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「料理」最新質問一覧

質問!料理・グルメ→ITmediaのQ&Aサイト「質問!ITmedia」で料理・グルメ関連の質問をチェック

関連キーワード

スマホゲーム
クッキングクレイズというアプリゲームについて
クッキングクレイズというアプリゲームについて質問です。右下の地球のマークを押すと、それぞれの都市名の上に、トロフィーと☆マークがあり、例えば、最初の都市 ニューヨークは75/120と書いてあります。この75は、クリアした数なのですか?でも、いま、4都市目で、すで...(2017/10/23)

食器・キッチン用品
鍋物料理で”なぜ、土鍋で”作った方が、美味しい。?
以前から、不思議なので、質問を致します。?鍋ものは、”土鍋で、煮込んだ"食材”と、只の”アルミ・ステンレス他の”鍋で、食材を、ジックリ見ながら、食べるので、味(食感)が、違う気が、致します。?それは、勘違いなのか、どうかを、ご教示を、お願い致します。・...(2017/10/20)

料理レシピ
クッキングシートを外したほうが良いのでしょうか?
クッキングシートを使って魚を焼き、タレで味付けする時クッキングシートを外したほうが良いのでしょうか?敷いたままたれをかけて煮込んでも良いのでしょうか?敷いたままの方がフライパンが長持ちしますか(2017/10/16)

料理レシピ
料理でニンニクとショウガを最初に「香りが出るまで炒
料理でニンニクとショウガを最初に「香りが出るまで炒める」のは何故ですか?一緒じゃダメな理由を教えて下さい。(2017/10/14)

食器・キッチン用品
クッキングシートを使ってフライパンで調理すれば
毎回フライパンを洗わなくて済みますか?そうやって調理している方は多いのですか?(2017/10/11)

料理レシピ
鍋料理
一般的に鍋料理は汁まで器によそい、具と一緒に汁も飲みますか?(2017/10/11)

正月・年末年始
クリスマスケーキやおせち料理の予約は、いつ頃から?
もう10月になりクリスマスケーキやおせち料理の予約を開始している店もあるみたいですが?皆さん、いつ頃から予約申し込みしますか?早期予約特典のある店も有るらしいので12月では遅すぎでしょうか?かと言って10月では早過ぎる気もするし。11月頃が普通でしょうか?(2017/10/08)

アンケート
お節料理
巷では早くも来年お正月のお節料理の予約を受け付けているお店があります。ほんと一年を過ぎるのは早いものですね。そこで皆さんのお節料理についての質問をいくつかしてみたいと思います。まず皆さんのお宅では毎年お節料理はスーパー、デパ地下等で直接買われますか?そ...(2017/09/30)

東京都
柴又の海鮮料理屋さん
柴又駅や帝釈様近辺で海鮮を食べられるお店はありませんか?地域の有名な施設で伺いますと、どうもうなぎ屋さんか寿司屋さんくらいのようです。或は、お団子屋さんですか。ネット検索を一生懸命しているんですが、なかなか見つかりません。(2017/09/30)

その他(料理・飲食・グルメ)
料理上手や料理好きな人は
マメな人が多いですか?(2017/09/29)

料理レシピ
葱だれが、合う料理
鶏唐揚げ以外でねぎの万能たれが合う料理なんですか?一回ずつ作るのが面倒になったのでたくさん作ろうかと考えたのですが唐揚げ以外に使えるなら今日たくさん作りたいです(2017/09/25)

その他(料理・飲食・グルメ)
こんな料理あるかな?
ワンピース アニメ197話に登場するサンジの料理。これに類似する料理実際にありますか?これ作っている飲食店ありますか?◎特徴・魚の頭、腸などをミンチにした揚げ団子・肉の臓物、甲殻類の出汁のソース・ジャガイモ、牛蒡の皮の和え物(2017/09/24)

夫婦・家族
自分の作った料理が全部食べられた(泣)
自分の作った料理が全部食べられた(泣)渾身を込めて、自分が作った料理である肉じゃがを作って、味が染みわたるまで、しばらく置いといたのですが、気がついたら家族に全部食べられました。本当なら怒るところですが、全部食べてくれたので嬉しいという感情があり、複雑...(2017/09/23)

料理レシピ
料理の基礎が頭に入れば
レシピを見ずに料理ってできるのでしょうか?(2017/09/22)

