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「料理」最新質問一覧

質問!料理・グルメ→ITmediaのQ&Aサイト「質問!ITmedia」で料理・グルメ関連の質問をチェック

料理レシピ
簡単に出来ておいしいし料理を教えてください。
塩、ごま油、キャベツのごま塩キャベツのような簡単な料理でこれはうまいというオススメのモノを教えてくださいよろしくお願いします。(2018/04/24)

恋愛相談
「食事の準備や料理は女の仕事でしょ」と言っています
アラサーカップルです。私も彼氏も一人暮らしでお互いの家へ行き合っているのですがどっちの家にいようと自宅でご飯を食べるときは私が用意します。茶碗洗いも含めてです。なので「たまにはやってよ」と言っても「食事の準備や料理は女の仕事でしょ」と言っています。うち...(2018/04/21)

その他(学問・教育)
料理酒に漬けた肉は何日ぐらいもちますか?
料理酒はアルコール度数13%前後、塩分濃度3%ほどです。例えば鶏の生肉を料理酒につけておいた場合、何日ぐらいもちますか?当然ですが食べる時には火を通します。化学的知見からのご解説いただけたらと思います。よろしくお願いします。(2018/04/20)

その他(料理・飲食・グルメ)
私は、親に出される芋料理がキライで
私は、親に出される芋料理がキライで分からないように、コンビニまで袋に入れて捨てにいきます、何故なら芋はおかずにはならないです。口の中がもごもごするし食べるのも疲れるし、思いません?(2018/04/16)

その他(料理・飲食・グルメ)
わたし、親がつくる芋料理を出された時は、
わたし、親がつくる芋料理を出された時は、殆ど食べずにコンビニまで捨てに行きます。みんなは芋好き?あんな口の中がいっぱいになって飲み込むのも疲れるしこんなストレスのものは入りません。だから捨てます、バレないように。芋ほどおかずにはなりせんね。(2018/04/15)

料理レシピ
たまねぎ 蒸し料理
玉ねぎを蒸しての料理法、何かありますか?薄味が良いです。辛い料理以外でお願いします。(2018/04/08)

調理家電・キッチン家電
IHクッキングヒーターの価格差
IHクッキングヒーターを買おうと思います。それこそ3万円台から30万円台まであります。この価格差は何でしょうか。普通に煮炊きできれば十分です。(2018/04/08)

食器・キッチン用品
料理番組で使用しているようなフライパン
キューピー3分クッキングなどで使われているフライパンはどんなものを使用しているのでしょうか?何を焼いてもフライパンにこべりついたりしないのはうらやましいです。卵焼きなどもすぐにこべりついてぐちゃぐちゃになるので、どんなフライパンを使用したらいいのかわか...(2018/04/06)

日本語・現代文・国語
おいしい店、料理をたくさん知る人
日本語を勉強中の中国人です。いろいろな美味しい店を知っていて、おいしい料理を勧めてくれる人に「( )ですね」という言葉を話しかけたいのですが、ぴんときません。()に入れられる言葉を教えていただけないでしょうか。食通、美食家、食いしん坊、グルメなど思い浮かん...(2018/04/05)

レストラン・ファミレス
世界で1番料理が美味しいのは大阪ですか
世界で1番料理が美味しい街は、大阪でしょうか。(2018/03/31)

レストラン・ファミレス
福岡市内で八角の匂いが強い台湾料理屋さん
福岡市内で八角の匂いが強い台湾料理屋さんはありますか??なるべく現地と同等のクオリティを出してくれるお店だと嬉しいです。台湾旅行を検討していて、以前行った時にどこにいても八角の匂いがきつかったので、一緒に行く友達にも事前に経験しておいてもらおうと思って...(2018/03/28)

食器・キッチン用品
料理動画をスマホで録画したいのですが
頭の上などにスマホを付けられる帽子みたいなの有りませんか?一人暮らしです。トンネル工事をする時のヘルペットの上についてるライトみたいなイメージです。(2018/03/19)

