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「レシピ」最新質問一覧

質問!料理レシピ→ITmediaのQ&Aサイト「質問!ITmedia」で料理レシピ関連の質問をチェック

アンケート
節約レシピはございますか?
飲食関係のお仕事してますがお店と食材販売の二本立てで、昨年急速冷凍機を導入以来廃棄率0%を目指しています。今年はお野菜もお高いし、夏の間豚肉よりお安かった輸入牛バラ肉も20%も値上がりしてます。中国が輸入国になったので、中々お安くなる要因は無いようです。お米...(2016/12/05)

その他(プログラミング)
レシピ
プログラミング用語での「レシピ」とはどういう意味ですか?サンプルコードという事でしょうか?(2016/11/13)

スイーツ
ゼリエース オレンジ味のレシピ 
嫁が以前食べた事があって、非常においしかったと言っているのですが、しかしもう製造されてないみたいです。なるべく近づけたものをこっそり作って喜ばせよーかと思っているのですが、私は食べた事がなくどんな味なのか全く分かりません。食べた事ある方、こういう風に作...(2016/11/12)

手芸
子供用編み機のレシピ
TAKARAの子供用編み機「編み物教室no301144-6」の使い方が分かりません25年程前に子供に買ったのですが使い方の冊子を無くしたので機械だけ有りましてそろそろ寒くなってくるので簡単なマフラーや小物類を編みたいと思うのですが使い方が全く分かりません。製品の箱に書か...(2016/10/15)

料理レシピ
レシピ記載の調味料分量
みなさま、こんにちは?レシピを見ながら、料理を作る際、例えば4人分作る時に、レシピに2人分の分量で書かれている場合、調味料も出汁も倍にすればいいのでしょうか?でなければどのように考えればいいでしょうか?プロの方などはどうなさっているのでしょうか?(2016/10/13)

料理レシピ
冷凍明太子のレシピ
二か月前にもらった明太子を冷凍してあります。バラなのでそのまま冷凍してあります。まず二か月前のは食べられるでしょうか?また、その明太子を火を通して食べたいのですが、お勧めのレシピを教えて下さい。(2016/10/13)

素材・食材
キューピーのレシピ
キューピーのレシピの《豚肉とキャベツのマスタード煮》を作ってみようかと思うんですが、ディジョンマスタードを使うと書いてあります。普通の粒マスタードじゃ出来ないでしょうか?(2016/10/09)

料理レシピ
みょうがのレシピ
家でみょうがが30個くらい採れました。蕎麦やうどん、豆腐の薬味やドレッシングに使用しましたが、その他に使い道が見つからなくて余っています。実際に作ってみておいしかったレシピやおすすめのレシピはありますか?みょうがを使ったレシピがあれば教えてください!(2016/10/03)

料理レシピ
炊き込みご飯のレシピ
2合炊き用の土鍋で炊き込みご飯を炊きたいのでお米1.5合用の 調味料の分量と お勧めのレシピを教えていただけますか(2016/09/29)

Word(ワード)
写真サイズのレシピ集を作ろうと
写真サイズのレシピ集を作ろうと考えています。A4サイズの紙にExcelでレシピを書いたものを写真サイズのアルバムの表に入れて裏に写真を入れたいです。A4サイズに4枚ほど切り取り線を入れて印刷したいのですが、例えば10cm×18cmで印刷したいとして、Excel内でどうやって範...(2016/09/27)

料理レシピ
鴨肉のローストに合う副菜レシピ
冷蔵で鴨肉のローストをいただきました。(真空パックになっていて、切ったら調理せずにそのまま食べられるものです)賞味期限が明後日までなので、急いで食べないとなのですが、普段食べ慣れていないおしゃれな食材のため、合う副菜が思いつきません^^;家で作れるレベ...(2016/09/05)

料理レシピ
アムウェイレシピを家にある鍋などで作りたい
最近アムウェイのお料理教室に誘われていってきました。ものすごく楽しかったです。他のお料理教室で例えばすごく凝ったものを習っても実際家ではつくらないことが多いのですが、材料費も安くて手軽に簡単なメニューを教えてもらってうれしかったです。インターネットでア...(2016/09/01)

料理レシピ
手軽なおすすめレシピ教えてください
すごく面倒くさがり屋で、野菜採らなきゃなー。と思うと、トマトやきゅうりをかじっています。少々の包丁使いは頑張るので、手軽にできて健康や美肌などに良い手軽なおすすめレシピがあったらぜひ教えてください。(2016/07/28)

