ホットクックの牙城を崩せるか？ パナ本気の「オートクッカー」の完成度は：知らないと損!?業界最前線（2/5 ページ）

この10年間で、調理家電のうち最も躍進した製品の1つが自動調理鍋だが、中でも最も成功したのがシャープ「ヘルシオ ホットクック」だ。そこへパナソニックが23年2月、「オートクッカー ビストロ」を発売した。オートクッカーは、ホットクックの牙城を崩せるのだろうか。

[コヤマタカヒロ，ITmedia]

パナソニックから本気の自動調理鍋が登場

　オートクッカーはさらに、最高約2気圧の高圧調理に対応するほか、低温調理や無水調理機能も備える。かき混ぜ機能では鍋底からしっかり食材をかき混ぜられるので、高火力で加熱してもこびりつく心配がない。ホットクックをはじめとする既存の自動調理鍋を徹底的に調べ上げ、ほぼすべての機能を備えた仕様となっており、後発であるメリットを生かしている。

パナソニックの「オートクッカー ビストロ NF-AC1000」（実勢価格8万8110円）。業界初の食材をかき混ぜる機能と圧力調理機能の両方を搭載する。最大2気圧での圧力調理が可能

　実はこれまでもパナソニックは、圧力タイプの自動調理鍋を販売していた。しかし機能は非常にシンプルで、多くの電気圧力鍋と比べて特出した機能などはなく、あまり目立たない存在だった。しかし今回のモデルでは、スチームオーブンレンジで人気を博した「ビストロ」ブランドを冠するなど本気が見えてくる。

スチームオーブンレンジやトースターホームベーカリーと並ぶ、「ビストロ」ブランドの1台として登場。ニューオータニ監修メニューをコラボメニューの第1弾としてを用意（製品発表会にて著者撮影）