料理レシピ
普通は水だけど、緑茶を使うとより美味しくなる料理
最近テレビで、お湯の代わりに緑茶でインスタントラーメンを作ると美味しいという情報を知りました。他にも普通は水だけど、緑茶を使うとより美味しくなる料理がありましたら教えて下さいお願い致します。(2018/03/17)

科学
「AIやロボットは野菜や肉は切れても料理は作れない
「AIやロボットは野菜や肉は切れても料理は作れない」そうです。どういう意味ですか?チャーハンが作れるロボットは既にありますけど。(2018/03/13)

アンケート
休日に作る簡単手軽な料理
…というと何を思い付きますか?カレー以外でお願いします。昨日、お鍋に二日分のカレーを作っておいたのですが、朝起きるとそれが空になっていました。夜に妖怪カレー好き男が出没したと思われます。(2018/03/10)

料理レシピ
豆腐使う料理
料理の本の中に、豆腐みそハンバーグというものがあり今度自分で作ろうと思うのですが、「お弁当に入れていくといたんでしまうのでは」と家の親父が言っているのです。材料の中にに木綿豆腐が入っているのですが、この時期上記のような豆腐が材料として使われているものは...(2018/03/09)

アンケート
小麦粉を使ったお料理やスイーツでおオススメは
小麦粉を使ったお料理やスイーツでオススメはございますか?こんばんは。飲食と食材のお仕事してますが、小麦粉を使った物は多いですね。お米が3年連続の値上がりですと、工夫次第で節約にもなりますし、たこ焼きやお好み焼きも家族や友人達とのホムパでも楽しいです。ケー...(2018/03/04)

アンケート
サバ節をふんだんに使った美味い料理といえば?
何を思い浮かべますか?かつお節ならば沢山思い浮かぶのですが・・・。(2018/03/01)

アンケート
生魚を料理できますか?
「あの鯖の味噌煮込みが食べたい」きのう、ふっと思いました。「あの」というのは、現役のころランチによく行ってた、裏通りにある小さな定食屋の事です。オバサンが二人でやってる昔ながらの食堂で、芋の煮っ転がし、1皿100円。鯖の塩焼き1皿150円。自分で勝手に...(2018/02/28)

夫婦・家族
料理する気が起こりません
料理する気が起こりません。冷凍やレトルト食品にひと手間加えるとか。カット野菜で肉野菜炒めを作るだけとか。あとは、パスタやうどんを茹でて醤油とネギで和えるだけとか。すごく簡単でとても料理とは呼べないような料理しかしてません。最高に面倒な時は弁当や総菜で済...(2018/02/21)

哲学・倫理・宗教学
イギリス料理・・・
●イギリス料理は不味いと言うのは有名ですが、実際に食べた事がないので(たぶん)何とも言えませんが、流石に美味しい料理もありそうな気もしますが・・実際はどうなのでしょうか?(イギリスで日本のカップラーメン等を販売したら売れそう・・・)(2018/02/19)

料理レシピ
中華料理レシピ
晩ご飯は和食、洋食、どちらが多いですか。我が家は和食ですが、中華料理といえば、麻婆豆腐か、餃子くらい…。レパートリーがあまり無いので、サイクルが早いです。簡単な中華料理のレシピはありましたら、教えてください!(2018/02/16)

その他(料理・飲食・グルメ)
愛知県内で昆虫料理が食べられるところ
新年迎えて幾日か経ちますね。自分の今年の抱負は「否定的な言動をしない」「普段と違うことをする」の2つなのですが、前者はともかくとして後者に至ってはまだ何もできていないような気がします。それで前々から気になっていたのが、昆虫食です。いきなりグロテスクなもの...(2018/02/12)

恋愛相談
女性とのデートはイタリア料理が良いのでしょうか
遠藤周作さんが書いた文章で、一般にフランス料理店よりイタリア料理店の方が安いから、女性とデートするときに、安くしようと思ったら、イタリア料理店に行くべきだ、と書いてありましたが、本当に、女性とのデートは、イタリア料理が良いのでしょうか。(2018/02/12)

