同じ物かと思ったら大間違い！ 関東と関西の「くず餅」は〇〇が違う
※本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
「地方によってなぜ呼び名が違うの？」「関東と関西、違う呼び名でも中身は一緒？」そんな日本の言葉を1日1つずつ紹介していく「意外と知らない日本の雑学」。
「くず餅」といえば、古くから親しまれている和菓子ですよね。ですが、このくず餅、関東と関西では食感に大きな違いがあります。
,
実は関東のくず餅は、小麦粉を発酵させたものが原料。しかし、関西ではクズという植物の根から取れるでんぷん（葛粉）を精製したものが原料となっています。この原料の違いが食感の違いを生み出すのです。
深く知られていませんが、漢字表記も違い、関東だと「久寿餅」、関西だと「葛餅」と書きます。呼び名は同じでも中身は違うものということが分かりますね。
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
意外と知らない日本の雑学
「地方によってなぜ呼び名が違うの？」「関東と関西、違う呼び名でも中身は一緒？」そんな日本の言葉を1日1つずつ紹介していきます！
関連記事
こんなメディアも見られています
ITmedia NEWSに関連する情報をお探しであれば、こちらのメディアもお役に立てるかもしれません。
SpecialPR
本日の新着記事
アクセスランキング
-
1
なぜ酒蔵の許諾なしに？ 「VTuberコラボ日本酒」騒動、主催者が経緯説明 仲介者による調整で「準備進んでいると認識」
-
2
「食事量は1日1200kcal以下、でも肥満」な人を14日間追跡調査 痩せない理由は……米コロンビア大などの研究
-
3
かっぱ寿司「配布前のコラボグッズ、フリマで買わないで」 プリキュアコラボ発表日に注意喚起
-
4
本物そっくり“AI生成レシート“が経費精算の脅威に マネフォ「自力で見破るのは難しい」 企業はどう備える？
-
5
「ペンギンを返して」→「3匹全部採用して」 批判殺到のSuica新キャラ、ファンアートが空気を変えた？ SNSの声
-
6
「菜の花がおかしい」――イラストレーター制作うたうマラソン大会ポスターに指摘相次ぐ 事務局がAI使用明かす【訂正あり】
-
7
早すぎる 「めっちゃカメレオン」Switch 2版、即日10万本突破
-
8
農水省の“クソダサ”ポスター話題 「AIよりよっぽど良い」の声も 担当者に狙いを聞いた
-
9
幻の「ちいかわ」コラボ第3弾皿、捨てちゃうの？ くら寿司に聞いてみた
-
10
「ランジェリーパープルじゃない」「買おうと思ってたのに」 iPhone 18 Pro／Pro Maxの色に落胆の声
ITmedia NEWS SNS
@itmedia_newsをフォロー
インフォメーション
注目情報をチェック
ITmediaNEWSをフォロー
あなたにおすすめの記事PR