北海道：
北海道の美味しい牛乳とヨーグルト
こんにちは、いつもお世話になっております。９月に札幌で２泊予定なのですが、こどもに北海道の美味しい牛乳とヨーグルトを食べさせてあげたいと考えています。まだ一歳でプレーンしか食べられないので、どこかで購入して宿で食すことを考慮に入れています。着いてから探...（2016/08/21）

素材・食材：
ヨーグルトには乳酸菌が入ってると言われますが
牛乳や豆乳にも乳酸菌は含まれているのでしょうか?（2016/08/17）

ダイエット・食事食品：
ヨーグルトの食べ過ぎはよくないですか？
300gくらい毎日食べちゃってます...ちょいちょいお腹が減ってしまって、ついついパクパクと。。あまりカルシウムをとりすぎるのはよくないでしょうか。おやつにナッツも食べてましたが何だか脂肪がすごくついてきちゃったので代わりにヨーグルトを食べ始めたのですが...お...（2016/07/31）

素材・食材：
ヨーグルトの賞味期限について
市販で販売されているような（画像の）ヨーグルトの賞味期限についてですが、期限内で食べきるのが一番でしょうが、食べきらない場合もあり、過ぎてからいつごろ位までが大丈夫と言い切れるでしょうか?冷蔵保存の場合です。乳酸菌と賞味期限についての関係性は!??（2016/05/03）

医学：
▽豆乳ヨーグルトでマクロファージはどの位に増える？
▽飯山一郎氏は、「乳酸菌密度が高い豆乳ヨーグルトを食べると、 癌細胞を食べるマクロファージが増え、癌にはならない。」、 「免疫力をアップするには、腸内の乳酸菌密度を高めることだ。 腸内の乳酸菌密度が高まれば、血中のマクロファージがグーンと増える。 免疫力と...（2016/04/28）

素材・食材：
甘くない飲むヨーグルト
甘くない飲むヨーグルト（砂糖不使用）を捜しています。スーパーでは全くみかけません。十数年前、西友ストアに置いてありました（結構売れていました）が、今は店舗がなくなってしまったので、飲む機会がなくなりました。周辺のスーパー等で必ずチェックしていますがほと...（2016/04/17）

スイーツ：
プレーンヨーグルトの美味しい食べ方
プレーンヨーグルトの美味しい食べ方を教えてください。（2016/03/12）

アレルギー・花粉症：
アレルギー又は花粉症と乳酸菌(ヨーグルトなど)
アレルギー又は花粉症に乳酸菌(ヨーグルトなど)が良い効果をもたらすという話を小耳にはさんだが、ほんとうでしょうか？症状が出る時期だけでいいのでしょうか？（2016/03/04）

素材・食材：
ココアヨーグルトについて
プレーンの無糖ヨーグルトにココアを混ぜたらおいしいですか？ホットヨーグルトにするべきですか？（2016/02/26）

素材・食材：
ダイエット中のヨーグルト
質問させていただきます。最近便秘がひどくヨーグルトを食べるようにしています。ダイエットもしていて1日1回出るかでないかです。ヨーグルトは無糖のプレーンです。味がないのでオリゴ糖を混ぜて食べています。オリゴ糖といっても摂りすぎはよくないそうなのですが、たく...（2016/02/26）

化学：
ブルガリアヨーグルトも乳酸菌の他に発酵菌の2種類の
ブルガリアヨーグルトも乳酸菌の他に発酵菌の2種類の菌でヨーグルトが作られているのですか？パッケージに発酵菌の記載はありますか？ヨーグルトは乳酸菌だけでは作れないんですか？急速に作るために発酵菌を入れているのでしょうか？乳酸菌と発酵菌は共存出来るんですか？...（2016/02/18）

化学：
ヨーグルトは腐らないって本当ですか？
ヨーグルトは腐らないって本当ですか？腐らないのだとしたら、なぜ市販のプレーンヨーグルトに賞味期限が記載されているんですか？ヨーグルトにカビは生えないのですか？プレートにヨーグルトを乗せて、カビ菌をその中に入れたらカビ菌は死んで広がらない？それともカビ菌...（2016/02/16）

栄養：
固形ヨーグルトと、のむヨーグルトの違いは何ですか
教えて下さい。市販されている「固形のヨーグルト」と、「のむヨーグルト」の違いは何でしょうか。成分とか吸収効果などの違いではなく、製造工程、材料の違いなどを教えて下さい。ネットでは固形ヨーグルトを撹拌すると、のむヨーグルトになる、などの記載はありますが、...（2016/02/11）

