連載 2023年2月10日 函館塩ラーメンの老舗「函館麺厨房あじさい」が東京初出店 立地を生かした人材育成（要約）：1代で7店舗に拡大 [河嶌太郎，ITmedia] 小さな街中華屋だった「函館麺厨房あじさい」を1代にして全国7店舗に拡大したのが、3代目社長の東秀一さんいったいどのような狙いがあって東京駅に出店したのか、店舗拡大の秘訣（ひけつ）は何なのか東社長に聞いた 続きを読む
