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「料理」最新質問一覧

質問!料理・グルメ→ITmediaのQ&Aサイト「質問!ITmedia」で料理・グルメ関連の質問をチェック

アンケート
男の料理が流行ってるみたいです。
こんばんは。TVのグルメ番組は男子ごはんとか多く見かけます。本屋さんに行けばレシピ本のコーナーに、ビギナー向けからマニアックな物まで、いかにも男性向けと思うタイトルの本が数多く有ります。男の料理でネット検索しますと、ブログのランキングサイトにもジャンルが...(2017/01/16)

マナー・冠婚葬祭
会席料理の作法あれこれ
まず、前菜を全部食べてから次の料理を食べるのですか。残す場合は最初から箸をつけない、では刺身やてんぷらや鍋の中の嫌いな素材があったらそれだけを残すのはダメですか。出てくるものを完食していると後の方が食べきれなくなるので、せっかく手間をかけて作って下さっ...(2017/01/15)

その他(国内)
沖縄料理店の少ない地方都市を教えてください!
沖縄料理店の少ない地方都市を教えてください!(2017/01/14)

お酒
料理酒に塩が添加される理由
なぜ塩が必要なんですか?すごくまずい料理ができてしまいました。(2017/01/13)

料理レシピ
彼の家へ持って行く料理
何かいいアイディアがあったら教えてください!!いつもデート代を多く払ってくれる彼へのお礼として、お家デートの時に料理を作って持っていきたいです。(私は実家暮らしの為、家には招待できません)しかし、彼の家のキッチンは料理を作れる環境ではなく、電子レンジと...(2017/01/09)

食べ歩き(全国)
コース料理orアラカルト料理
週に一度程度夫婦二人で1万程度の外食に行っています同じお店には二度と行かないポリシーです毎回コース料理にするかアラカルト料理にするか悩んでいますコース料理の利点はアラカルト料理にないメニューも入ってるので明確ではないですが割安かなとアラカルト料理の利点は...(2017/01/08)

栄養
一品で栄養バランスがよい料理
やはりスープが簡単だし栄養取りやすいですか?(2017/01/07)

素材・食材
【料理】「大名開き」と「3枚おろし」の違いを教えて
【料理】「大名開き」と「3枚おろし」の違いを教えてください。(2017/01/02)

アンケート
モンゴル料理店羊肉窃盗?防犯映像公開について
あなたは賛成ですか?反対ですか?http://www.sankei.com/affairs/news/160411/afr1604110013-n1.html?view=pc「(肖像権などの)権利を守ってほしいなら犯罪をしてはいけない」と、店は主張しています。(2016/12/29)

恋愛相談
彼女の手料理を何故食べたいのか
付き合って1年半の30代半ばの彼がいます。私は20代半ばです。突然ですが、みなさんは彼女の手料理って食べたいものですか?私は1年半付き合っていて彼に手料理を振る舞ったことがありません。最近彼がすごく手料理を食べたがります。卵焼きとかでもいいねん、、と言われた...(2016/12/29)

その他(料理・グルメ)
2017年正月のお勧めの食べ物や料理を教えて下さい
2017年正月のお勧めの食べ物や料理を教えて下さいただし、卵料理や固い物は苦手なので、それ以外で普通の食料品店で、安く買える物限定で回答を宜しくお願い致します。(2016/12/27)

料理レシピ
バルサミコ酢はどういう料理に合うのでしょうか?
バルサミコ酢はどういう料理に合うのでしょうか?(2016/12/26)

正月・年末年始
甘くないおせち料理を教えてください!
こんにちは今日はおせちに関して質問させてください。家族に甘いものが苦手な人がいて、おせちに付き物の甘い味付けでは食べた気がしなく食が進まないと相談されました。それで甘いものと別の塩気がある普通の食事の二度手間がいやなのでなんとかあまり甘くないおせち料理...(2016/12/26)

その他(料理・グルメ)
どじょう料理
うなぎや穴子はよく聞くけどどじょう料理はなかなか聞かないのですがそれってどじょうは臭いからですか?(2016/12/25)