化学：
ヨーグルトの乳酸菌は『生きたまま腸まで届く』らしい
ヨーグルトの乳酸菌は『生きたまま腸まで届く』らしいですが『腸で定着する』と謳っている商品はないんですか？ビオフェルミンも生きたまま腸まで届く(けどそのまま大部分は便として排出されて(定着するとは言っていない))という日本語の揶揄があります。そもそも腸でほと...（2016/02/10）

素材・食材：
ヨーグルトと飲むヨーグルト
ヨーグルトと飲むヨーグルトですが、乳酸菌を取り入れるにはどちらがおなかに吸収されやすいとかありますか？（2015/11/17）

コンビニ・ファーストフード：
飲むヨーグルトと食べるヨーグルトどちらが良いか
飲むヨーグルトと食べるヨーグルトとどちらが良いのでしょうか？（2015/10/30）

その他（法律）：
ヨーグルトの乳酸菌をコピーすることは違法ですか？
ヨーグルトの乳酸菌をコピーすることは違法ですか？乳酸菌の遺伝子が著作権とするなら著作権とも取れますよね。実は自宅で明治プロビオをピーコしてます。自分で食べる分には私的コピーになると思いますが、もし、沢井製薬みたいなピーコ会社が作り始めたら、、、せっかく...（2015/10/06）

素材・食材：
ヨーグルトの種類は？
牛乳をヨーグルトメーカーに入れて自家製ヨーグルトを作るとき、種になるヨーグルトを一緒に装入して作りますが、このとき使用するヨーグルトの種類によってヨーグルトになるものとならないものがあるようです。できる例は「ブルガリアヨーグルト」できない例は「小岩井ヨ...（2015/09/22）

スイーツ：
アイスとヨーグルト冷凍
アイスが大好きで毎日食べていたのですがカロリーや糖分が気になり最近ヨーグルトや飲むヨーグルトを凍らせて食べています。アイスと比べると健康に違いはありますか？（2015/09/22）

栄養：
はっ酵乳（ヨーグルト）の各メーカーの違い
最近、便秘気味のためと健康のためにヨーグルトを飲むことにしました。コンビになどて適当に買っていたのですがスパーに行って驚いたのはメーカーによって明治ＬＧ２１とかＲー１とかドリンクタイプ、ブルガリアＬＢ８１森永他なんだかわからないほど沢山の製品がでていま...（2015/09/12）

医学：
フローズンヨーグルトと間質性膀胱炎
間質性膀胱炎に罹っていますが、ヨーグルトはＮＧ食品なのに、なぜこれを凍らせたフローズンヨーグルトが、ＯＫなのでしょうか？また、ＯＫの場合、あまり冷たいのは身体によくないので、少し温まった時点で、食べても効果があるのでしょうか？（2015/07/18）

料理レシピ：
ヨーグルトを使った料理
ヨーグルと あんこ を食パンに挟んで よく食べていたのですが 急に興味がなくなりヨーグルトが結構アマってしまいましたヨーグルトを使った意外な美味しい料理方法を知っている方いましたら教えてください（2015/07/14）

素材・食材：
ヨーグルト　の　相性
ヨーグルトが好きで、何種類かのジャムや蜂蜜を用意していますが、こういった甘いものでなく、全く違う味覚のもので、味の相性の良いものはありませんか？キムチと塩辛を試してみましたが、美味しくありませんでした。ヨーグルトと混ぜて、美味しい食材を教えてください。...（2015/07/12）

素材・食材：
しっかりしたヨーグルト
乳酸菌の強い（？）ヨーグルトとはやわらかくてよく粘る切れがいいが固いのどちらを言うのでしょうか？変な言い回しかもしれませんが宜しくお願いします。（2015/06/30）

料理レシピ：
自家製ヨーグルトの水分
自家製ヨーグルトをヨーグルトメ＾カー（安い温度調整の無いもの）で作ってますが出来た物が水分が多く飲むヨーグルトの様に成ってしまいます（かき混ぜると）出来た時は水分と固形分に成ってます。市販のようにはどの様にしたら出来ますか、欲張り過ぎでしょうか。ちなみ...（2015/06/27）

栄養：
数日前にオリゴ糖とヨーグルトをまぜると不都合ある？
ヨーグルトにオリゴ糖を入れるとビフィズス菌が活性化できるようですがオリゴ糖が入った市販ヨーグルトが無いのはなぜなのでしょうか？食事の際にヨーグルトにオリゴ糖を混ぜると効果的だという記載は見受けますが数日前にヨーグルトにオリゴ糖をいれて活性化したヨーグル...（2015/06/24）

