連載 2019年11月18日 人気なのに「地元から出ない」名古屋めしの名店 共通点は“売り上げ構造”（要約）：名古屋めしビジネス「勝ち」の理由 [大竹敏之，ITmedia] 名古屋圏以外に出ない、地元密着を貫く名古屋めし企業もあるブランド力を誇る、ひつまぶしの「あつた蓬莱軒」はクオリティーとロケーションを大切にしているもともと観光地ではなかったからこそ、地に足を着けた経営 続きを読む