アンケート
再現したい料理とは
頂き物、外食レストランでの料理、お呼ばれでの御宅の料理、あ、これおいしいってなった時同じものを手に入れられないので自分で作るしかないですよね。レシピを調べて材料も揃えて、でも同じにできないよー(泣)私はチャイニーズの店で買った大福がトロリと柔らかく、日...(2017/09/22)

料理レシピ
料理について
最近料理にはまっています。私は料理が得意ではないのですが、料理をするのが好きです。私は大学生で実家暮らしですが、来春から一人暮らしを始めるため、さすがに何も作れないのはまずいと思い、料理を始めました。始めてみると、買い物に行き、料理をすることがすごく楽...(2017/09/22)

名産・お土産・食べ歩き
札幌でおすすめの蟹料理店
来週、夫婦2人で札幌に行きます。そこで安くて美味しい蟹料理のお店を紹介して欲しいです!予算はどうでしょうか。1人5000円?8000円くらいですかね。場所はすすきの周辺が希望です。2人だと単品では量が食べらなさそうなので、コースでもいいかなと思っています。よろしく...(2017/09/22)

恋愛相談
料理が出来る彼女と言うのは彼氏の家に行っても
料理が出来る彼女と言うのは彼氏の家に行っても問題なく料理は出来ますか?お互い1人暮らしで彼氏の家によく行くのですがIHでキッチンも狭いし調理妙も少ないです。砂糖や味噌が有りません。その上で「ご飯作って」と言われるのですが大変苦痛です。(2017/09/20)

その他(生活・暮らし)
精進料理は葬式以外でも食べる料理ですか?
縁起の悪い料理と言うわけではないですか?(2017/09/19)

素材・食材
筍のあく抜きをしないで料理に使った場合
どのような味がするのですか?苦いのですか?(2017/09/12)

料理レシピ
豚バラ肉の塊を料理して保存したら油が。。。。。。
冷蔵庫に入れて置いたら油がすごい。油は使いたくないので、具材を取り出してお湯でゆでればよいですかね。(2017/09/12)

アジア
中華料理は残すのがマナだと言うのは迷信?
中華料理は残すのがマナだと言うのは迷信なのでしょうか?だとしたら、何故、そんな迷信が広まったのでしょうか?(2017/09/08)

料理レシピ
冷蔵庫にあるもので料理、例えば何?
実家暮らし、料理は母に任せきりの女です。冷蔵庫にあるものでさっと料理が作れるようなレベルになりたいのですが、冷蔵庫にあるもの…皆さんは例えばどの様な料理をさっと作るのでしょうか?結婚する前に料理のスキルを身に付けたいです。料理教室に習いに行くのではなく...(2017/09/07)

料理レシピ
料理について質問です。
料理について質問です。今日、人生初のスパイスカレーを作ってみました。カレーのルーを使わずスパイスから作ってみました。初だったのでネットで見つけたレシピどうりに材料を揃え、同じような順に進めたつもりです。出来上がる前の香りはスパイスの効いたいい香りでした...(2017/09/07)

料理レシピ
炊き込みご飯と栗以外で秋っぽい料理
秋っぽい季節感のある和食以外の料理って何がありますか?(2017/09/06)

素材・食材
料理用清酒のオススメ
お尋ねします。料理の時、いろいろ混ぜてある料理酒よりも、安くてもいいから清酒の方がいいと聞きます。お酒飲めないのでわからないのですが、消費期限ってありますか? 容量の大きい方が割安ならそっちを買っていいんでしょうか? あと、いくらなら「安い」んでしょうか...(2017/09/05)

料理レシピ
秋の味覚の料理
秋が旬の食材を使った料理はどんなものがあるでしょうか?(2017/09/05)

料理レシピ
圧力鍋で作れる料理
圧力鍋を夫からプレゼントされました。(普段私はルクルーゼでゆっくり時間を掛けて料理を作っているのでちょっとでも時短になればという、夫の心遣いです。手間隙と時間を掛けて料理するのは私の楽しみなんで別に気を遣ってくれなくてよかったのに。でも、ありがたいです...(2017/09/05)

関東地方
きのこ狩りをして収穫したキノコ料理を食べるツアー
山できのこ狩りをして収穫したキノコ料理を食べるツアーを探しています。長野のゲストハウスLAMPが提供しているツアーはとても魅力的なのですが、車で片道4時間以上掛かる為、もう少し近場でと探しています。山梨辺りであるようなのですが、収穫したキノコを使っての料理提...(2017/09/04)

