コラム 2020年12月1日 ロボット配膳「焼肉の和民」、“非接触”セルフレジのくら寿司 コロナ禍の飲食店、勝機はIT＆ロボット活用にあり（要約） [鈴木淳也（Junya Suzuki），ITmedia] 動画で見る新業態「焼肉の和民」とその勝算 最新の“密”対策は転換先に焼肉を選んだワケくら寿司にみる「非接触」 セルフレジは指も“タッチレス”業態転換か、コスト削減か 続きを読む
