「日本ワイン」北海道産のおすすめ5選　北の大地は白ワイン用の品種が豊富【2021年最新版】

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　その結果、国税庁の調べ（2018年度）では、ワイナリーの数で山梨、長野に次いで全国3位となる37場に上ります。また、日本ワインの生産量は2603キロリットル、出荷量は2537キロリットルとなっていて、今ではワインの一大産地に育ちました。

北海道は白ワイン用の品種が豊富

　北海道は北緯42～45度の間に位置しています。これは、白ワインの世界的な産地であるシャンパーニュ（フランス）やラインガウ（ドイツ）と比べて少し緯度は低いものの、冬の厳しい寒さが加わって同じような気候風土になっています。そのため、ヨーロッパ系ブドウ品種の栽培が盛んなのです。

　代表的なものがケルナー。耐寒性に加えて、早熟で収量も多く確保できることから、造り手にとても好まれている品種です。そのほかにも、ミュラー・トゥルガウやバッフスなど、ドイツ系の品種が多く栽培されているのが北海道の特徴です。

大手も北海道でのワイン造りに熱視線

　北海道のワイナリーは大きく3つの地域に分類されます。十勝エリア、空知エリア、そして後志エリア。中でも後志エリアにある余市町は、いまや数多くの実力派ワイナリーが集結しています。

　そうした活況を背景に、昨今は大手酒造メーカーも余市でワイン造りを行っています。

　アサヒビールは2017年以降、ブドウ用農地の取得を続けており、既にピノ・ノワールやケルナーなどの栽培を進めています。また、サッポロビールは1984年からワイン用ブドウの協働契約栽培を開始し、「グランポレール」シリーズの商品に生かしています。

おすすめの北海道産ワインはこれ！

池田町ブドウ・ブドウ酒研究所「北海道産ビンテージ 白」

　製造元である池田町ブドウ・ブドウ酒研究所（十勝ワイン）は、国内初の自治体によるワイナリーとして1963年に開業。池田町長が代表者を務めているというユニークな会社です。

　この「北海道産ビンテージ 白」は、北海道産のミュラー・トゥルガウとケルナーを使った辛口の白ワイン。フルーティーな香りが特徴です。価格は、720ミリリットルで1500～1700円前後です。

北海道ワイン「おたる ツヴァイゲルト」

　小樽市に本社を構える北海道ワインは、年間250万本以上の日本ワインを製造する国内有数の日本ワイン専門メーカーです。

　この「おたる ツヴァイゲルト」は、赤ワイン用ブドウ品種であるツヴァイゲルトで醸造した、ミディアムライトボディの赤ワイン。アロマとともにコショウのようなスパイシーな香りを感じることができるプレミアムな1本です。価格は720ミリリットルで2300～2800円前後です。

サッポロビール「グランポレール 余市ケルナー」

　サッポロビールが販売する日本ワインシリーズ「グランポレール」。同社は1980年代から北海道でワイン造りに取り組んでいます。

　この「余市ケルナー」は、余市の協働契約農家が栽培したケルナーで造られた辛口ワイン。青リンゴをほうふつさせる香りと、爽やかでキレのある飲み口が多くの飲み手を魅了します。価格は、750ミリリットルで2000円前後です。

はこだてわいん「北海道100プレミアムシリーズ メルロー」

　はこだてわいんは、その名の通り函館近隣に本社を構えるワイナリーですが、30年ほど前から余市の契約農場でブドウを栽培しています。

　「北海道100プレミアムシリーズ メルロー」は、赤ワイン用ブドウのメルローを100パーセント使用し、11カ月間、木樽で熟成させました。メルローらしい柔らかな酸味と、まろやかで深みのある味わいが特徴といえるでしょう。価格は、720ミリリットルで3080円です。

北海道ワイン「おたる ナイヤガラスパークリング」

　北海道ワインの「おたる ナイヤガラスパークリング」は、甘口の品種であるナイヤガラ（ナイアガラともいう）を使ったスパークリングワインです。

　ナイヤガラならではの華やかなマスカットの香りが口いっぱいに広がります。ワインが苦手な人にも飲みやすく、数々の賞も受賞した人気の北海道産ワインです。価格は、720ミリリットルで2000円前後です。

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