連載 2021年12月28日 東京ラーメンストリートに初出店した熊本「天外天」 社長がこだわる「食のブランド」とは（要約）：アルバイトから社長に [河嶌太郎，ITmedia] 2021年の話題を集めたのが「東京ラーメンストリート」の「ご当地ラーメンチャレンジ by 東京ラーメンストリート」だ「支那そばや」の後を継ぐ第2弾として出店したのが、熊本を代表する名店「天外天」出店に至った経緯や東京で経営する厳しさを、小田圭太郎社長に聞いた 続きを読む
