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「料理」最新質問一覧

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アジア
中華圏の人は男の人でも料理を作るのでしょうか?
中華圏の人は男の人でも料理を作るのでしょうか?(2016/05/24)

料理レシピ
西洋料理の香辛料って唐辛子?
西洋料理の香辛料って何ですか?まさか唐辛子ですか?香辛料を用いた加熱料理が中心の料理とテキストにあるのですが、香辛料が何か分かりません。(2016/05/24)

食べ歩き(全国)
おいしい魚料理が食べられるお店(新宿)を教えて。
新宿(できれば西口)あたりで、魚料理がおいしい、できれば感じのよいお店を紹介してください。予算は夜で料理だけで6,000円(ひとり)くらいです。宜しくお願いいたします。(2016/05/23)

料理レシピ
料理用語で「生解凍」とはどういう意味でしょうか?
凍らせた生物を解凍する事ですか?(2016/05/22)

アンケート
すしのこを使って作れる料理
添付画像のような「すしのこ」を使って、材料が少なく、手軽で簡単に作れる料理などは有りますか?簡単なレシピなどを含めて教えて頂けばありがたいです。それでは回答、よろしくお願いします。(2016/05/21)

レストラン・ファミレス
イタリアンとかヨーロッパのスープ料理について教えて
ヨーロッパとか行った事がないので、行って知ってる方教えてください。イタリア料理でもフランス料理でもパスタなどを使ったスープ料理は沢山あると思います。レストランでそういう料理を頼んだ際に日本人のラーメンや蕎麦のように99%の客がスープを飲み干さない国や料理...(2016/05/21)

料理レシピ
料理ができない人の悩みって?
料理ができるようになりたい人って、どんな悩みがありますか?よろしくお願いします。(2016/05/21)

掃除・洗濯・家事全般
逆風で料理出来ないのか
住み始めて10年経ちます。マンションは40年前からです。10年間油を使い料理をしてきました。最近、お父さんが油を使って料理するなと言われています。理由は台所にある換気扇は南風で一旦出ってもまた内に戻ってくる(逆風)と言われました。その証拠は換気扇の周り(家の中)...(2016/05/20)

料理レシピ
メロンの上にハムを乗せる料理名はなんですか?
メロンの上にハムを乗せる料理名はなんですか?(2016/05/18)

アジア
韓国人の有名な料理人を教えてください。
テレビに出るような有名な韓国人の料理人を教えてください。(2016/05/14)

レストラン・ファミレス
池袋丸井の近くににあったビストロ料理店を探してます
池袋丸井の近くににあったビストロ料理店を探してます。20年位前くらいに通ってたお店です。とても美味しかったので何回か通ってたんですが遠くへ引越して行けなくなりました。 また行きたくなったので探してますが、店の名前など忘れてしまいました。 丸井の近くにあり、...(2016/05/13)

料理レシピ
懐石料理の強肴と湯桶が?です。
検索したのですが、さっぱり理解出来ませんでした。 強肴 湯桶 の意味を教えてください。 食生活アドバイザー検定試験に出る用語です。(2016/05/12)

料理レシピ
絹さやエンドウの料理
レジャー農園をやっていますが、今朝は絹さやエンドウが2kg収穫できました。3日前にも1kg採れて近所に半分あげて、丼一杯の玉子とじを食べたばかりです。さて、何か良い料理は無いでしょうか?味噌汁、サラダ、色々な飾りに一握り単位では毎日使っていますが、大量消費がで...(2016/05/12)

料理レシピ
炉端焼きとはどこの地域の郷土料理ですか?
東北や北海道でしょうか?(2016/05/10)

恋愛相談
彼に初めての手料理?
手料理と外食どちらがいいか。付き合って1ヶ月。初めて彼が私の家に泊まりに来ます。彼が仕事があるため21時に待ち合わせになります。 職場の人からケーキを貰う予定の為、一旦私の家の冷蔵庫に入れるので外食せずに私の家に戻る事になります。それからまた駅の方に行って...(2016/05/07)

その他(料理・グルメ)
彼に料理がまずいと言われる
彼からは料理がまずいと言われます。彼にはリベンジしてもまずいと言われます。ハンバーグだけはおいしいと言ってもらえましたが、あとはまずいと言われました。鯖の味噌煮は味がしみこんでおらず、生臭い。スープやだしを材料から取って作った煮物は水だと言われました。...(2016/05/06)

素材・食材
【料理というのは素材の次に時間が大事だと言いますが
【料理というのは素材の次に時間が大事だと言いますが】時間の次に大事なことは何ですか?(2016/05/05)

アジア
日本の中華料理が台湾料理とされている訳
(日本流の中華料理を除けば、)日本の中華料理は台湾料理であるとされている訳を教えてください。何故、日本では中華料理といえば台湾料理なのでしょうか?(2016/04/28)

