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「川越達也」最新質問一覧

その他(生活・暮らし)
甘藷の粉を探してます。
 戦後のある時期までは市販されていたと思いますが、粉末の甘藷の粉を探しております。甘藷を生で薄切りにして天日で乾燥して粉にするものです。水でこねて掌で握り、団子状態にして蒸すと濃い茶色の芋団子が出来上がります。母親のレパートリーで、お菓子のようにお八つ...(2020/07/25)

ニュース・時事問題
地方です。マスク付けるの馬鹿馬鹿しい?
東京も感染者増、大阪も。各都道府県でもじわりじわりと感染者が増大しています。わたしの街は感染者ゼロ。県単位では居ます。宅配ドライバー、総菜を調理している料理長、コンビニでたむろしている人達、マスクしてないです。料理長はマスクしないでパートのおばちゃんは...(2020/07/23)

英語
【至急】誤っている所を教えて下さい!
(1)I am a chef.(2)I did not want to leave my friends.(3)The weather is great.小文字を大文字に直す所がみつかりません…ピリオドも全てついています。何処が誤っているのか、よく分かりません。どなたか教えて下さい。(2020/05/25)

遊園地・テーマパーク
ディズニーのオススメプラン
はじめまして。コロナが落ち着いたらディズニーに行こうと思っています。そこでオススメプランを教えてください。条件としまして、*3歳の子どもと一緒*シェフミッキーに行きたい*リゾートラインに乗りたい*画像のバスに乗りたい*ディズニーランドオフィシャルホテルOK...(2020/05/25)

社会・職場
発達障害の自分に合う仕事アドバイスお願いします
過去の職歴は…アルバイトマクドナルド裏方 1年 × 職場の雰囲気に馴染めない。 ○○抜きを忘れる○ 注文くるメニューがだいたい決まってたため作り方は覚えられる。スピードもついていけたスシロー1年 ×裏方 忙しい時に天パる 馴染めない○単調作業でやる事が少ないた...(2020/05/19)

引越し
埼玉、東京で周辺環境良く、初期費用が安く住む場所
朝霞・志木・和光・川越・川口・蕨職場に融通が効くのでどこへでも引っ越せるのですが、埼玉、東京で周辺環境良く、初期費用が安く住む場所に住みたいと思っています。秋までに考えています。上げた地域は独断での判断です都内へのアクセスも、割といい場所で探していまし...(2020/05/16)

英語
英文翻訳をお願いいたします。
The 3rd Bavarian, 1st Bavarian and 5th Bavarian Reserve divisions held the southern area and the 15th and 16th divisions were to be withdrawn. French attacks on 18 June, were smaller and optimism rose that the offensive was ending. OHL ordered that the ...(2020/04/05)

アンケート
ゴキブリ1匹から増えていくお話
ある街でレストランにゴキが出ました。「出たぞ、もっといるかも」と支配人に警鐘を鳴らしたシェフはクビになりました。その後増えていったゴキはキッチンだけでなくフロアでも走り回り誰の目にも明らかにゴキ大発生が見えてきました。いつものスプレーが効果ないと気がつ...(2020/04/05)

食器・キッチン用品
ステンレスのフライパンの手入れは大変ですか
料理番組でイタリアンシェフなんかが ステンレスのような輝きのフライパンを使っているのを見ますが、一般的なフッ素などのフライパンに比べ手入れが面倒ですか使い方がフッ素製との違いは何ですか(2020/03/26)

家具・インテリア
ベッドとマットレスのセット
ベッドとマットレスのセットの購入を考えています。お店で購入をしたいのですがどこがおすすめですか?セミダブル以上の大きさです。通販では購入は考えていません。マットレスが合うかわかりませんので。あとベッドのフレームは組み立ては業者に頼もうと思います。値段は...(2020/03/17)

その他(趣味・娯楽・エンターテイメント)
渡辺えりさん、キムラ緑子さんから質問:方言/手紙
こちらはOKWAVEの【特別企画】『OKWAVE Stars』からの質問です。https://okstars.okwave.jp/恋ぶみ屋一葉2020『有頂天作家』に出演の渡辺えりさん、キムラ緑子さんから質問です。▼渡辺えりさんからの質問「台本の中に「川越弁が時々出る」と書いているのですが、川越だと...(2020/03/13)

財務・会計・経理
【消費税法】レストランのオーナーシェフの家事消費
こんにちは個人事業主であるレストランのオーナーシェフが自分で仕入れた食材で自分で料理を作って食べたら、家事消費に該当することになると思うのですが、この家事消費にかかる消費税率は・食材を「自分で加工して」食べているだけなので「軽減税率」なのでしょうか。そ...(2020/02/25)