アンケート
中華料理店
もし皆さんが中華料理店に行ったら何を注文しますか?(2017/09/03)

素材・食材
手作り料理がおいしいとは限らない…と思う事
父 母 兄 私の四人家族で ごく一般的な普通の家庭環境で私は育てられていると思います父が 外食やお弁当屋さんの昼食で済ませて帰ってくると 「ハンバーグの弁当を買って食ったけど家で食うほうがうまいよな」とよくいいます兄も 「そりゃそーだろな」といい 母は...(2017/09/01)

料理レシピ
梨を使った料理はありますか?
梨のコンポートのように、デザートであれば聞いたことはあるのですが、梨を使った「料理」にはどのようなものがありますか?(2017/08/26)

素材・食材
トマトを使った作り置き料理で
 実家からトマトを15個ほど送られてきたのですが、トマトがあまり好きでないので、生サラダのトッピング程度で食べてきました。 サラダのトッピング以外で、独身男でも作り置きできる料理を教えてください。 一応、週半分は自炊生活ですが、帰宅も遅いですし、土日も出...(2017/08/21)

アンケート
居酒屋さんで注文するお気に入りのお料理は何ですか?
こんにちは^^居酒屋さんにはたくさん美味しそうなメニューがあって、ついつい食べ過ぎてしまいますけれど、そのなかのお気に入りの一品だけ、教えてくださいませ。くれぐれも1つだけです。苦手な方もいらっしゃるでしょうけれど、私はサザエのつぼ焼きを必ず注文いたし...(2017/08/21)

素材・食材
煮物など熱い料理を味見する際に
スプーンを突っ込んで舐めてまたそのスプーンを突っ込んだら腐りやすくなりますか?再度沸騰すれば大丈夫ですか?(2017/08/19)

アンケート
好きな肉または肉料理は何ですか?
好物の肉、または好きな肉料理は何ですか?(2017/08/16)

アンケート
一度は本場で食べてみたい「都道府県別郷土料理」は
毎日猛暑で食欲も落ちる時期ではありますが、みなさんが、一度は本場で食べてみたい「都道府県別郷土料理」は ?と聞かれたら、何県のどんな郷土料理が浮かびますか ?個人的に大阪には一度も行った事が無いので本場大阪の「串揚げ」これは本当に食べてみたくて(笑)https://t...(2017/08/11)

その他(趣味・娯楽・エンターテイメント)
料理
料理について1、煮込み料理のお勧め出汁を教えて下さい。(2017/08/11)

料理レシピ
料理がプロ級の彼には何を作るべきか
料理がプロ級の彼氏に、手料理を作ろうと思います。(先日、彼がストレスで痩せ続ける私を心配して、焼き豚を作ってきてくれました。そのお礼をしたいと思っています)付き合ってもうじき1年になり、結婚の具体的な話も出てきています。でも私はこれまで1度も彼に料理を作...(2017/08/07)

人生相談
料理がプロ並の彼。
彼氏(28歳・ひとり暮らし)は、料理が抜群に上手いんです。私が最近ストレスで痩せてきていることを心配して、わざわざ焼き豚を作って訪ねてきてくれました。(彼のお母さん直伝のレシピとのことです)ジップロック(袋タイプ)に入れて持ってきてくれたのですが、この袋は返す...(2017/08/06)

調理家電・キッチン家電
フライパン料理にて
フライパンに油を引き、揚げ物をしますよね。その後の油ってどうしていますか?どうするのが正解なのですか?次の料理に使えればいいですけど次は油なしで揚げたり油が多いとかありますよね。油は捨てるのでしょうか?うちは下水がないので川に垂れ流すしかないのですが?(2017/08/05)

名産・お土産・食べ歩き
大衆食堂というのは町の中華料理店のことを指す日本語
大衆食堂というのは町の中華料理店のことを指す日本語だそうですが、今では和食の町の和食店も大衆食堂って名乗ってますよね。大衆食堂=中華料理店だったのはいつ頃までだったんですか?いつから意味が曖昧になったのか教えてください。昭和のいつくらいでしょう。(2017/08/05)