国語
素朴な疑問:「中華」料理か「中国」料理か?
今回の糸魚川市の大火の報道で、NHKアナがニュースで「糸魚川市大町1丁目にある中国料理店から火が出て」と言っているのを耳にして「あれ?ラーメン店が中国料理店?」と気になり、アチコチの報道をチェックしてみました。「中国料理」店⇒NHK 12/23 05:06、日刊スポーツ 1...(2016/12/23)

友達・仲間関係
後輩の男性から手料理が食べたいと言われました。
趣味繋がりの年下の男性と、Facebookでもやり取りしています。たまにコメントをくれるのですが、昨日の夜に作った夜食を写真付きで載せたところ、彼が「今度遊びに行っていいですか?おいしそう」「いつもおいしそうな物ばかり作ってて食べたいです」とコメントを書いてく...(2016/12/23)

バーベキュー・アウトドア料理
FF15で料理やアウトドアライフを覚えるゲーマー
最近発売されたゲームのFF15にて、キャンプなどで料理をするキャラクターがいるようです。今後二次創作などが活発になることが続出しますが、これをきっかけに料理やアウトドアライフを覚えるゲーマーは、と続出すると思いますか?※料理の動画をupするサイトでは既に料理...(2016/12/22)

友達・仲間関係
彼氏と友達とクリスマス飲み。手料理?
クリスマスに、彼氏と、友人Aくん(男)と3人で彼氏の家で飲みます。3人とももともと同じ大学で、彼氏とそのA君はとても仲が良く、私はA君とは普段連絡は取ったりしませんが、共通の友人と何人かで飲みに行ったり、彼氏と3人で飲みに行ったりする程度です。A君からしたら、...(2016/12/18)

素材・食材
料理器具について
南部鉄器の岩鋳キッチンウェアシリーズの すき焼き鍋 とありますが、これはよせ鍋などをしても問題ないでしょうか。なにか注意点ございますか。(2016/12/16)

調理器具
HIクッキングヒーター用スタンドをガスレンジに
ネット通販にHIクッキングヒーター用設置スタンドというのを見つけました。1kで狭いアパートに住んでいるので、スペース活用に。HIは持ってないので、普通のガスレンジの下に、これを引いても使えるか?魚を焼くグリルがあるので、構造上使っても問題ないか?どなたか...(2016/12/10)

その他(料理・グルメ)
海外の鍋料理、美味しかったもの面白いもの
海外の鍋料理ってどんなものがあるのでしょうか。美味しかったものや、面白いものをご存知でしたら教えてください(2016/12/08)

その他(料理・グルメ)
料理を作って味見をするのは
どの料理ですか?全て味見しますか?みそ汁だけですか?(2016/12/05)

その他(料理・グルメ)
中華料理って健康に良いのですか?
中華料理って健康に良いのですか?中華料理のイメージって油分は多いですが野菜が豊富なイメージがあります。健康に良いのでしょうか。(2016/12/04)

アンケート
親子お料理教室に向いた物はございますか?
飲食関係のお仕事してますが、今まで好評だったのは、天草で作るところてん教室と、ポップコーン教室でした。食材は殆ど何でも入手出来ます。こんなのはウケるとか、お話お聞かせ頂けたら嬉しいです。(2016/11/27)

料理レシピ
少量を料理するとき(変な質問です)
家は2名で(親子)何か作るときは一品を少しにしようとするのですが、なんだかわからないのですがどうしても多くなって余ってしまって困っています。それなりの量で作れば良いとわかりながら。。。。。。 少量で作れる心の持ち方はありますか?(2016/11/27)

素材・食材
料理初心者 缶のクリームは置いとける?
今度海外の旅行先でお金を浮かせる為、しばらく自炊で生活するのですが、自炊での生活がはじめてなので質問です。そこのゲストハウスが無料食材でパスタがある為、ほとんどパスタを作ることになりそうなんですが、1人の為、クリームパスタなどで、缶をあけた場合、ひと缶全...(2016/11/24)

