5月は持ち帰りが好調だった餃子の王将 缶ビールの販売も実施：店内の売り上げ減を補完

[ITmedia]

　餃子の王将を運営する王将フードサービスは5月の月次売上高（速報値）を発表した。

　直営既存店の客数は前年同月比75.9％、客単価は同116.1％、売上高は同88.1％だった。外出自粛要請の影響で店内売り上げが落ち込んだが、テークアウトの売り上げが同223％と大きく伸びた。

持ち帰り商品が伸長（出所：餃子の王将公式Webサイト）

　王将フードサービスは、自宅で食事をするニーズが高まったことを受け、さまざまな施策に取り組んできた。例えば、持ち帰りの事前予約・事前決済ができる「EPARKシステム」の導入店舗を拡大した。また、デリバリーサービス導入店舗は203店舗まで増えた。餃子の王将は3月21日から電子レンジでごはんとおかずが一度に温められる「レンチンシリーズ」を販売しており、売り上げ増に貢献している。また、休校措置を受け、家庭の食事を支援するために「お持ち帰り専用お子様弁当」（税別250円）を5月31日まで提供していた。

　東日本の100店舗では期間限定の酒類販売免許を取得しており、缶ビールを持ち帰りできるサービスを提供しているという。

持ち帰りのレンチンシリーズを投入（出所：餃子の王将公式Webサイト）

持ち帰りのレンチンシリーズを投入（出所：餃子の王将公式Webサイト）