プレナスが展開する持ち帰り弁当店の「Hotto Motto」(ほっともっと)は、新メニュー「焼鳥親子丼」(税込490円)を1月20日に発売します。
たれをからめた若鶏の焼き鳥と長ネギを、ふんわりとした卵とじの上に盛り付けた丼。。2つの味が楽しめる、ちょっと新しい親子丼です。
焼き鳥は備長炭で高温かつ短時間で焼き上げ、旨味を逃がさずふっくらと仕上げています。焼き鳥のたれは東西で異なる仕立て。東日本は濃口しょうゆ・焦がししょうゆとみりんの甘味を、西日本は本醸造しょうゆをベースとした上品な甘さとうま味を生かし、それぞれ焼き鳥によく合う味付けになっています。
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