その他(職種)
日本人フレンチシェフの顔
日本人フレンチシェフてなんでみんな口ひげ生やしてるんですか?まるで甲子園の球児の丸坊主みたいに決まりがあるんですか?(2020/02/16)

その他(料理・飲食・グルメ)
マリーゴールド フラメンコは食用できますか
エディブルフラワーとして、フレンチマリーゴールドの種子をネットで購入しました。サイトではエディブルフラワーとして利用可能で花には柑橘系の香りと書いてあり、花も綺麗だっため購入を決めたのですが、後ほどマリーゴールドを詳しくみていくとこのフレンチ種というの...(2020/01/26)

園芸・ガーデニング・観葉植物
フレンチマリーゴールド フラメンコは食用できますか
エディブルフラワーとして、フレンチマリーゴールドの種子をネットで購入しました。サイトではエディブルフラワーとして利用可能で花には柑橘系の香りと書いてあり、花も綺麗だっため購入を決めたのですが、後ほどマリーゴールドを詳しくみていくとこのフレンチ種というの...(2020/01/26)

甲信越・北陸地方
新潟月岡温泉 白玉の湯 華鳳
新潟月岡温泉 白玉の湯 華鳳月岡温泉の 高級旅館 華鳳 2019年11月末に料理長の山岡さんが辞めて料理がとてもまずくなったと知人から聞いたけど 本当ですか?新潟月岡温泉 白玉の湯 華鳳です 新潟の地元では有名な旅館です新しい料理長を入れずに 昔から居る山崎さん...(2020/01/05)

路線・駅・電車
桜木町・東神奈川→根岸線。で、川越は相鉄線?
お世話さまになっております。添付画像の発車案内表がちんぷんかんぷんなので、どなたか解説をお願いいたします。といっても、いきなり『これどこの?なに線?』って聞くのもアレなので、まずは自分の解釈から。(間違いがあれば合わせて教えてください。)その(1) 15:42...(2019/12/14)

日本語・現代文・国語
小さい「ァィゥェォ」を使う単語
カタカナの小さい「ァィゥェォ」を使う単語を探しています。特に「ゥ」が、なかなか見つかりません。これまで私が見つけたものは以下の通りです。もしこの他に何かあれば、是非とも教えてください。どうぞよろしくお願いします。<ァ>ファンファイルファイナルソファサー...(2019/12/07)

その他(趣味・娯楽・エンターテイメント)
川越市駅からの観光
川越市駅から歩いて2時間位の観光ルートを教えてください駅に戻って新宿に行きます(2019/11/04)

英語
サソリを食べる話ですが、net の意味が解らない
Handling the scorpions can be dangerous and according to a Chinese chef I know, long cooking chopsticks are a must, as is a small net to catch them should you drop one in the kitchen and it starts scurrying away and scaring the diner guests.上記の文で、...(2019/10/05)

株式市場
株取引の手数料を節約する方法
トヨタの株を買いたいのじゃが、野村証券に行けば買えるようです。ただ、注文するのに野村は手数料を取るみたいです。野村も商売しているのだから理屈は分かるのですが、私に言わせればこれはムカツキます。証券会社によっては手数料が安いところもあるようですが、どんな...(2019/09/21)

恋愛相談
結婚したいけど結婚したいと思う相手が見つからない
私は19歳で20歳の代の男で今通信の大学1年生です私は結婚したい願望があります結婚したい相手がいれば今結婚してもいいくらいです子供も欲しいです今欲しいくらいです少し前から子供欲しいと思うようになりました養子とかではなく自分の子供がいいですでもその相手がいませ...(2019/08/10)

社会・職場
バイト先の年下の先輩
飲食店のバイト先の年下の先輩がウザすぎます。自分は今年で大学4年の21歳です。去年の9月からそこに働き始めました。その年下の子は高卒で正社員としてそこに働いていて年齢の差は2歳です。その子は社会人としての自覚がなく、機嫌が良い時と悪い時の差が本当に激しいです...(2019/08/07)

恋愛相談
結婚したいけど相手が見つからない
私は今19歳で20歳の代の男で今通信の大学1年生です私は結婚したい願望があります結婚したい相手がいれば今結婚してもいいくらいです子供も欲しいです今欲しいくらいです少し前から子供欲しいと思うようになりました養子とかではなく自分の子供がいいですでもその相手がいま...(2019/07/25)

婚活
結婚したいけど条件満たす相手が見つからない
私は19歳で20歳の代の男で今通信の大学1年生です私は結婚したい願望があります結婚したい相手がいれば今結婚してもいいくらいです子供も欲しいです今欲しいくらいです少し前から子供欲しいと思うようになりました養子とかではなく自分の子供がいいですでもその相手がいませ...(2019/07/22)