スイーツ
【料理・三色団子を】手に取って「これって何か具が入
【料理・三色団子を】手に取って「これって何か具が入っていますか?」という外国人の質問に団子屋の店主は「スアマだよ」と言いました。すあま?素甘?素甘ってなんですか?三色団子は素甘で、みたらし団子も素甘ですか?きな粉餅も素甘?おはぎは・・おはぎも素甘ですか?(2016/04/26)

料理レシピ
【料理・親子丼、他人丼、カツ丼に】変わる第4の丼は
【料理・親子丼、他人丼、カツ丼に】変わる第4の丼は何が来ると思いますか?第4の丼のトレンドの波が来ていると想像して答えてください。親子丼、他人丼、カツ丼、その次は?(2016/04/26)

ダイエット・食事食品
料理が全くできません。どうしたらいいのか悩んでます
私は料理が全くできません。学生時代は住み込みで働いていたので、食事は提供されていたので作らなくてもいい環境にありました。そして、就職して寮生活が始まると寮には食堂があり、朝昼晩食事が食堂でできたので作る必然性がない環境にありました。そして、30代半ばで...(2016/04/24)

料理レシピ
【料理】鶏のささみと鶏のムネ肉と鶏のモモ肉と鶏の手
【料理】鶏のささみと鶏のムネ肉と鶏のモモ肉と鶏の手羽先の簡単で美味しい調理法を教えてください。(2016/04/24)

素材・食材
その水を料理に使った場合
乾燥ひじきを水で戻してその水を料理に使った場合美味しくなりますか?まずくなりますか?(2016/04/24)

栄養
亜麻仁油を使った料理
亜麻仁油を購入したのですが、どんな料理に使ったらいいのかわかりません。ドレッシングがいいと聞いたのですが、あまり美味しくありません。酸化もしやすいし、値段も高いので有効に使いたいです。ご存知のかたいましたら教えていただけませんか?(2016/04/24)

その他(料理・グルメ)
日本人が好きな中華料理について
日本語を勉強中の中国人です。中国に日本料理は人気があります。特にお寿司とラーメンです。そして、日本に中華料理についての状況をちょっと知りたいです。今二つの質問があるんですが、教えていただけないでしょうか。いきなりですが、よろしくお願い致します。 Q1 よく...(2016/04/22)

アンケート
ごま油を加えると、より美味しく感じる料理は ?
ふとした疑問です。ごま油をご家庭で料理に使われていると思います。さて、そのごま油を少量加える事で、更に美味しく感じてと言えば、その料理は何でしょうか ?我が家で使うのは、「きんびらごぼう」「焼きおにぎり」位だけなのでご存知の方はどんな料理に使っているかを...(2016/04/22)

育児
料理の味見で
授乳中なんですが、何も考えずに大量の料理酒を使ったものをアルコール分が飛ばないうちに味見してしまいました!のんでから、うっ!となった(お酒は苦手です)んですが、スプーン1杯位飲んでしまいました。この場合(1)搾乳して授乳は1日位さけるべきでしょうか…(2)そも...(2016/04/22)

調理器具
お湯沸かし対決、電気ケトルVS卓上クッキングヒータ
 お湯を沸かすときに電気ケトルと、卓上IHクッキングヒーターでフタ付き鍋で沸かしたときに どちらが、低いコストで沸かせるでしょうか? どちらが、早く沸くでしょうか?  (2016/04/22)

その他(ライフ)
料理やお弁当をSNSに投稿する理由
自分で作った料理やお弁当をSNSに投稿するのは何故ですか?私は料理が上手だ!貴女などとは比較にならないほどな! と言う自慢でしょうか?それって正直かなりイタイですよねwwそういう人はやはりメンヘラなのでしょうか?(2016/04/20)

料理レシピ
茹で料理が一番健康的?
母親が茹で料理が好きです。余分な油をカットできるという意味で、茹で料理を食べる習慣がヘルシーで健康的と主張していますが、本当ですか?でも、茹でると、お湯にミネラルなどが溶け出して摂取できる栄養素が減ってしまうからそうでもないのでしょうか?(2016/04/19)

料理レシピ
30代男性が初心者向けのお料理教室
30代男性です。はずかしながら料理は全くと言っていいほどできません包丁の持ち方から教えていただけるお料理教室はありますでしょうか平日の仕事の後の夜に通えるといいです。東京都内の教室が希望です(2016/04/17)

料理レシピ
まずマスターすべき基本の料理10を教えてください!
一人暮らし八年目にして大して料理スキルが身についてなく「自分しか食べないし、この程度でいいか」と適当に作っていたので、しっかり基本から学びたいと思います。皆さんが考える「まずマスターすべき基本の料理10」を教えてもらえませんか?(2016/04/17)