料理レシピ：
自家製ヨーグルト
自家製ヨーグルトを作るときにオリゴ糖を加えると良いと云う事を聞いたのですが、三温糖や白糖をお湯で溶かして常温にして種菌と一緒に牛乳に混ぜても発酵してヨーグルトになるでしょうか。（混ぜる量も知りたいです）酸味を少し押さえたいのですが。それと二種類の種菌を...（2015/06/16）

素材・食材：
プレーンヨーグルトと一緒に食べて美味しいものをおし
プレーンヨーグルトと一緒に食べて美味しいものをおしえてください（2015/06/14）

栄養：
豆乳ヨーグルトについて教えてください。
3日前から話題？のヨーグルティアで豆乳ヨーグルトを作って食べてます。肌が綺麗になりそうなイメージですが、若い頃のニキビ跡はさすがに消えないですか？豆乳ヨーグルトと相性のいい食材、悪い食材ありますか？今はオリゴ糖ときなこかけて食べてます。豆乳ヨーグルトの効...（2015/06/09）

その他(健康)：
ヨーグルトの効果的な食べるタイミングは？
ヨーグルトを食べると腸内環境が改善されるので、ダイエットや便秘解消などの効果が期待出来ると思いますが、一番、オススメなヨーグルトを食べるタイミングはいつなのでしょうか？調べていると、「朝ヨーグルト」、「夜ヨーグルト」と言ったような朝か晩のどちらかに食べ...（2015/04/21）

素材・食材：
ブルガリアヨーグルト
ブルガリアヨーグルト４５０グラムを食べている方にお聞きしたいのですが、蓋を開けるとナイロンが貼ってありますよね。あれは剥がすものでしょうか？それともそのまま食べ終わるまで付けておくものでしょうか？回答をどうかよろしくお願い致します。（2015/03/27）

素材・食材：
ヨーグルト
Ｒ１ヨーグルトやＬＧ２１のヨーグルトをヨーグルトの種菌とを豆乳に混ぜて常温で置いておいたらＲ１ヨーグルトやＬＧ２１のヨーグルトの菌も増えるのでしょうか？（2015/03/12）

素材・食材：
手作りヨーグルトの糖質について
ヨーグルティアで糖分のある種菌でヨーグルトを使った場合出来上がったヨーグルトの糖分はどうなるのでしょうか？ヨーグルティアを先日購入し、ヨーグルトを作る予定でいます。糖質制限をしているのですが身体に良いR1ヨーグルトの低糖と無調整豆乳で作りたいと思っていま...（2015/03/07）

その他(健康)：
ヨーグルトを食べる期間
ヨーグルトは健康に良いので食べたり飲んだりしていますが、どのくらいの期間、摂取すればいいんでしょうか？（2015/02/26）

生物学：
ヨーグルトの乳酸菌は増えるのか？
ヨーグルトの乳酸菌についてです・ヨーグルトの乳酸菌は生きているのですか？完全に死滅しているのでしょうか？・もし生き残っているのなら、製造から口にするまでの間、日々増えているのでしょうか？・もし増えるのなら、乳酸菌が増えすぎることによって、食中毒が発生す...（2015/02/24）

その他(料理・グルメ)：
ヨーグルト作り、いろいろ混ぜてもOk？
ヨーグルトメーカーに市販の高機能ヨーグルトを入れて自作しています。http://matome.naver.jp/odai/2135754782910735801このようなヨーグルトを２?３種類、一緒に混ぜてヨーグルトメーカーで作ると、すべての効能のあるヨーグルトができるのでしょうか？（2015/02/23）

女性の病気：
膣カンジダ ヨーグルト
膣カンジダらしき症状があります。ネットで調べると 無糖のプレーンヨーグルトが効くと書いてあったので明治ブルガリアヨーグルト(無糖)を買い、「１日100g目安」と表記があったので大体100g食べてます。でもプレーンってそのままだと不味いんですよ…キウイソースとか、そ...（2015/02/11）

その他(健康)：
ヨーグルトのサプリメントって効果ありますか？
カスピ海ヨーグルトを毎日食べるとお腹の調子が良いです。でも、ヨーグルトはすぐなくなるので買いに行くのも面倒なのでヨーグルトのサプリメントにしようかと考えています。ちょうどカスピ海ヨーグルトには、サプリメントタイプがありました。お財布の面でもこちらの方が...（2015/02/11）