アンケート
メーンのお料理は、お魚かお肉、どちらがお好きですか
こんにちは^^私はどちらかといえばお肉をガッツリなのですけれど、フレンチのミニコースランチではどちらを選びますか?もしよろしければ、お魚はこういうお魚とか、お肉はこういうお肉とか教えていただけると嬉しいです^^(2018/02/05)

カフェ・喫茶店
門前仲町のオススメの喫茶店、料理屋、観光名所とは?
門前仲町のオススメの喫茶店、料理屋、観光名所とは?(2018/02/04)

人生相談
一品料理で
億万長者になりたいです。たこ焼きやたい焼きや唐揚げやカレー屋さんで億万長者になった人はいます。いまからやるなら何をやれば良いのでしょうか?僕は好き嫌いが一切ありません。古事記です。なんでも食べれます。料理がめっちゃく下手だという人の作るフルコースを完食...(2018/01/30)

ヘルスケア(健康管理)
栄養バランスがある料理はどのようなものがいいでしょ
栄養バランスがある料理はどのようなものがいいでしょうか?付き合ってる人に今度料理を作ってあげようと思いますがしょっちゅう風邪をひいたりお腹壊しやすいです。将来結婚するのでどのような料理を作ってあげればいいか料理初心者なので教えてください。栄養バランスを...(2018/01/28)

料理レシピ
料理のさしすせそは
この順番に入れたほうが良いと聞いたのですが何故ですか?美味しくなるのですか?必要な調味料を一気に入れた場合と味は変わるのですか?(2018/01/26)

アンケート
好きなトマト料理を教えてください
トマトを使った料理の中で、一番好きな料理を教えてください。(2018/01/25)

社会・職場
職場の新年会がエスニック、民族料理店
職場の新年会を開催するにあたってエスニック。民族料理ってどうなんでしょうか?エスニックといってもインド、タイなどメジャーなものではありません。東京にはその国の料理を出すレストランは1店舗しかありません。かなりマニアックなお店で主催者もまだ行ったことがない...(2018/01/17)

料理レシピ
料理酒
料理酒はそのまま飲むとすごく不味いですが料理に使えば美味しくなるのですか?出来れば美味しい日本酒を料理に使ったほうがもっと美味しくなるのでしょうか?(2018/01/16)

ダイエット・食事食品
野菜が簡単調理で多く取れる料理はなんですか?
野菜が簡単調理で多く取れる料理はなんですか?鍋ばかり食べています。低糖質、低脂肪な調理法希望です!?(2018/01/14)

素材・食材
フグ料理を食べにいって運悪く死ぬ危険
どれぐらいだと思いますか?フグ調理師がやってるフグの店にいきフグ料理を食べ、運悪く毒がうまく取り除かれずに死亡などということは、ほぼあり得ない出来事なのでしょうか。実際にフグ料理を食べ、死亡している事件の年間データなどありますか?前に登山にいった時も、...(2018/01/13)

料理レシピ
クックパッド以外の料理レシピがネットで無料で
見られるサイトを教えてくださいクックパッドをみてつくった料理は全て不味いですなぜですか素人が投稿したレシピではなく料理家がかいたレシピが無料で見られるサイトはなんというサイトですかクックパッドの料理はなんで投稿したのと思うくらいまずいです食べられません...(2018/01/12)

料理レシピ
1人暮らしでマジで簡単な健康料理と道具
1人暮らしの男です。30歳です。朝飯は冷凍ドリアをレンジでチン、昼食は社食、夕食は多くは外食、たまに自炊です。やや田舎なので外食する場所まで少し歩く必要があり面倒くさい一方、スーパーは家のすぐそばにあるので、自炊率を高めたいと考えています。ただし、極力手間...(2018/01/12)

料理レシピ
ミョウバンを家庭料理に使って居られる方
ミョウバンは無害と聞きますが、実際に使用している方大丈夫なんでしょうか?不安を感じますので、利用法など教えてください。(2018/01/09)

料理レシピ
クックドゥーを使った料理は「インスタント」と言い
クックドゥーを使った料理は「インスタント」と言いますか?(2018/01/06)

