災害時はライフラインが止まり、支援物資が届くまでに時間がかかることもあります。食料不足になる可能性を想定して、「非常食セット」を用意しておくと安心です。非常食セットには、水やパン、ご飯、麺類、おかずなど、さまざまな食品が入っています。
非常食と聞くと、おいしくないイメージを持たれることも多いですが、最近は味や栄養にこだわったものも数多く販売されています。ここでは、非常食セットの選び方とおすすめの製品を紹介します。いざというときに備えて、十分な量の非常食を備蓄しておきましょう。
大きな災害の場合、災害発生後3日間はライフラインがストップする可能性が高く、道路が寸断され孤立状態になるなど、さまざまな理由で公的な支援物資が届かなくなることも考えられます。
最低でも3日間分、できれば1週間分の非常食を備蓄しておきたいですね。まずは、災害発生直後の電気やガス、水道が利用できない状況を想定して、火や水がなくてもすぐに食べられる非常食を用意してください。
具体的には、パンや菓子類、カロリーメイトやプロテインバーのような高カロリーのお菓子などです。
ライフラインが回復するとお湯を沸かしたり、電子レンジが使えるようになり、スープ類や温かいご飯、カレーライス、カップラーメンのような、温かい食事が可能になります。
避難生活が続くと炭水化物中心の食事になってしまいがちなので、栄養バランスを考えて、肉や魚、野菜などの非常食も備蓄しておきましょう。食物繊維が不足し、便秘を引き起こすケースも多いため、野菜ジュースやミックスナッツなどもあるとうれしいですね。
また、非常食の賞味期限は、5年間か10年間が一般的で、長いものだと25年間保存できる場合もあります。「いつの間にか期限が切れていて、食べられない」という事態にならないよう、賞味期限は定期的にチェックしておきましょう。
避難生活でかかるストレスを軽減するためにも、食べるまで手間がかからない非常食がおすすめです。調理が必要な場合でも、お湯を注ぐだけで完成するような簡単に作れるものがよいでしょう。缶詰は、缶切りがなくても開けられるプルタブタイプを選びましょう。
ゴミ処理に手間取らないよう、片付けの方法も事前に確認しておいてください。おすすめは、食べ終わったらそのまま捨てられる紙やビニールタイプの非常食です。
避難生活では、水が十分に使えないというケースも多いので、食器を洗ったりするのは難しいと考えておきましょう。とはいえ、箸やスプーンが必要な場合もあると思いますので、もしものときに備えて使い捨ての食器も購入しておきましょう。
ボローニャの「缶deボローニャ12缶セット」は、しっとり甘いデニッシュパンが入っている缶詰です。プレーン、チョコ、メープルの3種類のパンを用意。賞味期限は3年6カ月で長期間の保存が可能です。
1缶の重さは100グラムと軽量なので、持ち運びに最適です。缶切りなしで開けられるプルトップ缶詰を採用しており、開けるのに手間がかかりません。12缶セットで、販売価格は5616円(税込、以下同)です。
永谷園の「防災備蓄セット」は、5食分のカレーライスと4食分の味付きご飯が入っている非常食セット。お湯で3分、水を注ぐと5分で食べられるフリーズドライご飯です。お湯や水を入れずに、そのまま食べることもできます。
ご飯の味は、梅しそ味、ピラフ味、わかめ味、カレー味の4種類を用意。賞味期限はメーカー製造日から5年で、災害備蓄用として備えておくのに適しています。販売価格は6200円前後です。
ピースアップの「3人用/3日分(27食)非常食セット」は、5年間保存できる非常食セットです。中には、アルファ米、おにぎり、パン缶詰が入っています。
アルファ米やマジックパスタなどの保存非常食は、全部で9袋用意されています。各袋にはスプーンが付属しているので、別途食器を用意する必要はありません。おにぎりも9袋用意されており、パン缶詰は9缶入っています。
缶詰はプルトップ缶なので、缶切りなしで簡単に開封できます。販売価格は8151円です。
防災専門店MT-NETの「非常食セット 5日分保存食セット 多彩な備蓄非常食 献立表」は、1日約1600キロカロリーを確保できるよう食品を詰め合わせた非常食セットです。
5日分の献立表も付いており、栄養バランスを考えながら非常食を食べることができます。中には、ご飯類、パスタ、パン、肉、野菜、味噌汁、スープ、菓子類、自然水など、全31種の非常食が入っています。これだけ豊富なら、飽きずに非常食を味わうことができるはずです。販売価格は1万2863円です。
Defend Futureの「長期保存の非常食セット 7日分」は、栄養士と防災士が監修した非常食セット。カロリーだけでなく栄養バランスも考慮されています。
パン、アルファ米、おかず、汁物、おやつ、水など全部で30種類44点の非常食が入っています。1日1500キロカロリー以上になる献立表が付いているので、参考にすればバランスよく食事をとることができます。
7日分の非常食セットで、販売価格は1万9800円前後です。
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