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「鍋」最新質問一覧

関連キーワード

その他(料理・グルメ)
博多駅周辺のもつ鍋屋について
博多駅周辺のホテルに宿泊するため、周辺でおすすめのもつ鍋屋がありましたらどなたか教えていただけないでしょうか?宜しくお願いします。(2016/05/14)

食器・キッチン用品
やっぱりオカシイ中華鍋
http://okwave.jp/qa/q9166760.htmlでの質問の続きです。商品名がわかりました。魚菜 共柄北京鍋 29cmこの中華鍋を中華料理店でリセットしてもらったのですが、ものすごくこびりつきます。今回はカラ焼き→たっぷりの油→戻す→通常の油→くず野菜炒めをしてみました。その...(2016/05/08)

調理器具
鉄製中華鍋の表面が荒れる原因
http://okwave.jp/qa/q9166760.html上記の質問の続きです。この中華鍋をよく観察すると「表面が非常に荒れて広範囲に窪んでいる箇所」や「ごく細かい窪みがある箇所」があることがわかりました。前者は鍋底付近で、よく使う部分だからかなあ・・と大して疑問に思ていません...(2016/05/08)

食器・キッチン用品
鍋加熱で電子レンジ代わり
 IHヒーターと鍋で電子レンジ代わりにコンビニ弁当を加熱したいのですが、どれが一番いいか悩んでます ・容器のまま網をひいて蒸す ・グチャグチャになるけど、いっそ、炒める ・鍋に触れる面の一部分だけ多少焦げるけど、そのまま加熱 ・アルミホイルで包み焼き ...(2016/05/07)

食器・キッチン用品
鍋にフタのサイズが合わない。
鍋を買いました。元々あった24cmタイプのフタが使えるように24cmのものを買ったのですが、ピッタリとサイズが合いませんでした。若干フタが大きいのですが、調整ってできませんかね?(2016/05/04)

調理器具
鉄製中華鍋の焦げ付き
画像は10年以上使っている中華鍋です。数年おきくらいに中華料理店に持ち込んで内・外のカーボンを焼いてもらい、自宅に戻ってから油膜の再生をしています。しかし今回は画像のように焦げ付きが多く困っています。油膜の再生が不十分なのでしょうか?対処方法を教えてく...(2016/05/02)

料理レシピ
土鍋でご飯を炊く方法をお教えください。
11年間使っていました電気炊飯器が、突然壊れました。水加減とお米の量、土鍋の大きさなどお教え願えませんか。(2016/04/22)

食器・キッチン用品
スレンス・鉄の鍋に一度臭いが付いたら取れない?
ステンレスか鉄の鍋に一度付いてしまった魚・餃子などの臭いはどうしたら取れるでしょうか・?なかなか取れなくて困ってます重曹・酢・レモン・漂白剤などがよく耳にしますが、効果あるのでしょうか?(2016/04/20)

調理器具
ホーロー鍋で魚焼きってダメ?
ホーロー鍋ってから炊き厳禁ですよねということは魚をホーロー鍋で焼くなんてやってはイケない行為でしょうか?基本的にホーロー鍋は汁物調理専門?(2016/04/18)

調理器具
ホーロー鍋のデメリットとは?
ホーロー鍋のデメリットってありますか?自分が認識しているメリットは・臭いが移りにくいという点です。しかし、デメリットとして・カナダワシでゴシゴシできない、・傷つかないように、扱いに気を使うという点です。(2016/04/18)

食器・キッチン用品
鉄の天ぷら鍋で樹脂加工してないもの
こんな条件の天ぷら鍋を探しています。1,余計な塗装がされてない鉄製2,注ぎ口があり、水を注ぎやすい3,24cmタイプ探してもどうしても樹脂加工されたものしか出てきません。そもそもどうして樹脂加工するのかしら?疑問です(2016/04/17)

食器・キッチン用品
 鉄の鍋を買いたいと思ってます。
 やはり長く使いたいという理由から購入を考えているのですが 材質のところに「鉄」と書いてあっても「??加工」とあるものがあります。例えばこれhttp://store.shopping.yahoo.co.jp/getplus/2544855.html?iteminfo結局つかっていくうちに剥げてつかえないものになってし...(2016/04/17)

食器・キッチン用品
鉄鍋ってどんくらい鉄分補給できるの?
鉄鍋とステンレス鍋どちらを買おうか迷っているのですが、ステンレス=手入れ楽鉄鍋=鉄分補給できるという点がひっかかって迷うポイントです。鉄鍋ってどれくらい鉄分補給できるでしょうか?錆びがひどいと鉄分補給はできなくなるという意見もあり、それほど鉄を摂取でき...(2016/04/15)

