ニュース 2018年1月10日 卵の白身から高強度のゲル素材を開発 医療や食品分野で活用へ（要約） [ITmedia] JSTが卵の白身から高強度のゲル材料を開発圧縮強度はゆで卵の白身の150倍以上医療用素材や食品の開発に応用へ 続きを読む
