ミューチップで和牛血統トレーサビリティシステム
伊藤忠商事は4月19日、超小型ICチップ「ミューチップ」を活用した和牛血統トレーサビリティシステムを、京都大学と岐阜県畜産研究所と共同で開発・構築すると発表した。
ミューチップ付きストロー
人工授精用の凍結精液容器（ストロー）にミューチップを取り付ける。まず飛騨牛のトレーサビリティシステムを6月から開発。その後、農林水産省が義務付けている10けたの個体識別番号と連動させ、全国展開を計画している。
まずは最上流過程での血統管理を厳密に行い、将来は子牛の誕生から販売、肥育、食肉市場への出荷までの過程をトレースできる食肉安全管理システムの構築を目指す。
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