うまいラーメンを食べたいならApple Parkを目指せ 円盤本社に吸い寄せられるラーメンの名店たち：シリコンバレーから見た風景（4/4 ページ）

シリコンバレーではラーメンもAppleを中心に回っている。

[五島正浩，ITmedia]

Apple Parkの目の前　HiroNori Craft Ramen

　HiroNori Craft Ramenはロサンゼルス発祥のラーメン店で、カリフォルニアに9店舗展開しています。シリコンバレーでは2019年2月にサンタクララに最初のお店がオープンし、その後2021年8月にクパチーノ店ができています。またサンマテオにも店舗があります。

　クパチーノ店はApple Parkの西側入口に面した道を渡ったところにあり、まさにApple本社とは目と鼻の先。あまりにも近いので時間と距離は計算していません。この一画にはアジア系のレストランやお店が多く集まっていて、いつ行っても賑わっています。ここにお店があると自然と注目が集まります。またApple Park真ん前という場所も分かりやすいですね。

クパチーノのHroNori Craft Rame。Apple Parkの目の前にある

　豚骨ラーメン（Tonkotsu Ramen）を注文した時に、お店の方から無料のニンニクとスパイシーソースをお勧めされました。まずは何も加えずに標準の状態で食べてみたところ、あっさりとした美味しい豚骨スープでした。次に勧められたニンニクを加えてみると自分好みのパンチの効いた味に変わってびっくり。さらに後半にスパイシーソースも加えて少し辛味のあるスープも楽しむことができました。味に変化を付けられるのは面白いですね。アメリカだと味の好みも人それぞれ大きく違うので、自分でカスタマイズできるのは好まれるのかもしれません。

看板メニューのTonkotsu Ramen。麺はオリジナル太麺にしてみた

創業者2人へのインタビュー動画。公式YouTubeチャンネルより

　ここで改めて地図でApple Parkと各ラーメン店の位置を確認してみましょう。Apple Parkの円盤型のビルの直径が461m（でかい！）ということですのでこれを縮尺にして距離感を想像していただければ、これらのお店がいかにApple Parkに近いところに集まっているかわかると思います。

Apple本社とラーメン店の位置。地図画像はGoogle Mapsから

　今回はApple Park周辺のラーメン店を4軒紹介しましたがいかがだったでしょうか。ここ数年でシリコンバレーのラーメン事情が大きく変わってきてたことをご理解いただけたかと思います。

　このエリアには今回紹介した4店以外にも美味しいラーメン店が他にもありますし、より広いサンフランシスコ・ベイエリア全体で見ると、さらに多くのラーメン店があって様々な味を楽しめます。出張や旅行でこちらに来る機会があればラーメンの食べ歩きをしてみてはいかがでしょか。