料理レシピ
レシピ通りに作ってもうまくいかない
170度余熱あり12分オーブンに入れましたが粉っぽく固まっていませんでした。500W2分でレンジに入れる方法も試しましたが周辺のクッキーが固まってませんでした。ポテチを作ったときも同様で、固くなりません。500W5分です。レンジもダメ、オーブンもダメ、市...(2016/07/23)

料理レシピ
野菜たっぷり美味しいレシピ教えてください
野菜たっぷり美味しいレシピ教えてください夜に炭水化物を抜いて気持ちダイエットしています。朝昼は肉体労働なので御飯も食べますが夜は肉+野菜のみにしています肉料理は思い付くのですが野菜料理は普通にサラダや炒めたり鍋にしたりしか思いつきません、、野菜も美味し...(2016/07/13)

料理レシピ
夏の簡単・美味しい・ヘルシーなレシピ☆
教えてください。もう蒸し暑くて、料理をする気が起きません^^よくやるのは、アボガド&蒸しタコ(または茹でエビ)を適当に切り、青シソドレッシングをかけた一品。簡単でおいしい。そして、肉と野菜を適当に切り、塩コショウして炒め、白しょうゆ(四季の彩など)をさ...(2016/07/04)

料理レシピ
ダッチオーブンのおすすめレシピとは
最近ダッチオーブン料理を始めようかと思ってまして、「このメニューは喜んでもらえたよ!」っていうレシピ教えていただけると嬉しいです。「煮る・蒸す・焼く・炒める・揚げる」など、あらゆる調理方法が可能みたいですね(2016/06/05)

料理レシピ
器型のパンを作ろうと思いますが、検索してもレシピが
器型のパンを作ろうと思いますが、検索してもレシピが出てこないので質問させていただきました。電子レンジしかないのですが作れるのでしょうか。(2016/05/29)

料理レシピ
楽天レシピ
楽天レシピの投稿の仕方を教えて下さい。楽天会員の登録済です。レシピを開いても投稿の場面が有りません。自分のレシピをはじめて投稿したいと思います。でも、投稿の場面が無くてどのように投稿したら良いのか分りません。投稿するのに色々と細かく書かなくては駄目です...(2016/05/28)

料理レシピ
大豆料理のレシピを教えてください
甘辛炒り大豆http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760001886/を作ってみたのですが、ものすごくおいしかった!!今度は砂糖をかなり少なくして作りたいのですが、砂糖の代わりに入れておいしいものってなんでしょう??わかめとかひじきとかこんにゃくとか他の食材なしで...(2016/05/27)

素材・食材
お肉なしレシピ
現在分け合ってお肉が食べれませんなにかお肉を使わない料理を教えてくださいでも市販のカレーの元など 目に見えない(多少の)肉エキスは大丈夫ですだったら普通にお肉入りで作って後から抜けばいいとなりますが それは食べれない(体が受け付けない)ので、それ以外でお願い...(2016/04/25)

その他(料理・グルメ)
豆がしのレシピ
豆(ピーナッツ)を小麦粉で包んだスナックのレシピを探しています。外国語てもかまいません。海外にいた時に良く購入していましたが、日本ではフレーバーが少ないので作りたいです。(2016/04/22)

アンケート
太らないラーメンのレシピを考えてみてください!
ラーメン大好き。でも太るから。・・・こんな不安を持っている人は少なくないと思います。何かいいアイディアはありませんか?(2016/04/16)

料理レシピ
香港の粥 基本のレシピ
香港の粥の基本のレシピを教えてください。ネットで調べるとたくさん出てきて...一番基本のレシピを教えてください(2016/04/06)

料理レシピ
1週間節約レシピ
家族四人で子供中学生二人います。1週間で2000円節約レシピ教えて下さい。冷蔵庫の中は空っぽです。(2016/03/24)

料理レシピ
お米と麹をつかった甘酒のレシピについて
炊飯器を使い、お米と麹で甘酒を作りたいのですが、レシピがあまりに多すぎて悩んでおります。人気レシピを教えてください。宜しくお願いします。(2016/03/20)