料理レシピ
料理に使うお酒やワインの本数。
常備している本数は平均何本なのか知りたいです。日本酒、ワイン、ブランデーなど自炊にこだわる人は一通りそろえているのでしょうか。(2018/01/02)

料理レシピ
小腹が空いたけど料理が面倒な時。
何を食べていますか?(2017/12/29)

レストラン・ファミレス
卓上にお酢がある料理店はどこですか。
おそらく中華料理屋に多いかと思いますが、テーブルにお酢も置いてあるチェーン店やファミレスはどこでしょう?(2017/12/25)

調理家電・キッチン家電
IHクッキングヒーターグリル付き据置タイプで?
ガスを止めて200V型のIHクッキングヒーターに買い替えたいのですけど台所が古いので据置型で購入したいです。魚などを調理もしたいので2口+グリルで20A型希望です。電気工事は出来ています(200V20Aコンセント全て完了済)商品は通販で購入する予定です。種類...(2017/12/23)

アンケート
皆さんの好きな・好きだった料理番組は何ですか?
皆さんの好きな・好きだった料理番組は何ですか?バラエティ的な要素の強かった料理番組、例えば「どっちの料理ショー」「料理の鉄人」なども含めて結構です。また番組の中で、料理を作るコーナーでも結構です。私は、断トツで「世界の料理ショー」でしたね。https://www.y...(2017/12/20)

写真
レストランの料理の写真に肖像権はありますか?
フリーカメラマンです。レストランで撮った料理の写真をホームページに載せて、見本として使い営業に使っても良いのでしょうか?その場合、レストランに許可を取るべきなのでしょうか?例えば、結婚式に出席した時の料理の写真とかです。お店でも自分が頼んだものは撮るの...(2017/12/20)

アンケート
好きなおせち料理は何ですか?
好きなおせち料理は何ですか?(2017/12/17)

素材・食材
よく料理に使うハーブは何ですか?
カレー粉などのスパイスでも結構です。(2017/12/13)

アンケート
好き&おすすめベトナム料理
皆さんが好きなベトナム料理、おすすめのベトナム料理は何ですか?(2017/12/13)

料理レシピ
バター炒めなどバターを使って調理した料理は
冷蔵庫に入れてもあまり日待ちはしないですか?二日くらいは行けますか?(2017/12/09)

アンケート
一人分のコース料理で二人の時間を楽しむって?
こんばんは。一人分のコース料理で二人の時間を楽しむ?とあるクレカのCMで聞こえてきました。聞き間違いかもしれませんが、どういう状況かピンときません。みなさんはピンときますか?CMとしてどうなんでしょう。。私は定食屋ですら二人で一人分は恥ずかしくて無理です。...(2017/12/08)

経済
カレー屋や韓国中国料理人は来日するのに外人は来ない
ロシア人や欧米人は日本で料理屋をやらないんでしょう名前を貸してる店は見ますが当人が居ないです何で連中は日本人にサービスしないのですか(2017/12/07)



ビットコインの大暴騰、「億り人」と呼ばれる仮想通貨長者の誕生、マウントゴックス以来の大事件となったNEM流出など、派手な話題に事欠かない。世界各国政府も対応に手を焼いているようだが、中には政府が公式に仮想通貨を発行する動きも出てきており、国家と通貨の関係性にも大きな変化が起こりつつある。

Amazonが先鞭をつけたAIスピーカープラットフォーム。スマホのアプリが巨大な市場を成したように、スマートスピーカー向けのスキル/アプリ、関連機器についても、大きな市場が生まれる可能性がある。ガジェットフリークのものと思われがちだが、画面とにらめっこが必要なスマホよりも優しいUIであり、子どもやシニアにもなじみやすいようだ。

「若者のテレビ離れが進んでいる」と言われるが、子どもが将来なりたい職業としてYouTuberがランクインする時代になった。Twitter上でのトレンドトピックがテレビから大きな影響を受けていることからも、マスメディア代表としてのテレビの地位はまだまだ盤石に感じるが、テレビよりもYouTubeを好む今の子ども達が大きくなっていくにつけ、少なくとも誰もが同じ情報に触れることは少なくなっていくのだろう。