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「鍋」最新質問一覧

関連キーワード

料理レシピ
鍋のベースとなる味で好きなものは?
醤油だったり、味噌だったり、鍋の味のベースとなるものがありますよね。その中で、好きなベース、おすすめのベースは何ですか?いつも水炊きか醤油か味噌なので、バリエーションを増やしたいです。(2016/12/06)

素材・食材
材料費無制限だったら鍋に入れてみたい具は?
お金をいくらでも使ってもよかったら、鍋料理に入れてみたい具は何ですか?(2016/12/06)

食器・キッチン用品
ストウブ鍋で白米を炊く時の浸水時間について
ストウブ鍋で白米を炊く際に、冷水を入れて冷蔵庫で浸水しておきますが浸水時間はどれぐらいが良いでしょうか。6時間浸水12時間浸水などご教示の程お願いします。(2016/12/05)

その他(料理・グルメ)
珍しい鍋ってどんなのがありますか?
https://retrip.jp/articles/2728/これを見るとトマトすき焼き鍋、マグロねぎま鍋などがありますが、何か珍しい鍋ってご存知ですか?(2016/12/05)

その他(料理・グルメ)
闇鍋について
闇鍋ってやったことありますか? 持ち寄りでいろいろなものを入れるようですが、何かルールはあるのでしょうか(2016/12/02)

料理レシピ
おでんは鍋の仲間かどうか?
おでんは、鍋(寄せ鍋とか、ちゃんこ鍋とか)の一種と考えていいのでしょうか?土鍋で煮込むから鍋の一種では?と言う意見と、「鍋やおでん」のように併記する場合が多いので別物なのではないかと言う意見と、両方出ていて困っています。どちらでしょうか?(2016/12/01)

素材・食材
闇鍋の具材で、誰にでも好まれるようなオススメを教え
闇鍋の具材で、誰にでも好まれるようなオススメを教えてください。(2016/11/26)

レストラン・ファミレス
冬場。居酒屋に行く時に「鍋」があるか選択肢に
入れますか?(2016/11/24)

食器・キッチン用品
中華鍋(24cm)に合うザーレンの大きさ
中華鍋(24cm)は既に持っており、ザーレンを購入したいのですが、何センチのものを買えば良いでしょうか?24cm、21センチがあるようなのですが・・・(2016/11/17)

素材・食材
アンコウ鍋
以前アンコウ鍋にしようとスーパーでセットになった切り身を購入したのですが、砂っぽくて食べれなくて、それ以来店頭で見るのですが朝鮮する勇気がわかず。何か処理しなければならなかったのか、単に偶然に品質が悪かったのかお教えください。今日も店頭にあったのでかな...(2016/11/16)

アンケート

何なべ好きですか???(2016/11/16)

調理器具
土鍋の蓋の持ち手を直したいのです
 土鍋の蓋の持ち手が取れてしまいました。どこかにぶつけたとか乱暴な使い方をしたというわけではなく、普通に持ったときにぽろり、と。 蓋の形状が特殊で、ウサギの顔を模しており、持ち手がウサギの耳になっているのです。普通は丸い持ち手だと思いますが、ウサギの耳...(2016/11/13)

冷蔵庫
冷蔵庫の上に圧力鍋を保管したいのですが
6リットルの圧力鍋を買おうと思ってます。収納先が無くて、今使っているパナソニックの冷蔵庫の上に常時置こうとしているのですが、置いたら問題ありますか?冷蔵庫の上の棚ではなくて、冷蔵庫の天板に直置きです。上から熱が逃げる機構みたいですが、圧力鍋一個置いたくら...(2016/11/11)

料理レシピ
モツ鍋にしたいのですがモツと合う別な肉なり魚は?
モツ鍋にしようと思っていますが、モツは年寄りに食べにくいので別な食材を入れたいのですが、何かありますか? 魚でも肉でも。(2016/11/11)

科学
雪平鍋を灯油コンロにかけたら中が真っ黒に
雪平鍋に水を一杯入れて灯油コンロにかけてお湯を沸かしたら中が真っ黒になりました。正確には底と側面の水面の高さのあたりが黒っぽい灰色になりました。雪平鍋は毎日使っているもので、コメのとぎ汁でたまにガスで沸騰させて被膜を作ったものです。コンロは弱火だし空焚...(2016/11/04)

