セブンの「スムージー」愛好者、来店回数がとんでもないことになっていた！ データで見えた、驚きの実態（2/2 ページ）

セブン‐イレブン・ジャパンが注力している「お店で作るスムージー」。愛好者はどのくらいリピートしているのだろうか？　会員データから見えてきた驚きの結果とは。

[昆清徳，ITmedia]

健康訴求を強化

　スムージーは健康を意識した人に支持されると考えられることから、セブンでは5月からパッケージを変更する。具体的には、カップの本体にカロリーを表示をするとともに、カップのふたには「1／3日分の緑黄色野菜が摂れる」「食物繊維入り」といった情報を付加する。健康訴求を強化する狙いだ。

　また、7月以降には2種類のメロンをぜいたくに使用した「メロン＆メロン スムージー」（430円）を発売する予定だ。これまでの価格は300〜330円なので、それより高価格帯になる。

　セブンがスムージーを強化する狙いには、フードロス低減もある。例えば、ブロッコリーをサラダなどに加工する際、通常だったら廃棄されてしまっていた茎をグリーンスムージーに利用している。

　セブンが強化するスムージーは、どこまで熱心なファンを増やせるか。

いちごバナナソイスムージー

ベリーベリーヨーグルトスムージー

フードロス低減につながることをアピール（出所：セブン‐イレブン・ジャパン公式Webサイト）

完成イメージ（出所：セブン‐イレブン・ジャパン公式Webサイト）