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「牛」最新質問一覧

料理レシピ
牛もも
ローストビーフの他にレシピありませんか?(2018/07/17)

料理レシピ
牛肉サンチュ巻き。タレがこぼれず食べやすく巻くには
明後日が運動会です。毎年お弁当のおかずで子供に人気なのが、牛の薄切り肉をたれで炒め、サンチュで巻くものです。楽だしいいのですが、いつも巻くときにサンチュが破れるし、食べるときもたれが手についたりして食べにくいです。キレイに巻いて食べやすい良い方法があり...(2018/05/24)

化学
牛肉の防腐剤等、確認する方法ありませんか?
牛肉の変色を防ぐために薬品が認められていることは先日、テレビでしりました。とは言え、その添加品には薬品やガス等、色んなものがあるようです。http://earlybirds.ddo.jp/bunseki/report/chemicals/wpowder/index.htmlこの添加品無いにこしたことはありません。高齢の...(2018/05/07)

栄養・サプリメント(健康)
牛肉やまぐろに含まれる動物性たんぱく質
牛肉やまぐろに含まれる動物性たんぱく質はホエイ、カゼイン、卵白のどれに該当しますか?私が思うにまず卵白はないとして、ホエイも違うと思いますしカゼインが一番近いような気がしますが(2018/05/01)

栄養・サプリメント(健康)
牛肉やまぐろに含まれる動物性たんぱく質
牛肉やまぐろに含まれる動物性たんぱく質を摂るためのサプリや処方薬を教えてください鶏卵や乳製品に含まれる動物性たんぱく質ではありません(2018/05/01)

哲学・倫理・宗教学
釈迦の牛と自殺のたとえ話について
釈迦が牛車のたとえ話を用いて橋にいた女の自殺を止めたという話がありますが、この話の原典を教えてください。「お釈迦様はこう言いました」「仏教ではこう教えられています」という記述ばかりで原典がよく分りません。(2018/04/10)

財務・会計・経理
減価償却期間中の母牛を売却した場合の仕訳
昨年、減価償却期間中の母牛を売却したのですが、どのような仕訳をしたら良いですか?初心者なので、わかりやすく教えて頂くと助かります。(2018/03/12)

名産・お土産・食べ歩き
本場の松坂市で松坂牛ステーキをコスパよく食べたい
3月に本場三重県松坂市へ行くチャンスがあります。ここは乾坤一擲、なるべく最高級の奴をなるべく安く食べたい。一生に一回の贅沢なので、最高の体験にしたいです。200gのステーキ、予算は一人1万5000円。良いものを安く頂くため夜でも昼でも構いません。1.平日 or 土日...(2018/02/16)

財務・会計・経理
通帳の記録「ゼンコクケンセツコウシ」って
こんにちは記帳の下請けで、お客様の銀行の預金通帳を仕訳しているのですが、預金通帳はカタカナ及び文字数制限があるため、相手先の名前がわからないものが出てきました。「ゼンコクケンセツコウシ」というのが出てきて、おそらく、「全国建設〇×」と思うのですが、「〇...(2018/02/14)

農学
日本で牛耕が無くなったのはなぜ?
お世話になります。台湾では水牛が今も飼われ、老人が一生をともにするようなことも多く、台湾人の動物愛護の精神に貢献しているようですが、日本では沖縄などを除いてほぼトラクターです。これについて質問ですが、我々の祖父母世代では普通にウシが各家庭に飼われ、農耕...(2018/02/09)

哲学・倫理・宗教学
インドでは牛の尿がペットボトル飲料として売られてい
インドでは牛の尿がペットボトル飲料として売られているって本物ですか?それとも言ってるだけで中身は砂糖水?(2017/12/13)

レストラン・ファミレス
吉野家の牛すき鍋膳
吉野家は牛丼くらいかお世話になっていないのですが、牛すき鍋膳って美味しいのでしょうか?個人的な味覚の問題もあると思いますが、私は「すき焼きが」嫌いです。(割したが甘ったるくて、苦手です)「一度、自分で試してみろよ」と指摘されそうですが、一口食べて「もう...(2017/11/08)