調理器具
鉄鍋の生臭いにおい
鉄鍋の生臭いにおい 何時も、回答いただきありがとうございます。 一人用の小さな鉄鍋を使用しています。 今は、ほとんどが、アルミの鍋ですが、アルミの鍋は、アルミのイオンが、水分に溶け出して、体中に入り、頭にアルミの粉末が、残留して健康に良くない。 ドイツ...(2016/10/30)

アンケート
鍋が一工夫で美味しくなった?
こんばんは初めにお断りしておきたいのですがこの質問は私が考えた質問ではありませんこのサイトの私のお知り合いが考えた質問なのですアンカテでお前がと言うことですのでこれからは鍋の美味しい季節です鍋にこれを入れてみたら美味しかったこんな風にしてみたら味が変わ...(2016/10/28)

料理レシピ
土鍋でご飯を炊いた時に吹きこぼれてしまう
下の手順でご飯を炊くのですが、1.の8分くらいで吹きこぼれます。蓋がガタガタし始めた時にひとまず火を止めるのですが、時遅し吹きこぼれます。どうすれば吹きこぼれずに済むでしょうか?1.中火で10分。2.弱火で5分。3.火を止めて、20分待つ。(2016/10/27)

料理レシピ
鍋 一工夫
朝晩は寒くなり鍋物の季節になりつつあります。以前に別カテで鍋について或るユーザーさんからの回答を見かけました。鍋つゆ(汁)について和風ダシ液にインスタントラーメンのスープの素を加える。先ずは普通の鍋つゆ、昆布だし・かつおだし・醤油・酒・味醂・砂糖等で汁...(2016/10/26)

素材・食材
ちゃんこ鍋
居酒屋とかのメニューに、「ちゃんこ鍋」 がありますがそもそも、ちゃんことは、お相撲さんが作る料理の総称であって、一般の人が作るのはちゃんこ と呼んではいけなのではないでしょうか?(2016/10/20)

調理器具
鍋にもこだわる?
みなさま、こんばんは。お料理の際、お鍋にもこだわりますか?煮物やカレー類を作る時は、厚手の鍋とか無水鍋で作ります。汁物とかは、ステンレス製の普通の鍋を使っています。炒め物とかは、フライパンですね。お料理が上手な方、プロの方はやはり鍋にもこだわりをお持ち...(2016/10/19)

素材・食材
ポトフに使う鍋つゆは何でしょうか?
白菜でミンチを巻いたものを入れたポトフを作ろうと思います。ポトフは出汁スープがおでんと同じく難しくコンソメでは、美味しいと思いません。クックパッドのレシピに鍋つゆとありますが何味が美味しいでしょうか?(2016/10/03)

料理レシピ
同じ米でも土鍋と炊飯器で炊いて比較したら
味は違うのでしょうか?(2016/10/02)

食器・キッチン用品
鍋でご飯を炊く時の鍋の種類
鍋料理用で購入した土鍋があるのですが、それでも大丈夫でしょうか?ちなみに持っているのが「萬古焼 銀峯 土鍋 (深鍋)」という鍋です。(2016/09/29)

食器・キッチン用品
アルミ鍋の部分的な気泡。
ご覧になっていただき、ありがとうございます。画像のようなアルミ鍋を購入しました。早速、水を入れて沸騰させたのですが、一部の四角い部分からずっと細かい気泡が出続けています。これは何故なのでしょうか?不良品でしょうか?よろしくお願い致します。※もしカテゴリ...(2016/09/20)

料理レシピ
鍋にアルミを置くのも
「落としぶた」と言えますか?(2016/09/10)

調理器具
鍋を冷蔵庫に保存する場合の蓋
他の容器に入れて保存等のご意見は遠慮させてください。あくまで鍋を冷蔵庫にいれたいので。味噌汁などを鍋ごと冷蔵庫にいれようとすると蓋の突起が邪魔ではいりません。蓋をはずして、ラップで蓋をしていれていますが、ラップが鍋にくっつかないので隙間があいてしまいま...(2016/09/09)