食器・キッチン用品
電気鍋で麦茶を作りたいが、注ぎ口がない
 電気鍋で麦茶を作った経験んがある人いませんか? 注ぎ口がないので、どうにも作った後に注ぐのが大変です。 注ぎ口があるタイプか、注ぐ方法はないでしょうか。(2016/03/31)

料理レシピ
キムチ鍋になにいれますか?
キムチ鍋にいれる材料おしえてください。キムチ鍋のつゆみたいなものはありますこれに、この味をたすとおいしくなるというコツもあればぜひ^^(2016/03/19)

関東
両国でのちゃんこ鍋で洋風のやつってありますか
来週に両国でデートします。彼女は和風の鍋ものとかそれほど好きでないようで、洋食好みのようですので、できれば洋風の味付けの食べ物屋さんを探しています。せっかく両国なので、ちゃんこ鍋という希望もありますが…そこで、洋風の味付けのちゃんこ鍋って、両国にあるで...(2016/03/07)

レストラン・ファミレス
神奈川県鍋料理おすすめ
久々に家族3人で神奈川県内でおいしい鍋料理を探しています。条件として・駐車場あり(近所にコインパーキングがあればそれで良いんですが、、)・0歳児がいるので、広い個室出産後何ヶ月も外出できず頑張ってくれた妻のためにも美味しい料理を食べさせたいです!皆様のご...(2016/03/01)

調理器具
ステンレス鍋で燻製(空焚き)しても大丈夫?
焦げ付いてもう使ってない古いステンレス鍋があります。捨てる予定でしたが、コンロでの燻製に使えるかなと…。ですが、空焚きしたら有害物質のようなものが出たりするんでしょうか?問題ないですか?(2016/02/28)

その他(料理・グルメ)
ちりとり鍋と鉄板鍋の違い教えて下さい
ちりとり鍋と鉄板鍋の違い教えて下さい(2016/02/28)

食器・キッチン用品
IHと丸底鉄鍋
IHと丸底鉄鍋引っ越しに伴いキッチンがガスコンロからIHに変わったのですが、当然五徳がないので、所持していた丸底の鉄鍋が使えなくなってしまいました。五徳があったとしてもそもそも設置面積が小さすぎる気がしますし、諦めて鉄鍋を廃棄するしかないのでしょうか?それ...(2016/02/23)

科学
お湯の入った鍋の放熱量
お湯の入った鍋の単位時間当たりの放熱量を教えてください。ふたが閉まっていて蒸発は無し、宙に浮いているとします。材質:鉄直径の円形 300mm 高さ150mm中のお湯:90℃周囲の大気 1気圧 15度周囲への熱放射、大気への熱伝達量を教えてください。(2016/02/15)

料理レシピ
お鍋のダシってどうやって作るんですか?
お鍋のダシってどうやって作るんですか?野菜、白菜と白いキノコ?エリンギ?と豚しゃぶをしたいです。合うダシを教えてください。お鍋のだし汁の作り方を教えてください。水に醤油にミリンを入れて沸騰させて、エリンギ入れて、白菜入れて、豆腐入れて、豚しゃぶする予定...(2016/02/14)

食器・キッチン用品
ステンレス鍋の黄色い汚れ
キムチ鍋を作って食べて、鍋を放置しちゃって、黄色のうろこ状?水垢のような?跡が残ってしまいました。お湯を沸かしてから擦れば取れるかと思いましたが無理でした。綺麗にする方法はあるんでしょうか?(2016/02/10)

食器・キッチン用品
ステンレス鍋でおかゆを作るのがおかしいのか?
いつもご飯粒が鍋にこびりついてお湯にしばらくつけてスポンジでこすっても簡単には取れないのが苦痛です。ステンレス鍋でおかゆを作ること自体がおかしいのでしょうか?りゆうがわかる人いたら教えてください。(2016/02/03)

料理レシピ
すき焼き 鉄の鍋じゃないと美味しくできないですか?
すき焼きをやる場合は、鉄の鍋じゃないと美味しくできないですか?アルミっぽいステンレスの安い片手鍋しかないのですが、これですき焼きをやっても美味しくないでしょうか?(2016/01/31)

食器・キッチン用品
一人鍋をしたいのですが、器具は何が必要でしょうか
・一人用の鍋?土鍋?・鍋をおく為の敷くもの?・小さい取り皿?・小さいれんげ?他に何かありますでしょうか。ーーーお勧めの商品などありましたら、教えて頂けると助かります。アマゾンで購入を考えています。(2016/01/30)