料理レシピ
ビーフシチューを生のトマトで
ビーフシチューを作りたいのですが、デミグラスソースもトマトピューレもありません。なので代わりに生のトマトを潰して入れて煮込んでも美味しくできますか?(2017/10/30)

素材・食材
みなさんの家の今日の夕ご飯は、何ですか?家は、牛ご
みなさんの家の今日の夕ご飯は、何ですか?家は、牛ごぼうの炊き込みご飯と豆腐とナメコの味噌汁、すき焼き風煮物、きゅうりの浅漬け、マグロの切り落としです。(2017/10/23)

日本語・現代文・国語
併合牛号?併合牛剛?へいごうぎゅうごうとはどういう
併合牛号?併合牛剛?へいごうぎゅうごうとはどういう意味ですか?(2017/10/04)

素材・食材
牛レバ刺しどんな味?
生肉系はあまり苦手で食べる機会がなく、食べたことないんですが、わたしのまわりの人もレバ刺し苦手な人が多くて、誰も食べた人がいません。今は食べるのは規制されてますが、食べた事ある人は、どんな味か、食感はどんなか教えてください。(2017/09/03)

アンケート
牛肉&豚肉&鶏肉
皆さんは強いて言えば牛肉、豚肉、鶏肉のうちどれが好きですか?因みに私は牛肉以外ですね。何故ならば牛肉は金のない私には無縁ですから。(2017/09/01)

名産・お土産・食べ歩き
仙台で駐車場完備の牛タン
明日、仙台に行きます。美味しい牛タンのお店を紹介してください。駐車場完備が希望です。(2017/08/23)

素材・食材
アメリカ産の牛肉てどう思います?
アメリカ産の牛肉てどう思います?私は決して高級肉である必要性はないのですが、やはり国産牛を飼いたいのですが、一時期に比べてアメリカ産はだいぶ店頭での比率が増えた気がします。そもそも地産地消をしたいのもありますが、安全性についてどうなんでしょうか?(2017/08/11)

名産・特産品
牛かつ
大阪周辺(京都でも可)で美味しい牛かつを持ち帰りできる店をご存知の方、教えて下さい。(デパ地下でも結構です。)昨日、西梅田の有名な某店に行ったら、持ち帰りは出来ないとのことでしたので。(2017/07/31)

国際問題
BSE狂牛病 ロシアについて
今年、ロシア旅行に行く事を計画しております。疑問に思ったのですが、ロシアの牛肉は大丈夫なのでしょうか?ロシア語はわからないので、なかなか情報が入手できません。神経質なタイプで、BSE狂牛病問題が出ていらい、国内産の牛肉を食べないようにしてきました。海外旅行...(2017/07/22)

栄養・サプリメント(健康)
栄養素においては牛肉より豚肉の方が優れているそうで
栄養素においては牛肉より豚肉の方が優れているそうですが、豚肉と鶏肉ならどちらの方が栄養素は高いですか?(2017/07/19)

生物学
牛肉の寄生虫は60度以上で全滅するって本当ですか?
牛肉の寄生虫は60度以上で全滅するって本当ですか?61度で何分温めたら全滅しますか?牛肉の寄生虫ってなに?あと豚肉と鶏肉は80度以上で寄生虫は全滅する?86度でしたっけ?料理人はわかってるんですかね?調理師免許持ちにとっては常識?(2017/07/19)

生物学
アミノ酸の話。豚と牛のタンパク質とアミノ酸は体内に
アミノ酸の話。豚と牛のタンパク質とアミノ酸は体内に入ると同じなんでしょうか?それとも豚と牛の値段は雲泥の差があり、栄養素も牛の方が上なんでしょうか?200gの豚ステーキと200gの牛ステーキを摂取後に人間のエネルギー源としてアミノ酸に変換された場合の違いを教え...(2017/07/19)

素材・食材
仙台牛タン
先日仙台に行ってきました。 仙台といえば牛タンが有名ですが 有名店のお土産を購入してみましたが アメリカ産でした。仙台駅の地下街の精肉店にアメリカ産が安く売られていましたが その時はこれは偽物的な思いがあり スルーしましたが 結局 有名店もアメリカ産で...(2017/07/02)