料理レシピ
アムウェイレシピを家にある鍋などで作りたい
最近アムウェイのお料理教室に誘われていってきました。ものすごく楽しかったです。他のお料理教室で例えばすごく凝ったものを習っても実際家ではつくらないことが多いのですが、材料費も安くて手軽に簡単なメニューを教えてもらってうれしかったです。インターネットでア...(2016/09/01)

食器・キッチン用品
鍋がこのくらい黒くなってしまいました。
スポンジでこすってもなかなか取れません。これは捨て時ですか?それとも一生懸命焦げが取れるように頑張りますか?(2016/08/27)

食器・キッチン用品
鍋の磨き方
私のお鍋はステンレス製です。焦げや液体が焼き付けられた跡がたくさんついているのをちょっとでもきれいにしたくて、定期的に重曹を使って煮沸し、一晩漬けています。ですが、私のやり方がまずいのかもしれませんが、時間がかかりすぎる、場所をとりすぎる割に効果が薄い...(2016/08/23)

料理レシピ
鶏そぼろを鍋で作る時に
油を入れても入れなくても鍋にこびりついてしまい取るのが大変です。何かいい対策は無いでしょうか?ガスコンロを使っています。鍋の所為でしょうか?(2016/08/22)

料理レシピ
水炊きと鍋って何が違うのでしょうか?
鶏肉を使うと見ず多岐になるのですか?(2016/08/18)

調理器具
普通の圧力鍋と電気圧力鍋・味の違いは?
現在はガスコンロを使用する圧力鍋を使っていますが、故障したため買い替えを検討しています。色々調べていると、電気圧力鍋というのも自動で、タイマーなどもあり便利そうだなと思いました。しかし、普通の圧力鍋のように一度焼いてから煮込むなどということができません...(2016/08/09)

調理器具
鍋の日頃の手入れ
鍋を使い込むと、外側が黒くなってきますが、その焦げ付きも日ごろから磨いて手入れしていますか?磨いてる方は、どれくらいの頻度でピカピカに磨いていますか?今まで、私は外側は気にしてませんでしたが、皆さまはどうされてるか聞きたいです。(2016/07/25)

調理器具
片手鍋はフライパンの代わりになりませんか?
一人暮らしで自炊を始めようと思っています。炒め物をする際に片手鍋(インスタントラーメンを作るくらいのサイズ)はフライパンの代わりになりませんか?熱伝導率がフライパンより悪いでしょうか?フライパンが邪魔でキッチンに置きたくないのです。アドバイス宜しくお願い...(2016/07/10)

食器・キッチン用品
アルミ鍋等を長く使用してるとふたのツマミ(プラ)が
アルミ鍋等を長く使用してるとふたのツマミ(プラ)が劣化してぽろっと取れてしまう事が有りませんか?鍋本体はまだまだ十分使えるのに…もったいないので何か修理する方法を教えて下さい。(2016/06/22)

食器・キッチン用品
中華鍋の赤錆のようなもの
10年ほど愛用していた鉄の中華鍋で酢豚を作ったところ、なべ底が赤く染まったようになりました。毎日3?5回は使っていて、これまで一度も錆が出たことはなかったのですが、4年前に引っ越してガスコンロではなくなってしまったこともあり、きっと赤錆に違いないと思い、ネッ...(2016/06/17)

調理器具
冷蔵庫に鍋を
調理して冷めたらそのまま鍋を冷蔵庫に入れたいのですが鍋は5個くらい冷蔵庫に入れたいので、蓋付きの小さめの鍋で取っ手のない鍋はどこかに売ってるかご存知ないですか? T-falは大きくてサイズがあいません。検索をしてもセット商品ばかりでわかりませんでした。(2016/05/29)

料理レシピ
親子丼を作る際に親子丼用の専用鍋がない場合
どういう調理器具で代用できますか?フライパンでしょうか?(2016/05/29)

調理器具
冷蔵庫に入れやすい鍋
火にかけた後に、蓋をしてそのまま冷蔵庫に入れやすい小さめの鍋があればご伝授ください。リーズナブルな通販のサイトはありますか?(2016/05/27)

