ニュース 2020年10月22日 炊きたてご飯の香り成分の測定に成功 福井大など研究グループ（要約） [ITmedia] 福井大と福井県の研究グループが炊きたてご飯の香り成分の測定に成功成分を分析したところ、甘い香りと爽やかな香りがあることが判明これまで香りは揮発性が高く、測定は難しいとされていた 続きを読む
