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「料理」最新質問一覧

質問!料理・グルメ→ITmediaのQ&Aサイト「質問!ITmedia」で料理・グルメ関連の質問をチェック

料理レシピ
今日のテレビの料理番組でカルビ丼
今日のテレビの料理番組で、カルビ丼の調理方法を教えていただいた番組はご存知でしょうか?(2016/06/28)

コンサルティング
お料理教室を開きたい。
休みの日等利用して、得意なお料理教室を趣味程度に出来たらいいなぁと考えています。町のお料理教室程度でいいので、仲のいい有人数人と、ご近所に住んでいる主婦層を集められたらいいかなと思っています。・自宅は利用不可なので、そういった事が出来る場所がどこかにな...(2016/06/25)

アンケート
オオバを何の料理に使っていますか ?
ソーメンの薬味に使ったり天ぷらにしたりしますよね。また、回転寿司などで、イカの握り寿司にも使われていて。勿論苦手な方もいると思いますが・・・。さて、みなさんのご家庭では、オオバを何の料理に使われていますか ?http://mery.jp/22524(2016/06/19)

料理レシピ
手間をあまりかけずに作れる料理を教えてください。
手間をあまりかけずに作れる料理を教えてください。大人5人家族です。料理はあまり得意ではないです。いつも支度に手間取り、1時間以上かかってしまいます時間をかけずに出来て、美味しいといわれる料理レシピで家族に喜ばれたいです、お願いします。(2016/06/17)

料理レシピ
料理に合うジャムの使い方
パンとヨーグルトとクラッカー以外に料理に合うジャムの使い方はありますか?(2016/06/15)

掃除・洗濯・家事全般
料理する家の方がしない家よりゴキブリが出る率が
ワンルームアパートに住んでいます。料理する家の方がしない家よりゴキブリが出る率が高いですか?料理しようが惣菜を買って部屋で食べれば同じですか?(2016/06/13)

アジア
中華圏で中華料理がおいしいのは何処?
中華圏(中国、香港、マカオ、台湾)で中華料理がおいしいのは何処でしょうか?(2016/06/11)

海外旅行(全般)
中国人は普段は中華料理しか食べない?
中国人などの中華圏の人は普段は中華料理しか食べないのでしょうか?(2016/06/11)

アンケート
海鮮料理と食中毒
夏には海鮮料理を食べるのが怖いですか?実際に食中毒にあったことはありますか?(2016/06/09)

アンケート
ビールなど、炭酸系ドリンクに合う料理
梅雨が終わればいよいよ夏・・・って、気が早いですが・・・。暑くなると、ビールなど、炭酸系ドリンクがおいしいですよね!炭酸の入ったドリンク+おつまみで何か食べたい料理はありますか?私は、ビールとから揚げ!です。あ、でもポテトフライも捨てがたいかな・・。(2016/06/09)

その他(健康)
すっぽん料理の効果
今度、すっぽん料理を食べに行こうと思っています。滋養があると噂に聞きますが、食されたことのある方、食後、翌日など「体中に力がみなぎる!」みたいなことはありましたでしょうか?(2016/06/09)

その他(料理・グルメ)
料理 盛り付け
盛り付けはどうやるときれいに盛り付けられますか。男一人暮らしです。皿は黒い大皿、丸い皿、深めの皿、全部iittalaというところのでそろえてます。人の画像みても同じように盛り付けられないんです。皿を増やすことなく、きれいに見えるように盛り付けるにはどうしたらい...(2016/06/05)

料理レシピ
家デートで、電磁調理器を使って簡単に作る料理
彼女と家デートする際、自宅の台所が狭いのと、一緒に作ってる感じを味わいたいので、食材を台所で切って、電磁調理器をリビングにおいて鍋で作る料理を作りたいと思っています。そういった料理で、簡単に作れるものってなんでしょう?ちなみに、この前は電磁調理器でチー...(2016/06/02)