料理レシピ
ふすま粉を使ったパンレシピ
消費期限が近いので、小麦ふすまを使い切りたいので、ふすま粉100%のパンレシピを教えていただきたいです。ちなみにホームベーカリーはありません。よろしくお願いします。(2016/03/18)

スイーツ
ノーマルのパウンドケーキのレシピで、例えばココアや
ノーマルのパウンドケーキのレシピで、例えばココアや抹茶の味にアレンジする時はどうすればよいのですか?例えば、抹茶パウダーなどはどのくらい加えれば良いのでしょうか?また、抹茶パウダーを追加するなら薄力粉などを少し減らすべきなのですか?教えてくださいm(_ _)m(2016/03/13)

スイーツ
パウンドケーキなどをよく作るのですが、レシピ通りの
パウンドケーキなどをよく作るのですが、レシピ通りの時間で焼いて、しっかり竹串に何も付いてこないのを確認して、包丁で切ってみると生焼け?みたいに水分を多く含んでいるような生地になっています。生焼けかな?と思いつつも、竹串には本当に何もついてこないので成功...(2016/02/28)

料理レシピ
おいしいレシピの見つけ方
料理やお菓子を作るとき、ネットや本などでレシピを探すのですが、1つの料理に対しても、いろいろなレシピがあって、レシピによって、材料や分量が異なっているので、どれで作ろうかいつも悩んでしまいます。特に分量については、どのレシピの分量で作ればおいしいのかな...(2016/02/27)

素材・食材
料理レシピにパルメザンチーズと書いてあるのですが、
料理レシピにパルメザンチーズと書いてあるのですが、家にはプロセスチーズ(粉チーズ)しかありません。代用できるでしょうか?結構味は変わりますか?(2016/02/26)

料理レシピ
バレンタインに向け条件ありのレシピを教えてください
まずは閲覧ありがとうございます!2/14バレンタイン。チョコを作ろうかと思ったのですが、渡す相手がカフェインやカリシウム、チーズなどの乳製品、チョコも勿論洋酒なども食べられない体質の人で・・・チョコが苦手なだけならコーヒーにしたりなどやり様はあったのですが...(2016/02/11)

料理レシピ
たけし健康エンタ みんなの家庭医学のレシピ
こんにちは!!お世話になります。1月12日放映された「たけし健康エンタ みんなの家庭医学」で奥薗壽子さんの鉄分を多く摂れる常備菜のレシピがありました。それに加え60種余りのアレンジしたおかずもありました。これらレシピと作り方を覚えている方がおいででしたらお知...(2016/01/15)

料理レシピ
栗原はるみさんのレシピ、調味料が多いと思いますか?
栗原はるみさんのレシピ、調味料の量が多いと思いませんか?私的には、書き間違えではないかと思うレシピもあります。少し味が濃いめ程度ではなく、えっなぜこんなに醤油を入れるの?とビックリしたこともあります。それともレシピ通り分量通りにしたら、美味しくできるの...(2016/01/13)

料理レシピ
高知県東部で作られているかんば餅のレシピを教えてく
高知県東部で作られているかんば餅のレシピを教えてくれませんか?蒸し器や餅つき器はあります。出来れば地元の方の回答をお願いします!(2016/01/08)

アンケート
私の自慢レシピ
材料費安っ!作り方超カンタ?ン♪・・・なぁんて自慢レシピはございますか?教えていただけると助かります(^^♪なお僕はお礼が超遅いので一品にしていただけると助かりますよろしくお願いします('ω')ノ(2015/12/23)

料理レシピ
キャベツレシピ募集!親戚からキャベツが大量に!
親戚からキャベツが大量に送られてきました。定番から一風変わったもの、色々なレシピを教えてほしいです。丁寧に書かずとも、http://enehack.jp/topics/51 とこのようにリンクを貼ってもらえるだけでも嬉しいです。宜しくお願いたします。引用先:http://enehack.jp/(2015/12/15)

料理レシピ
ネギの料理レシピ
ネギの料理レシピネギを大量に頂いたので、ネギの消費レシピを教えて下さい。特に鍋ならたくさん食べれるかな、と考えているのですが、もしあればその鍋の作り方やそれ以外でも美味しい食べ方があればぜひ教えてください。よろしくお願いします。(2015/12/11)

料理レシピ
包丁を使わずにできるお手軽レシピ
包丁を使わずにできるお手軽レシピを教えてください!(2015/11/30)