栄養・サプリメント(健康)
牛や豚や鶏の骨は分解して食料やサプリにできない?
何時も思っていました?あれは犬や猫がしゃぶる、おもちゃですか?(2017/06/01)

素材・食材
ローストビーフの美味しさがわからないです
ローストビーフの美味しさがわからないです何が美味しいですか?(2017/05/12)

岐阜県
白川郷の近くで飛騨牛肉を食べたい
白川郷の近くで飛騨牛肉を食べたい大阪住まいのものです。近いうち白川郷へ観光しに行こうと計画を立てており、その後、ついでに飛騨牛肉も食べてみたいとおもっています。財布に優しいレストランとかがあれば教えて欲しいですよろしくお願いします(2017/05/06)

食器・キッチン用品
冷凍した牛肉を使って炊飯器で肉じゃがを作る場合
肉はレンジで解凍してからのほうが良いのでしょうか?それとも炊飯器で調理する際に回答されるからそのまま冷凍のまま突っ込んでもいいのでしょうか?(2017/04/25)

レストラン・ファミレス
牛カツもと村について。
牛カツもと村について。牛カツもと村 吉祥寺で検索するとグーグルでは確かに表示がされます。ですが牛カツもと村 店舗で検索すると渋谷、新橋、東京、新宿、難波しか表示されません。吉祥寺はもと村ではないのでしょうか?(2017/04/19)

生物学
牛を一頭買いして焼肉にて全部位を食べたところ1番ヒ
牛を一頭買いして焼肉にて全部位を食べたところ1番ヒップの部分が美味しいことが分かった。なぜお尻が美味しのでしょう?(2017/04/10)

料理レシピ
肉じゃがを作る時の牛肉は
薄切りでも細切れでもどちらでも良いですか?(2017/02/28)

アンケート
牛焼肉はこの部位を食え!
焼肉(牛)食うときの、御自身が好きな部位BEST3をお願いします♪後、ついでに一番苦手な部位もお願いしますw例>私は・・・BEST3は、サガリ!ホルモン(大腸)!ザブトン!苦手なのは・・・ミノ!w(2017/02/17)

料理レシピ
牛丼と牛しぐれ煮の違いはなんですか?
牛丼と牛しぐれ煮の違いはなんですか?(2017/02/05)

料理レシピ
チンジャオロースに使う牛肉は
牛のどこの肉が良いのですか?モモですか?(2017/01/29)

アンケート
牛肉vs,豚肉 炎の5番勝負
<第一試合>ビーフカレーvs,ポークカレー<第二試合>牛しゃぶvs,豚しゃぶ<第三試合>ビーフステーキvs,ポークステーキ<第四試合>焼肉タッグマッチ牛カルビ&牛ロースvs,豚バラ&豚ロース<第五試合>牛丼vs,カツ丼質問です。何勝何敗でどぅちが好きっすか?w例>私は...(2017/01/27)

哲学・倫理・宗教学
肉用牛は滅ぼすべきか?
和牛など肉用牛は人間は野牛をもとに交配して人工的に作り出した生物です。自然界に放置すればやがて消滅してしまうでしょう。人間が交配・繁殖を続けるから命を永らえている生物です。もしあなたが肉用牛だったらその一生は生きる価値があるかどうか考えてください。大切...(2017/01/11)

料理レシピ
思い出の黒い色のビーフカレーを再現したい。
食べた場所は栃木県大田原市にあった「伊勢屋」というデパートのフードコーナーで出されていたカレーです。食べた年齢は4?5歳くらい。もう25年以上前…今までに休みの日を利用して何度も試行錯誤を重ねて、体重が約20キロ増加するくらい研究したのですがどうしても思...(2017/01/08)

素材・食材
手作りローストビーフ。
いつもお世話になっております。自宅でよくローストビーフを作るのですが、いつも作ったその日に食べ切っています。カットをしないで冷蔵庫で保存する場合、何日後まででしたら風味が落ちずにいただけますでしょうか?ちなみに使用する調味料は塩、胡椒、焼き目を付けるだ...(2016/12/27)