アジア
日本の中華料理は台湾料理だとされている訳
日本の中華料理は台湾料理だとされていることが多いのは何故なのでしょうか?台湾のみならず、中国、中華圏の各地から色々な料理が入ってきているようですが。(2016/05/31)

料理レシピ
おもてなし料理
30日の夜に、我が家でちょっとした集まりがあります。隣近所の50?70代ほどの男性ばかり8?10人程集まり、お酒を飲みます。皆さん自宅で簡単に夕食を済ませてみえますが、お料理も用意します。忙しい時はオードブルを買ってきて出していますが、今回は時間があるの...(2016/05/29)

レストラン・ファミレス
池袋丸井の近くににあったビストロ料理店を探してます
池袋丸井の近くににあったビストロ料理店を探してます。20年位前くらいに通ってたお店です。とても美味しかったので何回か通ってたんですが遠くへ引越して行けなくなりました。 また行きたくなったので探してますが、店の名前など忘れてしまいました。 丸井の近くにあり、...(2016/05/28)

料理レシピ
大豆料理のレシピを教えてください
甘辛炒り大豆http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760001886/を作ってみたのですが、ものすごくおいしかった!!今度は砂糖をかなり少なくして作りたいのですが、砂糖の代わりに入れておいしいものってなんでしょう??わかめとかひじきとかこんにゃくとか他の食材なしで...(2016/05/27)

夫婦・家族
料理をしない妻
妻は産後です。母乳を与えていますが、それが疲れるらしくて料理をしません。休日のお昼でも「ごはんどうする?」と聞くと「わたしはいいわ・・・」と言います。旦那のものを作ろうという気持ちがありません。授乳中ってそんなに大変なのでしょうか?!サボっているように...(2016/05/26)

アジア
中華圏の人は男の人でも料理を作るのでしょうか?
中華圏の人は男の人でも料理を作るのでしょうか?(2016/05/24)

料理レシピ
西洋料理の香辛料って唐辛子?
西洋料理の香辛料って何ですか?まさか唐辛子ですか?香辛料を用いた加熱料理が中心の料理とテキストにあるのですが、香辛料が何か分かりません。(2016/05/24)

食べ歩き(全国)
おいしい魚料理が食べられるお店(新宿)を教えて。
新宿(できれば西口)あたりで、魚料理がおいしい、できれば感じのよいお店を紹介してください。予算は夜で料理だけで6,000円(ひとり)くらいです。宜しくお願いいたします。(2016/05/23)

料理レシピ
料理用語で「生解凍」とはどういう意味でしょうか?
凍らせた生物を解凍する事ですか?(2016/05/22)

アンケート
すしのこを使って作れる料理
添付画像のような「すしのこ」を使って、材料が少なく、手軽で簡単に作れる料理などは有りますか?簡単なレシピなどを含めて教えて頂けばありがたいです。それでは回答、よろしくお願いします。(2016/05/21)

レストラン・ファミレス
イタリアンとかヨーロッパのスープ料理について教えて
ヨーロッパとか行った事がないので、行って知ってる方教えてください。イタリア料理でもフランス料理でもパスタなどを使ったスープ料理は沢山あると思います。レストランでそういう料理を頼んだ際に日本人のラーメンや蕎麦のように99%の客がスープを飲み干さない国や料理...(2016/05/21)

料理レシピ
料理ができない人の悩みって?
料理ができるようになりたい人って、どんな悩みがありますか?よろしくお願いします。(2016/05/21)

掃除・洗濯・家事全般
逆風で料理出来ないのか
住み始めて10年経ちます。マンションは40年前からです。10年間油を使い料理をしてきました。最近、お父さんが油を使って料理するなと言われています。理由は台所にある換気扇は南風で一旦出ってもまた内に戻ってくる(逆風)と言われました。その証拠は換気扇の周り(家の中)...(2016/05/20)

料理レシピ
メロンの上にハムを乗せる料理名はなんですか?
メロンの上にハムを乗せる料理名はなんですか?(2016/05/18)