その他(料理・グルメ)
博多駅周辺のもつ鍋屋について
博多駅周辺のホテルに宿泊するため、周辺でおすすめのもつ鍋屋がありましたらどなたか教えていただけないでしょうか?宜しくお願いします。(2016/05/14)

食器・キッチン用品
やっぱりオカシイ中華鍋
http://okwave.jp/qa/q9166760.htmlでの質問の続きです。商品名がわかりました。魚菜 共柄北京鍋 29cmこの中華鍋を中華料理店でリセットしてもらったのですが、ものすごくこびりつきます。今回はカラ焼き→たっぷりの油→戻す→通常の油→くず野菜炒めをしてみました。その...(2016/05/08)

調理器具
鉄製中華鍋の表面が荒れる原因
http://okwave.jp/qa/q9166760.html上記の質問の続きです。この中華鍋をよく観察すると「表面が非常に荒れて広範囲に窪んでいる箇所」や「ごく細かい窪みがある箇所」があることがわかりました。前者は鍋底付近で、よく使う部分だからかなあ・・と大して疑問に思ていません...(2016/05/08)

食器・キッチン用品
鍋加熱で電子レンジ代わり
 IHヒーターと鍋で電子レンジ代わりにコンビニ弁当を加熱したいのですが、どれが一番いいか悩んでます ・容器のまま網をひいて蒸す ・グチャグチャになるけど、いっそ、炒める ・鍋に触れる面の一部分だけ多少焦げるけど、そのまま加熱 ・アルミホイルで包み焼き ...(2016/05/07)

食器・キッチン用品
鍋にフタのサイズが合わない。
鍋を買いました。元々あった24cmタイプのフタが使えるように24cmのものを買ったのですが、ピッタリとサイズが合いませんでした。若干フタが大きいのですが、調整ってできませんかね?(2016/05/04)

調理器具
鉄製中華鍋の焦げ付き
画像は10年以上使っている中華鍋です。数年おきくらいに中華料理店に持ち込んで内・外のカーボンを焼いてもらい、自宅に戻ってから油膜の再生をしています。しかし今回は画像のように焦げ付きが多く困っています。油膜の再生が不十分なのでしょうか?対処方法を教えてく...(2016/05/02)

料理レシピ
土鍋でご飯を炊く方法をお教えください。
11年間使っていました電気炊飯器が、突然壊れました。水加減とお米の量、土鍋の大きさなどお教え願えませんか。(2016/04/22)

食器・キッチン用品
スレンス・鉄の鍋に一度臭いが付いたら取れない?
ステンレスか鉄の鍋に一度付いてしまった魚・餃子などの臭いはどうしたら取れるでしょうか・?なかなか取れなくて困ってます重曹・酢・レモン・漂白剤などがよく耳にしますが、効果あるのでしょうか?(2016/04/20)

調理器具
ホーロー鍋で魚焼きってダメ?
ホーロー鍋ってから炊き厳禁ですよねということは魚をホーロー鍋で焼くなんてやってはイケない行為でしょうか?基本的にホーロー鍋は汁物調理専門?(2016/04/18)

調理器具
ホーロー鍋のデメリットとは?
ホーロー鍋のデメリットってありますか?自分が認識しているメリットは・臭いが移りにくいという点です。しかし、デメリットとして・カナダワシでゴシゴシできない、・傷つかないように、扱いに気を使うという点です。(2016/04/18)



多くの予想を裏切り、第45代アメリカ合衆国大統領選挙に勝利。貿易に関しては明らかに保護主義的になり、海外人材の活用も難しくなる見込みであり、特にグローバル企業にとっては逆風となるかもしれない。

携帯機としても据え置き機としても使える、任天堂の最新ゲーム機。本体+ディスプレイ、分解可能なコントローラ、テレビに接続するためのドックといった構成で、特に携帯機としての複数人プレイの幅が広くなる印象だ。

アベノミクスの中でも大きなテーマとされている働き方改革と労働生産性の向上。その実現のためには人工知能等も含むITの活用も重要であり、IT業界では自ら率先して新たな取り組みを行う企業も増えてきている。