食べ放題「焼肉きんぐ」、韓国フェアで攻勢へ 限定メニューで再来店を誘う：屋台居酒屋をイメージ

[ITmedia]

　食べ放題方式の焼肉店「焼肉きんぐ」を運営する物語コーポレーション（愛知県豊橋市）は3月29日から、春期間限定で「韓国フェア」を開催する。韓国の屋台居酒屋「ポチャ」をイメージしたラインアップを提供する。冬の北海道フェアに続き、再来店を促す期間限定メニューを打ち出す。

韓国の屋台居酒屋「ポチャ」をイメージしたラインアップを提供する（画像はプレスリリースより、以下同）

　辛味噌で炒めたイイダコをチーズに絡めた「とろ〜りチーズチュクミ」や、エビ・いか・あさりを使用した「海鮮スンドゥブチゲ」など、ポチャをイメージしたメニュー展開とした。さつまいもとチーズが入った「コグマ（さつまいも）チーズボール」などのスナックも提供する。

とろ〜りチーズチュクミ

海鮮スンドゥブチゲ

コグマ（さつまいも）チーズボール

　物語コーポレーションが3月9日に発表した2月度の月次売上高（速報値）によると、既存店売上高は前年同月比36.7％増。快進撃をけん引する焼肉部門の売上高は同33.6％増、客数は同27.6％増と好調だ。

　直近の決算資料によると、期間限定メニューの投入のほか、来店回数に応じて景品がもらえるスマホアプリ機能──など、再来店を促す取り組みに力を入れている。