シャンパン「ドン ペリニヨン ロゼ」を注ぐ超高級かき氷が8月1日から、グランドプリンスホテル新高輪(東京都港区)のビアガーデン「高輪フォレストガーデン」に登場する。料金は7人前で7万円(税・サービス料込み)と破格だ。
ラズベリーのピューレと新潟県・南魚沼産のわき水で作ったかき氷を綿あめで飾り、上からシャンパンを注ぐ。高さが40センチもあり、周りにはトロピカルフルーツを盛るという見た目にも迫力ある演出だ。
昨年夏に3万円のドンペリかき氷を発売したところ、12件の注文があったという。高価格帯の需要があるとみて、今夏はさらにゴージャスな一品を用意したという。
3日前までの事前予約制で、9月27日までの期間限定。
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