長浜淳之介のトレンドアンテナ：
若者の酒離れ、居酒屋離れが強まっているといわれる中、その流れと逆行するように業績を伸ばしているのが「鳥貴族」だ。同店の成功の秘密を解説していく。
長浜淳之介 , ITmedia
新連載・長浜淳之介のトレンドアンテナ：
高級ステーキを安価で提供する「いきなり！ステーキ」は破竹のような勢いで快進撃を続けている。実は最近、ショッピングモールのフードコードでも絶好調らしい……。
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