ニュース 2018年5月30日 中華料理店が中華鍋をリストラ！？ 大阪王将のハイテク「職人レス店舗」とは（要約）：空前の人手不足に対応 [服部良祐，ITmedia] 大阪王将が「職人レス」とうたった新店舗を展開する中華鍋を置かず、代わりに食材を入れて操作する調理機械を使うアルバイトやパートでも調理が可能になり人手不足の解消に 続きを読む