料理レシピ
【料理】鶏胸肉コンフィのコンフィってどういう意味で
【料理】鶏胸肉コンフィのコンフィってどういう意味ですか?鳥ハムと何が違いますか?(2016/04/16)

カメラ全般
料理を撮る時のコツ
はじめまして、初投稿になります。私は最近グルメブログを始めようと思い、カメラを購入したのですがどうやっても美味しそうに撮ることができません。まだスマホで撮るほうが綺麗に見えるレベルです。ちなみにオリンパスのミラーレスカメラです。初歩的な質問かもしれない...(2016/04/13)

食器・キッチン用品
古いIHクッキングヒーターの説明書を読みたい
知り合いから古いIHクッキングヒーターをもらいました説明書がなく困っています。ドウシシャ製のDIH04というモデルです。メーカーにPDFファイルもないので、メーカーに使い方を聞いてもサポート範囲外期間で解らないと言われました。どこかにないでしょうか。(2016/04/12)

調理器具
IHクッキングヒーターのケーブルだけ欲しい。
IHクッキングヒーターが不要な人からもらえることになりましたが、ケーブルがないです。その人が買い替えた、クッキングヒーターのケーブルを使ったら、電源が入りましたので、15A125Vの磁石で接続するタイプなら、なんでも合いそうです。それだけハードオフとか...(2016/04/10)

レストラン・ファミレス
料理人の衛生管理
飲食業界においてさらに食中毒を減らすにはどうしたらいいのでしょう?(2016/04/09)

甲信越・北陸
治部煮はどこの料理ですか?
北陸でしょうか?(2016/04/09)

レストラン・ファミレス
中華料理は残すのがマナー?
以前、バス旅行で横浜中華街に言った際に事前に読んだガイドブックに中華料理は残すのが礼儀と書いて有りました。理由は、全部平らげたらば、まだ物足りなくて空腹だ、と言う事です。私はそうしました。他のお客さんはそうしませんでした。別の話題で、學校給食で生徒が大...(2016/04/08)

アジア
中華料理に合う酒
中華料理に合う酒とか飲み物は、何でしょうか?(2016/04/07)

アジア
本場の台湾の料理は本当においしいのでしょうか?
本場の台湾の料理は本当においしいのでしょうか?(2016/04/07)

料理レシピ
おせち料理の煮物はなぜ長持ちするのですか?
どういう調味料を使えば良いのでしょうか?(2016/04/02)

アジア
韓国料理はおいしいのでしょうか?
韓国料理はおいしいのでしょうか?お勧めを教えてください。(2016/04/02)

調理器具
IHヒーター、価格の違いは料理に影響する?
IHクッキングヒーター、大手メーカーのは40?50万円など高額ですが、ネットでは格安から数万円くらいまで雑多です。機能的には相当差はあるのでしょうが、同一人物が調理した場合、料理の出来栄えまで差がでるのでしょうか?(2016/04/01)

その他(恋愛・人生相談)
女に料理を望む男
女性に「俺は1人暮らしだし、俺の部屋にきて料理つくってほしい。」と言う男性、どう思いますか?(2016/03/29)

アンケート
飲みにいくなら沖縄料理とお好み焼きどっちがいい?
飲みにいくなら沖縄料理とお好み焼きどっちがいい?(2016/03/26)

恋愛相談
料理上手
料理が凄く上手って、高感度高いですか??(2016/03/24)

素材・食材
おひたしという料理は
野菜を茹でて、醤油や鰹節をかける料理のことを言うのですか?(2016/03/22)

アンケート
好きなニンニク料理を教えてください
生のニンニクでも加熱したニンニクでも構いません。好きなニンニク料理を教えてください。(2016/03/21)

食器・キッチン用品
料理用のボウルを買おうと思うのですが
素材は100均で売ってるようなプラスチックよりしっかりとしたステンレス製の銀のボウルの方がいいのでしょうか?ステンレスのメリットは熱いものを入れられるだけですか?(2016/03/19)



7月29日で無料アップグレード期間が終了する、Microsoftの最新OS。とんでもないレベルで普及している自社の基幹製品を無料でアップグレードさせるというビジネス上の決断が、今後の同社の経営にどのような影響をもたらすのか、その行方にも興味が尽きない。

ドイツ政府が中心となって推進する「第四次産業革命」。製造業におけるインターネット活用、スマート化を志向するもので、Internet of Things、Industrial Internetなど名前はさまざまだが、各国で類似のビジョンの実現を目指した動きが活発化している。

資金繰りが差し迫る中、台湾の鴻海精密工業による買収で決着がついた。寂しい話ではあるが、リソースとして鴻海の生産能力・規模を得ることで、特にグローバルで今後どのような巻き返しがあるのか、明るい話題にも期待したい。