ニュース 2022年4月12日 減塩食の「塩味を1.5倍」にする箸型デバイス、キリンと明大が開発(要約):「味が薄い……」を救う、すごい箸 [ITmedia] キリンと明大が、減塩食品の味わいを増す箸型のデバイスを開発した電気刺激により「感じる塩味が1.5倍程度に増す」ことを世界で初めて確認したどういうことか? 続きを読む