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「料理」最新質問一覧

質問!料理・グルメ→ITmediaのQ&Aサイト「質問!ITmedia」で料理・グルメ関連の質問をチェック

素材・食材
料理に向いている日本酒
皆さま、こんにちは。お勧めの料理に向いている日本酒を教えてください。料理酒以外でお願いします。和風の料理がメインです。煮物、煮魚とか、炒め物などに多く使います。プロの方からの回答もお待ちしています。 ネット通販でと思います。合わせて本みりんとかも購入しま...(2017/02/27)

その他(料理・グルメ)
料理の手際が悪い
主婦歴10年弱なのですが、料理の手際が悪くて困っています。今日は4品を作るのに1時間半以上かかってしまいました。献立は・ニシンの塩焼き⇒4匹・蓮根の煮つけ⇒4?5人前分・マッシュかぼちゃ(牛乳と砂糖)⇒3?4人前分・みそ汁(大根の皮と人参の千切り&しめじ...(2017/02/23)

アレルギー・花粉症
花粉症の人がNGな料理
花粉症の人が食べると症状が悪化する料理、食べ物などはありますか?(2017/02/22)

料理レシピ
調味料が何もない家で出来る手料理は何でしょうか?
IHでフライパンしかない彼の家で作って一緒に食べられるものは何ですか?今は焼きそば・カレーしか思いつきません。(2017/02/19)

恋愛相談
職場の女性に手料理・・・脈ありなんでしょうか?
職場の同僚に気になる女性がいます。お互い28才、彼氏なし。彼女は、清楚で上品で男性慣れしてる感じはなく職場でもツンとしており淡々として冷めてるタイプです。私から積極的に話しかけて仲良くなりました。LINEもよくします。デートや食事にはまだ誘っていません。私...(2017/02/18)

アジア
中華料理はごはんとおかずは別々に食べる?
和食だとおかずとご飯を交互に食べるのが普通だと思いますが、中華料理では、先におかずを食べた後、ご飯などの主食を食べるのでしょうか?(2017/02/14)

アジア
上海料理は川魚が主体とされる訳
上海は海にも面しているのに、何故、上海料理は川魚が主体なのでしょうか?(2017/02/13)

食器・キッチン用品
アルミの熱伝導料理ウラワザ
アルミは熱伝導が良いと聞きます。ならば、アルミの棒を両端が出るようにジャガイモにさしてゆでれば、早く仲間でゆであがるのでは?(2017/02/10)

料理レシピ
ヨーグルトを大量に使う料理
まだ200gほど残っている状態で賞味期限がきてしまいました。一気にヨーグルトを消費できる料理ってありませんでしょうか?(2017/02/10)

アジア
小籠包は中華料理の何処の地方料理ですか?
小籠包は中華料理の何処の地方料理ですか?(2017/02/09)

アンケート
大好きな食材♪ でも・・・この料理はちょっと・・・
食材は大好きなんだけど、この料理(調理法)で食べる時はちょっと苦手やな?・・・って思うモノをお願いしますw例>私は・・・牛肉が大好き♪でも、すき焼きはちょっと・・・(肉が甘いんじゃっ!!)カツオは、刺身もタタキも大好き♪でも、銀皮造りはちょっと・・・(皮が固...(2017/02/08)

調理器具
クッキングヒーターはメンテが必要ですか?
キッチン組み込みのクッキングヒーターです。設置後5.6年になります。手入れと言えば、吹き零れれ拭くくらいしかしていません。スイッチをオフにした時、冷却の為冷却ファンが作動します。ところが最近このファンが大きくなったような気がします。何か手入れをする必要...(2017/02/08)

料理レシピ
タマネギの輪切りにした料理って
オニオンリング以外にありますか?(2017/02/06)

その他(料理・グルメ)
旬の食材のおすすめ料理
今の時期2月?3月の旬の食材を使ったお勧め料理はどんなものがありますか?肉、魚介、野菜、なんでもOKです(2017/02/06)

その他(料理・グルメ)
料理の用語について
「味が喧嘩している」ような状況のことを示す料理用語というものはありますか?どの国の言葉でも構いません。近いやつでもいいので、何か知っている方は、お教えいただきたいです!(2017/02/05)

栄養
胃腸炎の人の料理
胃腸炎で吐くのが止まらん人のお薦め料理はなんですか?(2017/02/03)

海外旅行(全般)
中華料理ってアジアの国以外でそんなに食べられてる?
中華料理は世界中で食べられてるというようなことを耳にするのですが…中華料理や中華料理の影響を受けたような料理って、東アジアや東南アジアの国以外でそんなに食べられてるのでしょうか?中華街は世界各国にあると言いますし、中華街では中華料理が主流でしょうがそれ...(2017/02/03)

食器・キッチン用品
クッキングシートは
どういう時に使えば良いのでしょうか?魚が焦げ付かない様にフライパンに敷く以外に用途は有りますか?(2017/02/02)

