第121回 食欲の秋と美味しさの関係：今日から始めるデジカメ撮影術（2/4 ページ）

[荻窪圭，ITmedia]

　こういう凝った料理が出てくると、撮る方ももうちょっと凝ってあげようかと思う。

縦長にして両側をばさっと切ってみた

　マニュアル露出で撮ると、黒い器の料理が出てきても露出補正をする必要がない。

黒いお盆に黒いおわんで登場。オートで撮ると露出オーバーになりそうな色の組み合わせ

　デジカメのいいところは、適当な露出を撮って液晶モニタを見てヒストグラムを見て、露出を変えて撮ってみて、またモニタでチェックして、失敗したヤツはあとで消しちゃえばOKみたいな使い方ができること。そういう意味では積極的にマニュアル露出を使っていいと思う。明るさが変わらない環境ではとっても重宝するのだ。

　他の料理は割愛して、最後はごはん。

秋らしくまつたけの炊き込みご飯……である。思わずお釜のまま撮影

　思わず撮ってしまったが、照明の加減で左上の方が暗い。そんなときはちょっと左上をカットした構図にしちゃってOK。お釜が全部見えてなくてもいいんだし。

ちょっと右下に寄ってみた

よそってくださるというのでお言葉に甘えて、撮りながら待つ

で、おいしくいただいて終了

　つまるところ、ズームレンズはなくても適当な単焦点レンズが1本あれば結構暗くても撮れちゃうのである。