正月に「おせち」を食べる人は約5割 おせち以外で人気の料理1位は？（1/2 ページ）

[ITmedia]

　ぐるなびが実施した調査で、正月におせち料理を食べる人は約半数にとどまることが分かった。おせち以外で食べる料理としては「すし」が最も多かった。

正月におせちを食べる？（出所：ゲッティイメージズ）

　2026年の正月に「おせち料理を食べる予定がある」と回答した人は51.3％だった。一方「食べない」は26.4％、「未定、分からない」は22.3％だった。

　調査会社の富士経済によると、2025年新春における「重詰おせち」の国内市場は847億円となり、前年から0.5％増加した。値引きやポイント還元を前面に打ち出した通販型商品が伸び、市場拡大につながったという。

　同社は2026年新春について「節約志向の高まりが続き、重詰おせちの平均単価は下落が予想される」と指摘。その一方で「付加価値おせちのニーズは高く、独自性のある商品開発は継続されるとみられる」と分析した。

2026年の正月に「おせち料理」を食べる予定があるか（出所：プレスリリース、以下同）

　正月の三が日に、おせち以外で「食べる予定」または「食べたい」料理として最も多かったのは「すし」（40.7％）だった。以降「餅」（39.6％）、「刺身」（30.5％）、「鍋料理」（26.6％）が続いた。

　年代別に見ると、「鍋料理」は年齢が上がるほど割合が高くなる傾向があった。20代では16.5％だったのに対し、60代では37.2％に上った。

正月の三が日に、おせち以外でどのような料理を食べる予定、あるいは食べたいか

正月の三が日に、おせち以外でどのような料理を食べる予定、あるいは食べたいか