松浦尚子（サンク・センス）

細やかな配慮と料理に対しても突き詰めて向かう姿勢が注目される理由。

ポンパドール夫人のみならず多くの女性たちを虜にしている。確かにグラスを傾け、ゆっくりと味わい楽しむ女性の姿はいつにも増して輝きを放っている。

大河ロワールが育む美しい自然、歴史的遺産。飲みやすく彩り豊かなロワールワインは見逃せない。

とかく知識が先行しがちだが、感性で味わってほしい。そして食事のひと時を友人たちと楽しいでほしい。おいしい料理とともに。

四国唯一のワイン醸造所「さぬきワイナリー」が力を注ぐ、期待のブドウ品種とは。

白にもさまざまな種類があるが、蒸し暑い夏の夜にキリッと冷やして飲みたいおススメはこちら。

夏は、はじける泡が口の中をリフレッシュさせ、涼やかにしてくれる絶好のスパークリングワインシーズン。その市場動向とは。

お客様の接待や友人との会食において、ワインの話題が上ることがあります。そうしたときに知っておきたい基本的なワイン用語を紹介します。

夏は敬遠されがちな赤ワインだが、肉料理と一緒に食欲増進に役立つ熟成した赤ワインを試してほしい。

ワインを選ぶ基準として食事、地域、ブドウ品種があるが、この夏お薦めのブドウ品種からワイン選びを楽しんでみましょう。

ついに口にすることができたロマネ・コンティは、「完全な球体を想像させるバランス」でした。

すべてのワインが年を重ねるごとにおいしくなるわけではありませんが、中には瓶詰めから数十年経って最も味わい深くなるワインもあるのです。

立ち昇る泡が見た目にも涼やかで、食前に1杯飲めば胃を刺激し口の中がさっぱりして食欲を増進するスパークリングワイン。その種類と選び方。