記事一覧 ビジネス著者が語る、リーダーの仕事術: 地方発! 新たな可能性を拓く「食」ビジネスの勃興 「食」の評価基準といえば、おいしいか否か、そのほとんどで「味」が競われている。しかし、「食」にはおいしさだけにとどまらないポテンシャルがあり、その種は日本の地方で芽吹き始めている。 (2023年1月12日)
ビジネス著者が語る、リーダーの仕事術: 地方発! 新たな可能性を拓く「食」ビジネスの勃興 「食」の評価基準といえば、おいしいか否か、そのほとんどで「味」が競われている。しかし、「食」にはおいしさだけにとどまらないポテンシャルがあり、その種は日本の地方で芽吹き始めている。 (2023年1月12日)