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ご当地ラーメンチャレンジby東京ラーメンストリート 第5弾は青森「中華そば ひらこ屋」：東京初出店（2/2 ページ）
東京駅一番街にある「東京ラーメンストリート」で開催中の「ご当地ラーメンチャレンジby東京ラーメンストリート」で、第5弾として青森県の名店「中華そば ひらこ屋」が出店する
ラーメン店の売り上げは回復
東京商工リサーチの調査によると、22年3月にまん延防止等重点措置が全面解除されて以降、ラーメン店の売り上げは回復しつつある。日高屋を展開するハイデイ日高は今期、大幅増収を見込む。また、家系ラーメンの町田商店を展開するギフトホールディングスも、3月の売上高が前年同月比19.6％増と好調が続く。
これから平均気温が下がり、年末年始シーズンを迎えることで、ラーメン業界は昼夜問わず客の争奪戦が激しくなることが予想される。東京ラーメンストリートは本キャンペーンの展開により売り上げを伸ばすことができるか。
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