恋愛相談
とても結婚したいが自分の結婚相手が見つからない
私は19歳で20歳の代の男で今通信の大学1年生です私は結婚したい願望があります結婚したい相手がいれば今結婚してもいいくらいです子供も欲しいです今欲しいくらいです少し前から子供欲しいと思うようになりました養子とかではなく自分の子供がいいですでもその相手がいませ...(2019/07/19)

フランス語
フランス料理店の料理長のことをメーターと言うのです
フランス料理店の料理長のことをメーターと言うのですか?メーターはフランス語でどういう意味ですか?(2019/07/10)

環境学・生態学
所沢周辺は産廃処理施設が多くてダイオキシンが多い?
埼玉県の所沢市周辺は産業廃棄物処理施設が多くてダイオキシンが多いと聞きました。そこで、お聞きします。1.所沢、川越、狭山、新座は産廃処理施設がどれ程多くて、ダイオキシンもどれ程多いでしょうか?2.上記の自治体の産廃処理施設の近くに長年住んでる人は、どのよう...(2019/06/27)

遊園地・テーマパーク
ディズニーお泊まりの車移動について
はじめまして、お読みいただきありがとうございます。今度ディズニーランドのアンバサダーホテルにお泊り、1日目土曜日をランド、2日目日曜日にシーを楽しむパックを予約しました。朝食もシェフミを予約しとても楽しみです!そこで質問なのですが、アンバサダーの駐車場は...(2019/06/17)

英語
アーウィンショーの小説で解らない所
彼のMonumentから抜粋して以下に貼り付けます。ちょっと状況を説明しますと、レストランオーナーのGrimmetは品質の落ちる酒に入れ替えて儲けを増やそうとしますが、誇りを持つバーテンダーのMcMahonは頑として受け付けません。Grimmetは客がここに集まるのは、McMahonの出...(2019/05/24)

英語
分詞構文について質問です。
英文解釈の参考書「ビジュアル英文解釈 PART I」の、82ページにThen some clever chef probably thought of the idea of making one large cake out of all the little buns, giving us our big wedding cakes of today. (それからおそらく誰か利口なコック長が小さな丸...(2019/05/21)

関東地方
埼玉県川越市付近で撮影スポットを教えてください。
埼玉の川越在住ですが、電車で行ける範囲でおすすめの写真撮影スポットを教えて頂きたいです。私は10年ほど前から写真を趣味にしています。北海道出身なのですが、札幌にいた頃はよく小樽や定山渓まで行って使い古された施設や廃虚、何となくノスタルジックな景色をメイン...(2019/04/29)

引越し
埼玉の土地に詳しい方教えてください
埼玉の土地に詳しい方教えてください埼玉に引越しを考えています。条件を絞り、希望家賃とエリアを照らし合わせるとこのエリアに絞られました。日進駅?指扇駅(川越線)、土呂駅?東大宮(宇都宮線)、鶴瀬駅?上福岡駅(東武東上線)池袋方面に用事があるので遠すぎずという...(2019/03/31)

埼玉県
埼玉の土地に詳しい方教えてください
埼玉の土地に詳しい方教えてください埼玉に引越しを考えています。条件を絞り、希望家賃とエリアを照らし合わせるとこのエリアに絞られました。日進駅?指扇駅(川越線)、土呂駅?東大宮(宇都宮線)、鶴瀬駅?上福岡駅(東武東上線)池袋方面に用事があるので遠すぎずという...(2019/03/31)

茶道・華道
京都の老舗料亭の室町和久傅の料理長の藤山料理長は独
京都の老舗料亭の室町和久傅の料理長の藤山料理長は独立したのですか?(2019/03/06)

引越し
品川駅近勤務の賃貸選び
この度、2019年4月より転職で埼玉県川越市から 東京の品川駅近に勤務になりました。今まで本川越駅近に住んでいたので通勤が大変かなと思い、引っ越すか迷っています。そこでできれば埼玉寄りで家賃が安く品川駅に通いやすい駅があれば教えてください。希望条件・遅延して...(2019/02/14)

その他(料理・飲食・グルメ)
ビックリ!コックシェフのサロン前掛けエプロンの紐は
ビックリ!コックシェフのサロン前掛けエプロンの紐は蝶々結びするのは正式な結び方じゃなかった。本場、フランスのシェフはサロンをグルグルに団子に巻いて上に突き刺していた。これって何結びというのでしょう?(2019/02/09)

レストラン・ファミレス
仕事で 意欲はないといけないのか。
職場で シェフに「料理を作るときに なぜ炒めるのかとか考えて作ってる?」と聞かれ、言葉につまってしまいました。そしたら シェフが「なにも考えないで作ってたら相当 頭悪いよ。」と言ってきました。パスタを作っていたんですが、具材を全て揚げる人も職場にいたので、...(2019/01/19)