素材・食材
一般的にもつ煮のもつは牛ですか?
豚や鶏はなかなかないですか?(2016/12/24)

アンケート
国産牛フィレ肉のポワレの焼き加減
こんにちは^^国産牛フィレ肉のポワレの焼き加減なのですが、レア・ミディアムレア・ウェルダンから焼き加減を選択出来るそうなのです。お好みなのでしょうけれど、お勧めでいいますとどれですか?(2016/11/17)

その他(料理・飲食・グルメ)
ローストビーフ丼
なぜローストビーフ丼は流行ってるのでしょうか?ただの流行ですか?(2016/11/04)

歴史
江戸時代の日本人は牛肉を食べた事ないのですか。
文明開化の明治期になって牛肉を食べるようになったと日本史の授業で習った記憶があります。それまでの庶民は牛肉を焼き肉で食べたり、すき焼きで食べたり、肉じゃがで食べたりしなかったのでしょうか?天皇や将軍や大名などの特権階級は牛肉を食べていたのでしょうか?豚...(2016/10/27)

素材・食材
US産 牛肉格付 アングレードクラス?
気になった肉があったので業者に、肉の格付クラスを問い合わせたところ、アングレードクラスと教えてくれたので、私が調べた米国食肉輸出連合会では8等級に分類されてましたが、載ってませんでした。どなたか専門の方教えて下さいませ(2016/10/11)

素材・食材
焼肉とは牛肉のことですか?
焼肉とは牛肉を焼くということですか?(2016/09/23)

素材・食材
牛ステーキの焼き方について
牛ステーキ肉(ランプ肉)の焼き方を教えてください。1人前170グラムです。余りにもフライパンの温度を上げすぎると、表面だけ焼けて中はほとんど生の状態になったり、かといって中火で時間をかけて焼くと、肉がパサついたり、失敗ばかりしています。火の強さはどの位がい...(2016/09/01)

流行・カルチャー
ウシは食べるけど鯨を食べるのは野蛮の豪州人の理解
調査捕鯨を妨害することニュースを聞かさせるたびに不思議に思うのですが、オーストラリアの一般の人は、他国の食文化についてどのように理解して尊重するのでしょう。クジラは、小学校の給食で食べた以来恐らく食べていませんが、それでも「日本の食文化でしょ」と思いま...(2016/09/01)

料理レシピ
焼そばの具は牛肉か豚肉か
いつも焼きそばには牛肉を入れるのですが、昨日初めて豚肉を入れてみました。同じ肉なのでそんなに味は変わらないだろうと思ってましたが、いざ食べてみると少し臭みがあって牛肉入りより味が落ちるなぁといった感じでした。みなさんは牛肉、豚肉どちらを使ってますか?ま...(2016/08/23)

素材・食材
牛はどこの部位でも生で食べられるのでしょうか?
牛はどこの部位でも生で食べられるのでしょうか?(2016/07/27)



ビットコインの大暴騰、「億り人」と呼ばれる仮想通貨長者の誕生、マウントゴックス以来の大事件となったNEM流出など、派手な話題に事欠かない。世界各国政府も対応に手を焼いているようだが、中には政府が公式に仮想通貨を発行する動きも出てきており、国家と通貨の関係性にも大きな変化が起こりつつある。

Amazonが先鞭をつけたAIスピーカープラットフォーム。スマホのアプリが巨大な市場を成したように、スマートスピーカー向けのスキル/アプリ、関連機器についても、大きな市場が生まれる可能性がある。ガジェットフリークのものと思われがちだが、画面とにらめっこが必要なスマホよりも優しいUIであり、子どもやシニアにもなじみやすいようだ。

「若者のテレビ離れが進んでいる」と言われるが、子どもが将来なりたい職業としてYouTuberがランクインする時代になった。Twitter上でのトレンドトピックがテレビから大きな影響を受けていることからも、マスメディア代表としてのテレビの地位はまだまだ盤石に感じるが、テレビよりもYouTubeを好む今の子ども達が大きくなっていくにつけ、少なくとも誰もが同じ情報に触れることは少なくなっていくのだろう。