犯罪、詐欺の法律
料理が出てくるまで遅くて待ちきれずに帰る
飲食店で、客が料理を注文して、料理が出てくるまで遅くて待ちきれず、金も払わずに途中で帰ってしまったら店から通報されたら詐欺か詐欺未遂で警察に立件とかされますか?取り合いますか。業務妨害では1回やそこらで立件はないと思いますが。(2016/11/23)

アジア
中華料理に合うお茶は?
中華料理に合うお茶を教えてください。(2016/11/22)

料理レシピ
付き合いたての彼氏に手料理を振舞うなら?
タイトル通りです。一人暮らしなのである程度自炊はしてますが難しいものはそんなに作れません。あと、彼氏は玉ねぎが嫌いで…私の得意料理はほとんど玉ねぎが入っています。何かオススメはありますか?(2016/11/22)

ニュース・時事問題
医療用大麻、料理用ワイン、カレー用豚肉っていい方
医療用大麻、料理用ワイン、カレー用豚肉 っていい方おかしいのですか?昨日、「医療用大麻」という言い方についてサンデー・ジャポンで西川史子さんが医療用大麻っていい方はおかしい、そんなもの無いみたいな感じで、なぜかそこにやたらとこだわっていました。少し前に...(2016/11/21)

素材・食材
出汁は濃ければ濃いほど料理が
美味しいですか?(2016/11/14)

栄養
訪問 料理支援
訪問介護をしています。生活支援が主ですので 家事がメインです。担当している利用者さんに料理支援が追加されますが その方は腎蔵、肝臓 持病があります。メニューを検索してみましたがどちらも塩分控えるのは共通点ですがそのような捉え方で良いのか疑問になりまして。私...(2016/11/11)

アンケート
牡蠣をお買い求めになったら、どんな料理を ?
牡蠣が美味しくなるシーズンとなりましたが、 殻のついた牡蠣を除いてお願いします。通常ですと、牡蠣フライかなと思います。今回は、その牡蠣フライを外していただいて(笑)みなさんのご家庭では、牡蠣を使ってどんな料理をしていますか ?お薦めがあれば教えて下さい。冷凍...(2016/11/10)

名産・特産品
【沖縄料理】沖縄料理の発酵食品の「豆腐よう」ってど
【沖縄料理】沖縄料理の発酵食品の「豆腐よう」ってどんな味なんですか?なぜ赤い色をしているんですか?(2016/11/09)

料理レシピ
職場の昼食時にに超簡単に作れる電子レンジ料理の本
職場までの往復で1日5時間要してしまい、お弁当が作れません。そこで今日から、職場の電子レンジでホットケーキミックスを使った蒸しパンを作り始めました。もしお菓子ではなく、料理が作れるならとても助かります。包丁とタッパー、少しの調味料のみで作れる電子レンジ料...(2016/11/08)

調理器具
IHクッキングヒーターの焦げ
使いなれないIHクッキングヒーターで餃子を焼きました。すると、プレートが焦げて茶色くなり、たわしでこすっても取れなくなりました。何とか取る方法は、ないでしょうか?(2016/11/07)

その他(料理・グルメ)
20歳 誕生日 料理
今月の19日で20歳になるのですが親と一緒に食事をしたいのでなにかおすすめの食べ物ってありますか?値段は気にしないで店で買って家に帰って料理しなくても食べれるものでお願いします(2016/11/07)

アンケート
かにかま使って、どんな料理を作られますか ?
これも色々と浮ぶと思いますが、この「かにかま」買ってきて、どんな料理を作られますか ?お薦めの一品を教えて下さい。かにかま天津飯http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1090001235/(2016/11/05)

料理レシピ
カレー以外の誕生日料理
近い内に母の誕生日で料理をつくってやりたいのですが、誕生日料理と言ってもカレーくらいしか思い浮かばず、母も私も米を控えたほうがいい体質のためできればカレーは避けて別の料理にしたいです。米を使わなくて、1品で、いかにも誕生日祝ってます的な雰囲気があって、さ...(2016/11/05)