料理レシピ
クックパッドのレシピってそんなに参考になりますか?
ネットで検索する際にいつも上位に表示されてしまうので「-クックパッド」で覗いて検索してます。私以外の人はクックパッドを参考にしているのでしょうか?所詮素人ですよね。(2015/11/23)

料理レシピ
秋のおすすめご飯レシピ
秋も深まってきて食欲の秋本番ということで、皆さんのご家庭の秋といったらコレ!というレシピがあれば教えていただけないでしょうか?ちなみに私の家はサツマイモ入りの豚汁が出ると秋だな!ってなってます。(2015/11/08)

栄養
不飽和脂肪酸を摂れるオススメのレシピとは?
不飽和脂肪酸が健康に大切と言うことで、意識して摂るようにしたいと思い、どのような食品を摂ればいいのか?と言った点を調べていました。私の不飽和脂肪酸のイメージは、オリーブオイルや亜麻仁油、ごま油、菜種油などのオイルに入っているといったイメージでした。しか...(2015/10/28)

料理レシピ
クックパッドでレシピを1ページに印刷したい
質問はタイトルのとおりです。クックパッドでレシピを印刷するのですが、1レシピ1ページで印刷したいのに1ページにおさまらないのが多々あります。そういうレシピはたいてい「つくれぽ○件いただきました」とか「○○さんコメントなしでごめんなさい」とかいうレシピと...(2015/10/22)

料理レシピ
料理レシピのファイリング方法
料理を作るときに、市販のレシピ本や雑誌などを参考にしています。最近はスマホなどで残り物を入力するとおすすめレシピを探してくれるようなものもありますがやっぱり紙のレシピは自分にとっては必要なものですですが、雑誌とか本とかはその全部が自分にとって必要なもの...(2015/10/19)

料理レシピ
素朴なフランス料理のレシピについて
以前フランスに旅行に行ったのですが、フランス料理って結構大きいお皿にドカンと盛られて出てくるんですね。知りませんでした。前菜ドカ盛り→メインてんこ盛り→デザート日本のショートケーキの二倍くらいあるしかも重い前菜とメイン半分でお腹一杯になって、デザートを...(2015/10/09)

料理レシピ
にんじんの臭みをとったサラダのレシピ
にんじんの臭みをとったサラダのレシピを教えてください先日お店で食べたにんじんとじゃこのサラダがにんじんの臭みがなくおいしかったのでレシピをみました。おそらく、この炒める作り方なのかなと思いました。http://cookpad.com/recipe/688539じゃこと炒めるだけでにん...(2015/10/05)

病気
貧血に効果的な食事のレシピを教えてください。
貧血対策をする為には、鉄分を含む商品を食べるのは有名ですが、さらに、葉酸も同時に摂ると造血作用が増すということが分かりました。そこで、葉酸は、どのような商品に入っているのか?と言うことを調べてみました。するとhttp://xn--u9j792iwykxoam8ze16bnpg.xyz/yousan...(2015/09/30)

料理レシピ
料理レシピ2
ミネストローネてどうやって作るんでしょうか?作ったことないんで料理上手な方レシピや作り方をご教授願います。作れたらピクニックなどで食べる予定です。(2015/09/30)

料理レシピ
料理レシピ
彼女にチーズカレーをつくりたいんですが、おすすめレシピや調理法あったら教えてください。最低条件は肉は豚肉ルーは甘口。(2015/09/29)

料理レシピ
究極の焼肉のタレ レシピ
究極に旨い!焼肉のタレのレシピを教えてください!味噌は使用せず、醤油ベースのシンプルなタレがいいです!よろしくお願いします!(2015/09/15)



多くの予想を裏切り、第45代アメリカ合衆国大統領選挙に勝利。貿易に関しては明らかに保護主義的になり、海外人材の活用も難しくなる見込みであり、特にグローバル企業にとっては逆風となるかもしれない。

携帯機としても据え置き機としても使える、任天堂の最新ゲーム機。本体+ディスプレイ、分解可能なコントローラ、テレビに接続するためのドックといった構成で、特に携帯機としての複数人プレイの幅が広くなる印象だ。

アベノミクスの中でも大きなテーマとされている働き方改革と労働生産性の向上。その実現のためには人工知能等も含むITの活用も重要であり、IT業界では自ら率先して新たな取り組みを行う企業も増えてきている。