レストラン・ファミレス
日本で外国人が開店しているカレー屋さんについて
たまたまなのかもしれませんが、熊本県、宮崎県、鹿児島県の本格的なカレー屋さんについてですが、看板に『本格インドカレー』とうたっていても、経営者やシェフはみなネパールの人でした。その経験から、日本の本格カレー屋さんの外国人シェフは、ネパールの人が多いので...(2019/01/16)

社会保険労務士(社労士)
会社員(契約社員)と個人事業主の両立はあり?なし?
現在、一年毎の更新でメーカーに契約社員(シェフパティシエ)として雇用されながら、昨年9月に個人事業主として登録しました。登録した経緯は、収入を増やすこと、個人的に仕事を依頼されることが増えてきたこと、将来的に独立することを視野に入れて、複数の仕事を掛け持ち...(2019/01/03)

レストラン・ファミレス
フランス料理の武者修行
先日、テレビで、フランス料理のシェフが出ていて、40年くらい前にフランスに武者修行に行ってきた、と言ってました。このシェフに限らず、よく、ヨーロッパなどに修行に行ってきたという方がテレビに出ることがありますが、その方法は、どうしているのでしょうか?知り合...(2018/12/27)

英語
よろしくお願いします
Once upon a time a daughter complained to her father that her life was miserable and that she didn’t know how she was going to make it. She was tired of fighting and struggling all the time. It seemed just as one problem was solved, another one soon fo...(2018/12/08)

結婚式・披露宴
会費制の結婚式、1万5千円は高いですか?
この度結婚式を予定していて、たくさんの人に来てもらいたくて、会費制でしようと思っています。ただ、プランナーなどを挟まず会場も自分たちでやる、オリジナルウエディングのようなものを考えているのですが、会場使用料や装飾料理など考えると、結構な金額になり、会費...(2018/11/29)

中国語
XO醤を世界で初めて調味料として作ったのがザペニン
XO醤を世界で初めて調味料として作ったのがザペニンシュラ香港というホテルの料理長だそうですが、それはいつの話ですか?XO醤という調味料は最近できたものなのですか?(2018/10/21)

恋愛相談
ただの友達ってことなのでしょうか?
19歳女です。職場で一つ上の男性が何度も遊びに誘ってくる人がいます。ステーキ食べに行きたいだの、スポッチャ行かないと何度も言われ断ったらいつならいいの?と言われました。で私が誘ったら彼は川越知ってる?とか私の地元の遊べるところ行く?とか冗談っぽく何度もは...(2018/10/20)

社会・職場
意欲のある後輩とは。。
飲食店で調理をしております。なにかしらの仕込みが毎日ありますが、わたしができる仕込みは限られています。できる仕込みがなにもない日もあり、特にシェフにはなにも言われません。このような場合は 自分から積極的に 教えて下さいと言うほうがいいのでしょうか。それぞ...(2018/10/11)

友達・仲間関係
職場彼氏、もうどうしたらいいのかわかりません。
以前こちらで彼氏の気持ちがわかりませんというタイトルで質問させていただきました。アドバイスを頂いて考えをかえ彼と接してきましたが、昨日彼が爆発しました。前回アドバイスを頂いたその後、仕事では接しており、ラインも回数は少なくなってきましたがしていました。...(2018/10/11)

レストラン・ファミレス
板前とシェフとどちらが偉いのですか。
板前とシェフとどちらが偉いのですか。(2018/10/02)

四柱推命
占ってください。
占いお願いします。1973.4.6.4時30分生まれ埼玉県川越市生まれ特に四柱推命、算命学に興味があります。 今後の出会い、恋愛に発展する時期、結婚する時期など、どなたかよろしければ占ってください!(2018/09/12)

四柱推命
占ってください
占いお願いします。1973.4.6.4時30分生まれ埼玉県川越市生まれ 特に四柱推命、算命学に興味があります。どなたかよろしければ占ってください!(2018/09/07)



にわかに地球規模のトピックとなった新型コロナウイルス。健康被害も心配だが、全国規模での臨時休校、マスクやトイレットペーパーの品薄など市民の日常生活への影響も大きくなっている。これに対し企業からの支援策の発表も相次いでいるが、特に今回は子供向けのコンテンツの無料提供の動きが顕著なようだ。一方産業面では、観光や小売、飲食業等が特に大きな影響を受けている。通常の企業運営においても面会や通勤の場がリスク視され、サーモグラフィやWeb会議ツールの活用、テレワークの実現などテクノロジーによるリスク回避策への注目が高まっている。