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「はま寿司」が急成長！ 「かっぱ寿司」を追い越せた理由：長浜淳之介のトレンドアンテナ（2/4 ページ）
「スシロー」「くら寿司」「かっぱ寿司」を抜き、店舗数でトップに立った「はま寿司」。脱落しつつあるかっぱ寿司とは何が違うのか。外食ジャーナリストの長浜淳之介氏が読み解く。
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