケースが多い。

土肥：　でもパキシエルの場合、2年目に2倍も増えていますよね。