モス「クリームチーズテリヤキバーガー」とコラボ ファミマが中華まん新商品：昨秋は150万食記録

ファミリーマートが「モスバーガー」の人気商品「クリームチーズテリヤキバーガー」とコラボした肉まんを数量限定で発売する。昨秋も類似商品を販売しており、累計150万食を突破するなど大ヒットを記録していた。

[ITmedia]

　ファミリーマートがハンバーガーチェーン「モスバーガー」の人気商品「クリームチーズテリヤキバーガー」とコラボした肉まんを11月14日に数量限定で発売する。昨秋も類似商品を販売しており、累計150万食を突破するなど大ヒットを記録していた。

　モスバーガーでは定番商品「テリヤキバーガー」をアレンジした商品として、2016年から春季限定で「クリームチーズテリヤキバーガー」を販売している。ハーフマヨネーズタイプの代わりに、特製クリームチーズを使用。みそとしょうゆをベースにした和風のテリヤキソースと、洋風のクリームチーズの絶妙な組み合わせが楽しめるようにしている。販売時は200万食以上を売り上げる人気商品だという。

「クリームチーズテリヤキバーガー」（出典：モスフードサービスのプレスリリース）

　今回、全国販売する「テリヤキクリームチーズ肉まん」（189円）は、そんな人気商品の味わいを再現した。2種類の豚ひき肉を使用。ごろっとした肉感に、モスバーガー監修の「特製テリヤキソース」とコクのあるクリームチーズを合わせて、生地で包んだ。特製テリヤキソースはしょうゆとみそをベースにココアパウダーや黒すりごまを加えて深みのある味わいに仕上げている。

　ファミマは22年9月、「テリヤキバーガー」をイメージした「モス テリヤキ肉まん」を発売し、累計販売数が150万食を突破していた。同社は前年のヒットを念頭に、洋風なクリームチーズと和風のテリヤキソースがマッチする関連商品にも注目。自社で販売する中華まんは、「ピザまん」や「ビストロまん」などチーズ入り商品が人気であることから、前年に発売した和風ベースの商品に、洋風の「チーズのコク」を加えて改良することで、おいしく仕上がると考え、コラボ第2弾としての商品化を決めた。

　監修担当者は「テリヤキ味とクリームチーズ味、お肉との相性をとことん追求し、試行錯誤でとてもバランスよく仕上がった。てりやきの甘味コク味とクリームチーズの旨味酸味が肉まんにぎゅっと詰まっている」とコメントしている。

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