ニュース 2021年9月7日 “AIオーブン”が提供時間に合わせて焼き上げる DNPなどがフードロス削減に向けた実証実験（要約）：バウムクーヘン [ほしのあずさ，ITmedia] DNPとユーハイムがAIを活用した専用オーブンを使った実証実験をすると発表した。事前の注文に応じてバウムクーヘンを製造しフードロス削減につなげる。THEOは職人と同等レベルのバウムクーヘンを焼きあげるという。 続きを読む
