3分Biz.
ニュース
» 2020年03月24日 10時48分 公開

どんな対策をしたのか:新型コロナの影響で休止していた「サラダバー」再開 ハンバーグレストランの「ビッグボーイ」

ハンバーグレストラン「ビッグボーイ」がサラダバーを再開する。新型コロナの影響で一時提供を中止していた。全国的にバイキング形式での提供を中止する動きが広まっていた。

[ITmedia]

 ゼンショーホールディングスは、3月24日からハンバーグレストラン「ビッグボーイ」全店でサラダバーを再開すると発表した。新型コロナウイルスの感染拡大を受けて、サラダバーを一時休止していた。

サラダバーの代わりに「セットサラダ」を提供していた(出所:ビッグボーイ公式Webサイト)

 ビッグボーイではサラダバー再開にあたって、サラダバーコーナーに消毒液を設置する、トングの熱水洗浄・消毒を徹底する、使い捨て手袋を提供するなどの対応を行うという。

 大手外食チェーンでは、バイキング形式での提供を中止したり、回転レーンでの寿司の提供を中止したりといった動きが広がっていた。

サラダバーで提供されている商品(出所:ビッグボーイ公式Webサイト)

Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.

アクセスランキング
  • 本日
  • 週間