アンケート
鱈の鍋以外の食べ方
今 ふと思ったのですが、考えてみたら、鱈って鍋以外の食べ方って知ってますか? 私は鍋には鱈を入れて食べますが、鍋以外に鱈の食べ方を知りません 鱈の刺身って聞かないし、塩焼きや味噌煮も聞きません。鱈の鍋以外の食べ方を教えて頂けませんか? 鱈って冬の鍋以外 余り...(2016/01/22)

アンケート
鍋に入れる魚
鍋が美味しい季節ですね。鍋に入れる魚として 皆様が一般的だと思うのは 鱈ですか?鮟鱇ですか? それとも別の魚ですか? 私は鱈を普通に入れてます 回答 宜しくお願いいたします(2016/01/22)

食器・キッチン用品
磁石がくっつかないステンレス鍋をIHに使う
これまでIHクッキングヒーターで使える材質の基準として「磁石がくっつくかどうか」と考えていたのですが、http://kadenfan.hitachi.co.jp/ih/contents/pot/こちらを見ると、ステンレスなら磁石がくっつかなくても、使えるみたいですね。本当なんでしょうか?ステンレス素...(2016/01/21)

料理レシピ
鍋のリメイクについて。
夜に市販の塩とんこつスープの素を使って鍋を作りました。野菜を入れすぎたため、水分がたくさん出て味は少し薄めでした。今日はうどんで食べようと思うのですが味がさらに薄くなってしまわないか心配です。しかしどの調味料をたしたらいいのか分からないです。彼は適当に...(2016/01/08)

アンケート
好きなお鍋の具は何でしょうか?
以前、何味のお鍋がお好きかと質問させて頂きましたが、具材は何がお好きですか?飲食関係のお仕事なので、今日もお夜食を頂いちゃいました(笑)お夜食はお鍋が多いですが、白滝が好きです。業務用の1kg袋がすぐ終わってしまいます(笑)今日から市場が始まりまして、祖父が一...(2016/01/05)

食器・キッチン用品
圧力鍋のパッキンが欲しい
メーカー不明の圧力鍋のパッキンのスペアを探してます十年以上支障なく使ってますそろそろパッキンを交換したいのですがパッキンは何処で求めることが出来るでしょうかメーカー不明です(2016/01/03)

料理レシピ
鍋の底に面がこびりついてしまう原因は?
インスタントの焼きそばを作ったのですが画像の様に鍋の底にこびりついてしまいました。作り方は最初に鍋で2分麺を茹で、フライパンで野菜と一緒に焼くようにと書いてありました。フライパンがなかったので茹でた鍋で麺を焼きました。油は敷きました。このようにこびりつい...(2015/12/31)

素材・食材
闇鍋の具材を募集してます
今度ともだちと闇鍋をするのですが、何かいい具材はありませんか?(2015/12/28)

素材・食材
闇鍋の具材募集します
闇鍋をするのですが具材は何がいいと思いますか?(2015/12/28)

数学
寸胴鍋の体積(リットル)の計算について
数学が得意な方!是非お願いします!直径14センチ、高さ20センチの寸胴鍋の用量はお水何リットルでしょうか?以下の計算あっていますか?正しい答えを教えて下さい!7×7×3.14×20=3077.2立方センチメートルよって、約3リットルの用量。。。ですか?(2015/12/26)

DIY(日曜大工)
文化鍋(両手)の握り手の修理
とても古い、アルミ製の文化鍋(両手鍋)の握り手が、焼損して扱いづらくなっているので、取っ手の黒い部分(熱が伝わりにくいプラスチックのよう黒い物(エボナイト?))を自分で修理できないものかと思案投げ首しております。この黒い部分を取り去って、何か別の熱が伝...(2015/12/26)

食器・キッチン用品
Vita Craftの鍋をお使いの方に質問です。
Vita Craftの鍋をお使いの方に質問です。ヴィタクラフトの鍋を買いました。この鍋は無水調理が出来るとのことですが、少量の水で野菜を蒸らして温野菜を作ったり出来るとのことですが、実際、本当に焦げ付きませんか?人参、ブロッコリーやジャガイモなど使って温野菜を作...(2015/12/25)

調理器具
バーニャカウダ鍋とチーズフォンデュ鍋の違い
朝、チーズフォンデュをするので、今日仕事のあと専用鍋を買おうと思ってます!ネットで、バーニャカウダ鍋とチーズフォンデュ鍋を見かけるのですが、違いってなんですか?バーニャカウダ鍋の方が安いので、そっちを買って、代用できますかね?急いでるので、どなたかわか...(2015/12/22)

