ニュース 2023年4月10日 はま寿司、一部店舗で「使用期限」守らず 「多少の超過なら問題ない」と間違った認識（要約）：厳重に対処 [ITmedia] はま寿司は4月7日、一部店舗で食材管理の自社目標である「使用期限」が守られていないケースがあったと発表した一部従業員が「多少の超過なら安全上も問題はない」と間違った認識をしていたのが背景にある 続きを読む