調理家電・キッチン家電
電気クッキングヒーターの故障?
K社の電気クッキングヒーターを10数年使っていますが、最近、突然、30分~1時間で電気(ヒーター)が切れてしまい使えなくなってしまいます。ところが、1?2時間たつと、又、スイッチを入れると又使えるという状態です。温度は中くらいで使っています。どなたか、何がおかし...(2017/08/02)

夫婦・家族
共働きの料理
共働きの夫婦って料理はどうしてますか?元々料理苦手なのもあってレパートリーが完全に偏ってます。帰宅19時前後なのですが、それから作り始めるので結局パパッと作れる焼き料理(餃子や焼き魚)・炒め料理(Cookdoの中華とか)・麺料理ばかりです。冬はこれに鍋料理を追加。...(2017/08/02)

アンケート
料理にゴキブリが入ってた程度で飲食店にクレーム?
「ゴキブリを食べさせられたんだから1カ月以内に病気になったら金払え!」https://jiei-vilogger.com/compensation-2733>>心からお詫びすることは当然ですが、不当な金品の要求など>>「警察へ一度ご相談してからそちらにお伺いしてもよろしいですか?」>>と釘を刺せ...(2017/07/28)

料理レシピ
ジューシーなカボチャ料理
お尋ね致します。80代後半の母の食事を作っています。カボチャを好んでいるようなので煮物にしたところ、水分が少なくて飲み込むのがちょっと大変かなと(よく作るサラダはかなり水分で伸ばします)。そこで、ジューシーなカボチャの煮物の作り方(レンジ大歓迎)や、柔ら...(2017/07/24)

北海道
北海道の札幌でオススメの料理店
盆休み(8月12?14日)に北海道に行こうと思ってます。札幌で色々と現地の料理を堪能しようと思ってますが、目移りするほど料理店があって困ってます…。宜しければオススメの料理店を教えて下さい。食べようと思ってる料理はラーメン、海鮮丼、寿司、ジンギスカンです。(2017/07/22)

アンケート
もうすぐ土用の丑の日 栄養満点料理は(;゜0゜)
ご無沙汰しております。帰ってきたワタクシでございます^^; 体調不良に陥ったものの自宅で大人しくしていたら、なんとか回復。したのも束の間(>_<)今度はこの暑さに熱中症気味となりまして(´Д`)既に夏バテをしていても、これからが夏本番デス!夏バテ防止策として...(2017/07/21)

アンケート
少しでも食がすすむ ! その為にどんな料理を ?
真夏ですし、寝不足などこの時期は食欲が落ちますね。さて、素朴な質問です。この食欲が落ちてと感じた時などで、少しでも食がすすむと思って作っている一品でお薦めを教えて下さい。手羽先の甘辛煮https://cookpad.com/recipe/3747977(2017/07/19)

料理レシピ
ピーマンを使った料理で、煮物を考えています。
ピーマンを使った料理で、煮物を考えています。とにかくピーマンが今年は豊作で、たくさん採れすぎて料理に困っています。焼いたり炒めたりばかりで、他に料理レシピが思い当たりません。年寄りにも食べれる煮物が良いのですが。よろしくお願いします。(2017/07/17)



Twitter&TweetDeckライクなSNS。オープンソースで誰でもインスタンス(サーバ)を立てられる分散型プラットフォームを採用している。日本国内でも4月になって大きくユーザー数を増やしており、黎明期ならではの熱さが感じられる展開を見せている。+ こういったモノが大好きなITmedia NEWS編集部を中心に、当社でもインスタンス/アカウントを立ち上げました! →お知らせ記事

意欲的なメディアミックスプロジェクトとしてスタートしたものの、先行したスマホゲームはあえなくクローズ。しかしその後に放映されたTVアニメが大ヒットとなり、多くのフレンズ(ファン)が生まれた。動物園の賑わい、サーバルキャットの写真集完売、主題歌ユニットのミュージックステーション出演など、アニメ最終回後もその影響は続いている。

ITを活用したビジネスの革新、という意味ではこれまでも多くのバズワードが生まれているが、デジタルトランスフォーメーションについては競争の観点で語られることも多い。よくAmazonやUberが例として挙げられるが、自社の競合がこれまでとは異なるIT企業となり、ビジネスモデルレベルで革新的なサービスとの競争を余儀なくされる。つまり「IT活用の度合いが競争優位を左右する」という今や当たり前の事実を、より強調して表現した言葉と言えるだろう。