アジア
韓国人の有名な料理人を教えてください。
テレビに出るような有名な韓国人の料理人を教えてください。(2016/05/14)

料理レシピ
懐石料理の強肴と湯桶が?です。
検索したのですが、さっぱり理解出来ませんでした。 強肴 湯桶 の意味を教えてください。 食生活アドバイザー検定試験に出る用語です。(2016/05/12)

料理レシピ
絹さやエンドウの料理
レジャー農園をやっていますが、今朝は絹さやエンドウが2kg収穫できました。3日前にも1kg採れて近所に半分あげて、丼一杯の玉子とじを食べたばかりです。さて、何か良い料理は無いでしょうか?味噌汁、サラダ、色々な飾りに一握り単位では毎日使っていますが、大量消費がで...(2016/05/12)

料理レシピ
炉端焼きとはどこの地域の郷土料理ですか?
東北や北海道でしょうか?(2016/05/10)

恋愛相談
彼に初めての手料理?
手料理と外食どちらがいいか。付き合って1ヶ月。初めて彼が私の家に泊まりに来ます。彼が仕事があるため21時に待ち合わせになります。 職場の人からケーキを貰う予定の為、一旦私の家の冷蔵庫に入れるので外食せずに私の家に戻る事になります。それからまた駅の方に行って...(2016/05/07)

その他(料理・グルメ)
彼に料理がまずいと言われる
彼からは料理がまずいと言われます。彼にはリベンジしてもまずいと言われます。ハンバーグだけはおいしいと言ってもらえましたが、あとはまずいと言われました。鯖の味噌煮は味がしみこんでおらず、生臭い。スープやだしを材料から取って作った煮物は水だと言われました。...(2016/05/06)

素材・食材
【料理というのは素材の次に時間が大事だと言いますが
【料理というのは素材の次に時間が大事だと言いますが】時間の次に大事なことは何ですか?(2016/05/05)

アジア
日本の中華料理が台湾料理とされている訳
(日本流の中華料理を除けば、)日本の中華料理は台湾料理であるとされている訳を教えてください。何故、日本では中華料理といえば台湾料理なのでしょうか?(2016/04/28)

スイーツ
【料理・三色団子を】手に取って「これって何か具が入
【料理・三色団子を】手に取って「これって何か具が入っていますか?」という外国人の質問に団子屋の店主は「スアマだよ」と言いました。すあま?素甘?素甘ってなんですか?三色団子は素甘で、みたらし団子も素甘ですか?きな粉餅も素甘?おはぎは・・おはぎも素甘ですか?(2016/04/26)

料理レシピ
【料理・親子丼、他人丼、カツ丼に】変わる第4の丼は
【料理・親子丼、他人丼、カツ丼に】変わる第4の丼は何が来ると思いますか?第4の丼のトレンドの波が来ていると想像して答えてください。親子丼、他人丼、カツ丼、その次は?(2016/04/26)

ダイエット・食事食品
料理が全くできません。どうしたらいいのか悩んでます
私は料理が全くできません。学生時代は住み込みで働いていたので、食事は提供されていたので作らなくてもいい環境にありました。そして、就職して寮生活が始まると寮には食堂があり、朝昼晩食事が食堂でできたので作る必然性がない環境にありました。そして、30代半ばで...(2016/04/24)

料理レシピ
【料理】鶏のささみと鶏のムネ肉と鶏のモモ肉と鶏の手
【料理】鶏のささみと鶏のムネ肉と鶏のモモ肉と鶏の手羽先の簡単で美味しい調理法を教えてください。(2016/04/24)

素材・食材
その水を料理に使った場合
乾燥ひじきを水で戻してその水を料理に使った場合美味しくなりますか?まずくなりますか?(2016/04/24)

栄養
亜麻仁油を使った料理
亜麻仁油を購入したのですが、どんな料理に使ったらいいのかわかりません。ドレッシングがいいと聞いたのですが、あまり美味しくありません。酸化もしやすいし、値段も高いので有効に使いたいです。ご存知のかたいましたら教えていただけませんか?(2016/04/24)

