「山本のハンバーグ」フードコート進出へ 「一風堂」運営会社とタッグ：人気の専門店

「一風堂」などを展開する力の源HDと組み、ハンバーグ専門店「山本のハンバーグ」がフードコートに進出する。

[ITmedia]

　ラーメン店「一風堂」などを展開する力の源ホールディングス（HD）は7月13日、東京都内を中心にハンバーグ専門店「山本のハンバーグ」を運営する俺カンパニー（東京都渋谷区）と共同出資の新会社を設立すると発表した。

山本のハンバーグWebサイトより

　新会社を通じ、「山本のハンバーグ」を国内商業施設のフードコートに出店していく。一風堂のフードコート専用業態を運営している力の源HDのノウハウを活用する。

　新会社は9月1日に設立する予定。資本金は1500万円、力の源が80％、俺カンパニーが20％を出資する。

　「山本のハンバーグ」は都内を中心に9店舗を展開し、素材を吟味したメニューなどで人気がある。直営店とのれん分けによる店舗増には限界があり、力の源HDと組んで事業拡大を目指す。