連載 2019年3月19日 なぜ「スガキヤ」は中京圏で繁栄した？ 「だし」の哲学と強固なビジネスモデル（要約）：長浜淳之介のトレンドアンテナ [長浜淳之介，ITmedia] 中京圏で熱烈に愛される「スガキヤ」ラーメンとソフトクリームの2枚看板で成長してきた地元で熱烈に支持される理由とは？ 続きを読む