英語
【英語】英語圏の人にとってコース料理を注文するとき
【英語】英語圏の人にとってコース料理を注文するときに「Aコース」、「Bコース」、「Cコース」と提供すると機嫌が悪くなるのでしょうか?Bコースって悪いイメージを与えますか?あとAコースが1番高くて、Cコースが安い?それともAコースが1番安くて、Cコースになるほど高...(2016/11/03)

料理レシピ
加熱用牡蠣で簡単な料理
最近よく行く店でけっこう大ぶりの「加熱用牡蠣(むき身)」と書いてある牡蠣が売ってるので、これを使って料理をしたいんですが、独身一人暮らしで、鍋にするしかレパートリーがありません。キムチが苦手なのでコンソメ味の鍋にしたり白だしで簡単和風鍋しかやってません...(2016/11/03)

その他(趣味)
クッキングパパの荒岩一味の誕生日は?
クッキングパパの荒岩一味の誕生日はいつですか?コミック94巻、きのこのカニアンかけの回で、11月のカレンダーを見て、荒岩一味の誕生日を思い出す、というシーンがありましたが、肝心の誕生日がはっきり分からないです。調べても、出てこないのですが、ご存知の方いらっ...(2016/11/02)

料理レシピ
濁り酒がたくさん余ってるのですが料理に使えますか?
煮物などの料理酒に代用できますか?(2016/11/02)

料理レシピ
一人暮らし用のおせち料理を通販で取り寄せ
今年から一人暮らしなのですが、2017年の元旦のおせちをどうしようか迷っています。(帰省せず一人元旦です)一人暮らしの方はおせちの準備などどうされていますか?(2016/11/02)

ダイエット・食事食品
ダイエットにサイリウム(オオバコ)を料理に
疑問に思いご質問させていただきます。サイリウムって水分で30倍?に膨れ上がりますよね?粉として胃にいれた場合は胃の中で膨れるのもわかるのですが、例えば、サイリウムのわらび餅やサイリウム入りのお好み焼きなどを食べた場合、胃の中でさらに膨れるのでしょうか?調理...(2016/11/01)

レストラン・ファミレス
コース料理と単品料理
アンケートになりますコース料理も単品料理もある一般的なレストランをイメージして下さいコース料理のある意味1.新規客に自信のある料理特徴のある料理を食べて欲しい(言わばお客さんの為)2.単品一つや二つで帰られるより客単価が上がる(言わばお店の為)3.その他コー...(2016/11/01)

料理レシピ
「白だし」ってどういう料理に合うのでしょうか?
おひたしとかですか?(2016/10/28)

素材・食材
【料理・寿司】タコの刺身は波切りするそうですが、波
【料理・寿司】タコの刺身は波切りするそうですが、波を入れるのは吸盤のところですか?それとも吸盤と吸盤の間のところで波切りしますか?私が思うに吸盤の厚みが膨らんでいるところで波を入れることが波切りだと思うんですが、超有名な寿司店名前は伏せます銀座・・・の...(2016/10/28)

料理レシピ
エスニック系の料理と言うのは
タイ料理って事ですか?(2016/10/25)

アンケート
おせち料理はご家庭で作られますか ?
この時期で既に予約も始まっているかと思いますが。みなさんのご家庭では奥様やお母様が作られているのでしょうか ?それとも食べたいと思っているものだけをお買い求めなのでしょうか ?我が家は必要以上食べない事もあり作るのはわずかで、特に作るのが面倒だなと思うもの...(2016/10/24)



多くの予想を裏切り、第45代アメリカ合衆国大統領選挙に勝利。貿易に関しては明らかに保護主義的になり、海外人材の活用も難しくなる見込みであり、特にグローバル企業にとっては逆風となるかもしれない。

携帯機としても据え置き機としても使える、任天堂の最新ゲーム機。本体+ディスプレイ、分解可能なコントローラ、テレビに接続するためのドックといった構成で、特に携帯機としての複数人プレイの幅が広くなる印象だ。

アベノミクスの中でも大きなテーマとされている働き方改革と労働生産性の向上。その実現のためには人工知能等も含むITの活用も重要であり、IT業界では自ら率先して新たな取り組みを行う企業も増えてきている。