【Amazonランキング1位】こねないのにベーカリーみたいなパンが次々焼ける 湘南で人気No.1のパン教室「crumb」発のレシピ本がすごい

[Fav-Log]

　湘南で絶大な人気を誇るパン教室「crumb（クラム）」。主宰する池田愛実さんのレシピ本「こねずに作れるベーカリーパン」は、「ベーカリーみたいなパンが次々焼ける」と驚きの声が多数寄せられています。

池田愛実さんのレシピ本「こねずに作れるベーカリーパン」

　こちらのレシピ本は、4月15日に発売されたばかりですが、Amazon売れ筋ランキング「パン」カテゴリではベストセラー1位（4月26日時点）、楽天ブックスでは売り切れになるなど、今最も注目されているレシピ本でもあります。

「こねずに作れるベーカリーパン」のここがすごい：4大特徴

　本誌には、「こねなくてOK・イーストは少なめ・発酵は冷蔵庫でゆっくりと・好きな時に焼けます」といった4つの大きな特徴があります。収録されている全てのパンはこねる必要がなく、少量のドライイーストで美味しく作ることができます。

「こねずに作れるベーカリーパン」4つの大きな特徴

　また、発酵作業は冷蔵庫の野菜室で行うため、急激に発酵が進む心配はありません。最長2日まで冷蔵庫に入れたままでも 粉のうまみが感じられるパンが作れるため、手軽にパン作りを始めたい方にもおすすめです。

「こねずに作れるベーカリーパン」のここがすごい：パンのレシピが豊富

　本誌には、生地を丸める作業もベンチタイムも必要としないディナーロール風のパンをはじめ、型のいらないふわふわパンやベーカリーでおなじみの総菜パンなど、さまざまなレシピが収録されています。

基本のこねないディナーロール風パン

　それだけでなく、メロンパン・クロワッサン・デニッシュパン・パン オ ショコラ・クイニーアマンなど、難易度の高そうなパンも気軽に作ることができるレシピを紹介しています。

収録内容を一部紹介

型のいらないふわふわパン

クッキー生地が楽しめるメロンパン

パウンド型で手軽に作れるミニ食パン

型のいらないハード系パン

サクッとした食感が楽しめる折り込みパン

書籍情報

こねずに作れるベーカリーパン

出典:Amazon

　著者：池田愛実

　発売日：4月15日

　定価：1595円（税込）

　発行所：株式会社主婦と生活社

Amazonで「こねずに作れるベーカリーパン」をチェック

楽天で「こねずに作れるベーカリーパン」をチェック

こちらの記事も要チェック！