連載 2021年11月5日 イクラ盛り放題は当たり前？ ホテル朝食“激戦区”の北海道で見た驚きの朝食原価（要約）：瀧澤信秋「ホテルの深層」 [瀧澤信秋，ITmedia] ホテル朝食“激戦区”の北海道。「こんなに出してやっていけるのだろうか？」とこちらが心配になるほど。人気ホテルの朝食と共に、気になる原価を取材した。 続きを読む