インフルエンザ：
インフルエンザでお腹がゆるい時にヨーグルトは
昨日A型インフルエンザと診断されました。昨日と今日ヨーグルトを食べたのですが、先ほどトイレに行った際下痢をしていました。インフルエンザも治りかけ？(昨日38.9℃→今36.6℃)だったのでその症状だと思うのですがこの状態でヨーグルトって食べても問題ないですか？一応...（2015/01/14）

その他（美容・健康）：
牛乳・チーズ・ヨーグルト、発がん性の危険　寿命短縮
牛乳・チーズ・ヨーグルト、発がん性の危険　寿命短縮や骨折増加との調査結果http://zinger-hole.net/entry/3131/ウソだと思いますか？（2015/01/13）

その他（美容・健康）：
ヨーグルトは２種類続けると効果ある？
ヨーグルトの効果ですが、例えばAヨーグルトでは、?に良い、Ｂヨーグルトでは?に良い場合A,Bのヨーグルトを食べ続けると両方の効果があるのでしょうか？それとも１種類の絞る必要があるのでしょうか？？（2014/12/09）

ダイエット・食事食品：
スキムミルクヨーグルトは太る？！
もともとひどい便秘だったのですが、メグミルクの「恵（脂肪ゼロ）」+スキムミルクを混ぜたものを食べることによって毎日2回ほど便意がくることになり、とても快適になりました。肌ツヤも良いです。しかし、体重が減ることはありません。むしろ増加気味だなと感じます。10...（2014/11/17）

育児：
食パンで誕生日ケーキ、水切りヨーグルト使用
卵アレルギーがあるので、食パンと水切りヨーグルト、バナナで１歳の誕生日ケーキを作ります。誕生日当日の朝にケーキを作り、冷蔵庫で保存します。晩御飯時に食べようと思うのですが、冷蔵庫で保存したら食パンは固くなりますか？ヨーグルトは水切りしていますが、食パン...（2014/11/17）

その他(料理・グルメ)：
飲むヨーグルト
飲むヨーグルトを1リットル一気飲みすると稀におなかがピーピーになります。善玉菌をたくさん摂取してるのにどうしてなんですか？（2014/11/14）

その他(料理・グルメ)：
ヨーグルト菌のエサは何？
家庭でヨーグルトを栽培（繁殖？）しています。ヨーグルト菌は牛乳の中の何を食べて（？)増殖するのでしょうか？エサは乳脂肪分ですか？無脂乳固形分はエサにはなりませんか？現在は市販の成分無調整牛乳（乳脂肪分3.6％以上、無脂乳固形分8.5％以上）を使っています。乳脂...（2014/11/01）

インフルエンザ：
R-1 のむヨーグルト　幼児の摂取量
４歳と２歳の子がいます。インフルエンザの予防接種も毎年していますが、予防や対策としてR-1(赤いのです)の飲むヨーグルトを飲むようにしています。しかし、毎日飲むと費用もだいぶかかりますし、量は少ないですが１本飲みきるのは４歳の子でもちょっと大変そうです。質問...（2014/10/28）

素材・食材：
ヨーグルトを冷凍すると？？
乳酸菌が入っているヨーグルトを冷凍したら菌は死んでしまうのでしょうか？夏のデザートとしてヨーグルトを冷凍して食べることがあるのですがこれってせっかくの生きたまま腸まで届く乳酸菌が無駄になってしまってるのかなと思いました・・・。やっぱり冷凍するより推奨温...（2014/10/23）

料理レシピ：
自家製ヨーグルト　固まりません
自家製ヨーグルトをホームベーカリーの天然酵母生種機能を使って作成中です。冷たい牛乳でも時間はかかるけど出来るときき、始めましたがすでに１１時間たっておりますが全く固まりません。タッパーが綺麗でない、とかいう理由以外に何が原因でしょうか？（2014/10/01）

その他（美容・健康）：
ヤクルトとヨーグルトは同じものでしょうか？
ヤクルトとヨーグルトは同じものでしょうか？もし違うんでしたらその違いを教えてください。（2014/09/27）

料理レシピ：
カスピ海ヨーグルトが出来ました！
レシピは簡単です。スーパーで買ったカスピ海ヨーグルトという白いヤツをコップの牛乳にスプーン１杯くらい入れて１日おきましたら、予想道理にヨーグルト状のものが出来ました。そこで、この出来たヨーグルト状のものをちょっと食ってみましたが腐っては居ませんでどうも...（2014/09/24）