その他(料理・グルメ)
日本人が好きな中華料理について
日本語を勉強中の中国人です。中国に日本料理は人気があります。特にお寿司とラーメンです。そして、日本に中華料理についての状況をちょっと知りたいです。今二つの質問があるんですが、教えていただけないでしょうか。いきなりですが、よろしくお願い致します。 Q1 よく...(2016/04/22)

アンケート
ごま油を加えると、より美味しく感じる料理は ?
ふとした疑問です。ごま油をご家庭で料理に使われていると思います。さて、そのごま油を少量加える事で、更に美味しく感じてと言えば、その料理は何でしょうか ?我が家で使うのは、「きんびらごぼう」「焼きおにぎり」位だけなのでご存知の方はどんな料理に使っているかを...(2016/04/22)

育児
料理の味見で
授乳中なんですが、何も考えずに大量の料理酒を使ったものをアルコール分が飛ばないうちに味見してしまいました!のんでから、うっ!となった(お酒は苦手です)んですが、スプーン1杯位飲んでしまいました。この場合(1)搾乳して授乳は1日位さけるべきでしょうか…(2)そも...(2016/04/22)

調理器具
お湯沸かし対決、電気ケトルVS卓上クッキングヒータ
 お湯を沸かすときに電気ケトルと、卓上IHクッキングヒーターでフタ付き鍋で沸かしたときに どちらが、低いコストで沸かせるでしょうか? どちらが、早く沸くでしょうか?  (2016/04/22)

その他(ライフ)
料理やお弁当をSNSに投稿する理由
自分で作った料理やお弁当をSNSに投稿するのは何故ですか?私は料理が上手だ!貴女などとは比較にならないほどな! と言う自慢でしょうか?それって正直かなりイタイですよねwwそういう人はやはりメンヘラなのでしょうか?(2016/04/20)

料理レシピ
茹で料理が一番健康的?
母親が茹で料理が好きです。余分な油をカットできるという意味で、茹で料理を食べる習慣がヘルシーで健康的と主張していますが、本当ですか?でも、茹でると、お湯にミネラルなどが溶け出して摂取できる栄養素が減ってしまうからそうでもないのでしょうか?(2016/04/19)

料理レシピ
30代男性が初心者向けのお料理教室
30代男性です。はずかしながら料理は全くと言っていいほどできません包丁の持ち方から教えていただけるお料理教室はありますでしょうか平日の仕事の後の夜に通えるといいです。東京都内の教室が希望です(2016/04/17)

料理レシピ
まずマスターすべき基本の料理10を教えてください!
一人暮らし八年目にして大して料理スキルが身についてなく「自分しか食べないし、この程度でいいか」と適当に作っていたので、しっかり基本から学びたいと思います。皆さんが考える「まずマスターすべき基本の料理10」を教えてもらえませんか?(2016/04/17)

料理レシピ
【料理】鶏胸肉コンフィのコンフィってどういう意味で
【料理】鶏胸肉コンフィのコンフィってどういう意味ですか?鳥ハムと何が違いますか?(2016/04/16)



7月29日で無料アップグレード期間が終了する、Microsoftの最新OS。とんでもないレベルで普及している自社の基幹製品を無料でアップグレードさせるというビジネス上の決断が、今後の同社の経営にどのような影響をもたらすのか、その行方にも興味が尽きない。

ドイツ政府が中心となって推進する「第四次産業革命」。製造業におけるインターネット活用、スマート化を志向するもので、Internet of Things、Industrial Internetなど名前はさまざまだが、各国で類似のビジョンの実現を目指した動きが活発化している。

資金繰りが差し迫る中、台湾の鴻海精密工業による買収で決着がついた。寂しい話ではあるが、リソースとして鴻海の生産能力・規模を得ることで、特にグローバルで今後どのような巻き返しがあるのか、明るい話題にも期待したい。