恋愛相談
彼氏に料理を作る人に質問ですが
彼の好みをいちいち聞いて作りますか?結婚してれば好みを熟知してると思いますがまだ結婚まで至ってないけど料理を作る関係の女性に質問です。例えばカレーを作る際は中辛と辛口とどちらが良いとかです。(2017/02/01)

アンケート
お好きなお肉料理はございますか?
こんばんは。飲食関係のお仕事してますが、年末年始は宴会も多くなりました。宴会の場合は、お得意様が幹事をなさったり、ご紹介頂く場合が多いものですから、特に夜入ってる割烹のオーナーは、お得意様の顔を立てるのを第一義として、なるべく参加される方々にご満足頂け...(2017/01/31)

料理レシピ
すべてアツアツの料理を提供するには
ガスコンロひとつですべてアツアツの料理を提供するにはどうすれば良いでしょうか?と言うのも彼氏が沸騰してる位アツアツの料理が好きですが1品ずつ作っているとどうしても冷めてしまいます。電子レンジも併用していますが電子レンジでも1品ずつしか温めないので結局待ち時...(2017/01/31)

アンケート
得意料理は何品位ありますか?
主婦の皆さん得意料理は何品位ありますか?主婦なら30品位ありますか?(2017/01/31)

料理レシピ
揚げ を使った料理は 何が ありますか?
最近作ったのは 大根と揚げの みそ汁です。そりゃ?もう これでもかって ぐらいに 大根と揚げ 使いました。※当社比。使う揚げは 湯通し不要の 揚げです。簡単なもの がいいです。最後に♪と?れ と?れ ピーチ ピチー 揚げ料理ー!!※ 揚げは 跳ねなくても いいです。宜しく...(2017/01/31)

素材・食材
ユッケなど卵の黄身だけ使う料理の場合
白身はどうしてますか?捨ててますか?(2017/01/30)

その他(料理・グルメ)
料理メモって作ってますか?
「今回作った料理の味はこうだったから次回はこうしよう」とか改善点のメモとか「今回美味しかったからこのレシピで次回も作ろう」などのメモです。(2017/01/29)

調理器具
クッキングホイルを使う際の余熱は!?
クッキングホイルを使って魚を焼こうかと思っているのですがその際フライパンは余熱するのでしょうか!?余熱してから魚をのせるのか?それとも敷いてすぐに魚をのせるのでしょうか!?やり方がわからないのでよろしくお願いします。(2017/01/28)

アンケート
続ミニどっちの料理ショー!貴方ならどっち?
http://okwave.jp/qa/q7071839.html に続く第二弾です。AX系で放送されていた「どっちの料理ショー」ですが、貴方ならどっちがいいですか?全部で5つあります。ここでは勝敗は関係ないので、周りは関係なく貴方が食べたいと思ったほうを選んでください(答えたくないものは...(2017/01/27)

アンケート
里芋を買ってきたら、どんな料理をしていますか ?
私自身は定番の「味噌汁」か、煮物に使う位なのですが、里芋を買ってきた場合で(冷凍も含めて)みなさんのご家庭では、一体どんな料理をしていますか ?簡単に出来るお薦めの料理があれば教えて下さい。http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00002080/index.html(2017/01/26)

素材・食材
家庭で作る料理よりお店の料理の方が
よく家庭料理が上手な人に対して「美味しい!これならお店出せるよ!」と言いますが一般的に家庭で作る料理よりお店の料理の方が美味しいという感覚なのでしょうか?私としては家庭でもお店でも美味しさは同じでお店なら作ってくれる手間代や場所の提供の為金額が掛かると認識...(2017/01/26)

恋愛相談
どの位の料理のレベルを求めるのでしょうか?
30才一人暮らしです。男性は独身の30代の女性にどの位の料理のレベルを求めるのでしょうか?自炊はしてますが決まったものしか作りません。例えば肉じゃがを作るとしても肉じゃが+炊いたご飯+味噌汁だけです。コンロが1つなので味噌汁が無い時もあります。でも肉じゃがで栄...(2017/01/26)

恋愛相談
それはレトルトを使った料理でもいいのでしょうか?
男性は女性の料理について手の込んだものよりササッと作れる女性の方が良いと言いますがそれはレトルトを使った料理でもいいのでしょうか?全てがレトルトではなく一部レトルトを使う感じです。(2017/01/26)

その他(料理・グルメ)
料理で失敗してまずくなってしまったらどうしますか?
結婚している女性に質問ですが料理で失敗してまずくなってしまったらどうしますか?捨てますか?勿体無いから旦那や子供に食べさせますか?(2017/01/26)

アジア
中華料理と台湾料理って似てますか?
中華料理と台湾料理って似てますか?(2017/01/26)

料理レシピ
黒豆を使った料理
正月の残り物で余してしまい、黒豆を使ったレシピを探していますが、黒豆の煮付けばかりで困っております。何か見た目も生かしたおいしいレシピは無いものでしょうか?(2017/01/25)