食器・キッチン用品
ほうろく鍋ではなく、ゆきひらの間違いでした
申し訳ありませんでした。ゆきひらで、五分粥も全粥も炊けるでしょうか。お詳しい方お教え願えませんか。亡き母の買っていて、くれたのが出てきたのです。(2015/12/10)

調理器具
電気鍋のプレートって寿命ありますよね
こういう電気鍋ですが、一緒についてくるプレートはたいがい、フッ素加工、セラミック加工だったりすると思いますhttp://recolte-jp.com/products/pot-duo-qualite/やはり、そういったプレートは寿命があるでしょうか?シンプルに長く使える鉄製ってないんですかね。プレー...(2015/12/04)

調理器具
電気鍋で食パンはトーストできるか
電気鍋で食パンのトーストは可能でしょうか?電気鍋って焼き機能もありますよね。それで食パンをトーストできませんかね?なるべくなら500Wのものを使いたいのですが、人によっては500Wだとパワーが足りなくて無理というアドバイスも貰います。やはり500Wだとパワ...(2015/12/04)

料理レシピ
鍋が泡だらけになってあふれ出したのですが何故ですか
鶏のレバーの臭み取りの為に沸騰した鍋で茹でていたら茹でて5分ぐらいたったら鍋が泡だらけになってあふれ出したのですが何故ですか?灰汁ですか?(2015/12/01)

調理器具
電子レンジと電気鍋どちらが熱効率がいいか
電子レンジと電気鍋どちらが熱効率がよく節約になるでしょうか?私は電子レンジと電気ケトルを使っているのですが、水を沸騰させるのを比較するとさほどかわらない気がします。でも電子レンジの方が水分の振動による加熱なので、熱効率がよく早い加熱ができそうなイメージ...(2015/11/26)

調理器具
電気鍋を使ったことがある人に聞きたい
独り身で自炊しています。現在は電子レンジを使って調理をしているのですが、パンが焼けないのが不満で、使っている電子レンジも20年くらい使っていることから、いつ壊れてもおかしくないです。そして、レンジを置くをカットしてスリム化したいことから、大きい電子レン...(2015/11/26)

料理レシピ
鍋の焦げ
質問させてください。しぎなすや炒め物(ちくわと玉ねぎ、人参)といった時にしぎなすはお味噌、炒め物は醤油で味付けをすると、醤油や味噌が鍋底で焦げてしまいます。ただ、野菜は焦げてはいません。こういった料理を調理すると鍋底は焦げてしまうものなのでしょうか?よ...(2015/11/23)

食器・キッチン用品
鍋の正しい点火
鍋の側面が焼けてきました。普段強火は使わない為、点火のガスの火が原因だと思います。正しい点火を考えましたが、答えがでません。・弱火から点火→強火に点火しないと火がつかない・最初に付けて後から鍋を載せる→載せる時に側面が焼ける・最初に付けて上の遠くに鍋を...(2015/11/22)

料理レシピ
中華鍋にくっつく片栗粉
ハウスクックドゥ=チンジャオロースのレシピに従い、細切り肉に片栗粉をまぶし、油をしき弱火にした鉄製の中華鍋で炒めています。すぐに片栗粉が鍋肌にどんどんこびりついて最後は鍋底に膜のようにくっついてしまいます。その後で火を止めソースを肉に絡め、あらかじめ炒...(2015/11/21)

料理レシピ
今日は野菜鍋します。
今日は野菜鍋します。市販品は使わず調味料つくります美味しいポン酢の作り方、何を混ぜればいいですか?あと紅葉おろしも作りたいと思います(2015/11/21)

素材・食材
キムチ鍋はどのくらい日がもちますか?
キムチ鍋はどのくらい日がもちますか?3日目のキムチ鍋は食べれますか?肉などは入れていません。あと、冷蔵庫にも入れていません。加熱して食べれば大丈夫でしょうか?(2015/11/20)



7月29日で無料アップグレード期間が終了する、Microsoftの最新OS。とんでもないレベルで普及している自社の基幹製品を無料でアップグレードさせるというビジネス上の決断が、今後の同社の経営にどのような影響をもたらすのか、その行方にも興味が尽きない。

ドイツ政府が中心となって推進する「第四次産業革命」。製造業におけるインターネット活用、スマート化を志向するもので、Internet of Things、Industrial Internetなど名前はさまざまだが、各国で類似のビジョンの実現を目指した動きが活発化している。

資金繰りが差し迫る中、台湾の鴻海精密工業による買収で決着がついた。寂しい話ではあるが、リソースとして鴻海の生産能力・規模を得ることで、特にグローバルで今後どのような巻き返しがあるのか、明るい話題にも期待したい。