連載 2020年11月30日 家系ラーメンの「町田商店」が超えた「多店舗展開10億円の壁」 カギはシステムパワー経営にあり（要約）：飲食店を科学する [三ツ井創太郎，ITmedia] 家系ラーメンの町田商店が急成長している直営店が117店舗、プロデュース店が396店舗「多店舗展開10億円の壁」をどう突破したのか 続きを読む