アンケート
カボチャを買ってきたら、どんな料理していますか ?
私自身はいつも、煮物や天ぷらくらいしかしませんがまたは、味噌汁の具として使う程度です。カボチャの煮物https://cookpad.com/recipe/1119999さて、質問です。みなさんのご家庭では、カボチャを買ってきたらどんな料理していますか ?簡単に出来るものがあればお薦めを教...(2017/01/24)

その他(法律)
奥さんの料理がまずくて離婚する場合は
夫は妻に慰謝料を請求できるのですか?(2017/01/23)

料理レシピ
料理、教えてください。
チャーハンの作り方に 香味ペースト 36cm と書いています。36cm とは、どういうことでしょう? g の 間違いでしょうか?(2017/01/23)

恋愛相談
外食後に料理の点数を聞いてくる彼氏(長文です)
デートで外食した後、店を出て毎回彼氏に「(今食べた店の料理)何点ぐらい?」と聞かれます。私はそこまで食べ物の好き嫌いもなく、基本的に美味しいと思うことが多いです。ただ、彼氏からは「今日のところは美味しかった!」というのはあまり聞いたことがなく、「60ぐら...(2017/01/21)

病気
IHクッキングヒーターと電磁波についておしえてくだ
私の住まいはオール電化です。先日もうすぐ2ヶ月になる赤ちゃんを抱きながら沸かしていたお茶の火を止めるためにすぐ真横までいってしまいました。。ネットで見る限りIHヒーターには絶対赤ちゃんを近づけてはいけない、健康被害がでると書いてありとても不安です。MITSUBIS...(2017/01/20)

素材・食材
すっぽん料理に関する疑問
 すっぽんは高級料理として人気がありますが、単純な疑問で、他の亀は食べられないのでしょうか。すっぽんの甲羅が柔らかいから食用になるのであれば、他の亀も甲羅以外は同じように食べられると思うのですが・・。 すっぽんと他の亀で何が違うのか分かりません。動物学...(2017/01/18)

アンケート
男の料理が流行ってるみたいです。
こんばんは。TVのグルメ番組は男子ごはんとか多く見かけます。本屋さんに行けばレシピ本のコーナーに、ビギナー向けからマニアックな物まで、いかにも男性向けと思うタイトルの本が数多く有ります。男の料理でネット検索しますと、ブログのランキングサイトにもジャンルが...(2017/01/16)

マナー・冠婚葬祭
会席料理の作法あれこれ
まず、前菜を全部食べてから次の料理を食べるのですか。残す場合は最初から箸をつけない、では刺身やてんぷらや鍋の中の嫌いな素材があったらそれだけを残すのはダメですか。出てくるものを完食していると後の方が食べきれなくなるので、せっかく手間をかけて作って下さっ...(2017/01/15)

その他(国内)
沖縄料理店の少ない地方都市を教えてください!
沖縄料理店の少ない地方都市を教えてください!(2017/01/14)

お酒
料理酒に塩が添加される理由
なぜ塩が必要なんですか?すごくまずい料理ができてしまいました。(2017/01/13)

料理レシピ
彼の家へ持って行く料理
何かいいアイディアがあったら教えてください!!いつもデート代を多く払ってくれる彼へのお礼として、お家デートの時に料理を作って持っていきたいです。(私は実家暮らしの為、家には招待できません)しかし、彼の家のキッチンは料理を作れる環境ではなく、電子レンジと...(2017/01/09)

栄養
一品で栄養バランスがよい料理
やはりスープが簡単だし栄養取りやすいですか?(2017/01/07)

素材・食材
【料理】「大名開き」と「3枚おろし」の違いを教えて
【料理】「大名開き」と「3枚おろし」の違いを教えてください。(2017/01/02)

アンケート
モンゴル料理店羊肉窃盗?防犯映像公開について
あなたは賛成ですか?反対ですか?http://www.sankei.com/affairs/news/160411/afr1604110013-n1.html?view=pc「(肖像権などの)権利を守ってほしいなら犯罪をしてはいけない」と、店は主張しています。(2016/12/29)

恋愛相談
彼女の手料理を何故食べたいのか
付き合って1年半の30代半ばの彼がいます。私は20代半ばです。突然ですが、みなさんは彼女の手料理って食べたいものですか?私は1年半付き合っていて彼に手料理を振る舞ったことがありません。最近彼がすごく手料理を食べたがります。卵焼きとかでもいいねん、、と言われた...(2016/12/29)



多くの予想を裏切り、第45代アメリカ合衆国大統領選挙に勝利。貿易に関しては明らかに保護主義的になり、海外人材の活用も難しくなる見込みであり、特にグローバル企業にとっては逆風となるかもしれない。

携帯機としても据え置き機としても使える、任天堂の最新ゲーム機。本体+ディスプレイ、分解可能なコントローラ、テレビに接続するためのドックといった構成で、特に携帯機としての複数人プレイの幅が広くなる印象だ。

アベノミクスの中でも大きなテーマとされている働き方改革と労働生産性の向上。その実現のためには人工知能等も含むITの活用も重要であり、IT業界では自ら率先して新たな取り組みを行う企業も増えてきている。