セブン、ドーナツを全面リニューアル “口どけの良さ”追求

[ITmedia]

　セブン‐イレブン・ジャパンは11月8日、店内のレジカウンター横で販売する「SEVEN CAFE Donut（セブンカフェドーナツ）」の全商品をリニューアルした。原材料を見直し、“口どけの良さ”を向上させたという。

　小麦粉は小麦の中心部分で、甘みが強く口どけが良いというとされる「特等粉」「一等粉」を使用。

　「カスタードドーナツ」は、クリームの牛乳配合量を増やすことで濃厚感と口どけを追求し、「チョコオールドファッション」は、チョコのカカオの配合の見直したほか、クーベルチュールチョコレートを使用したことで、より口どけを向上させた。

定番ドーナツの品位を向上

　また、新商品として焼きドーナツ「チョコマフィン」「ベイクドリング」（いずれも税込138円）を同日から、もちもち食感の生地が特長の「あげぽよ（生チョコクリーム）」（同100円）を11月22日から販売する。

新商品ドーナツ