ニュース 2018年8月8日 豆アジに申し訳ない――捨てていた魚が海鮮居酒屋の人気メニューに（要約）：3週間で500キロが売れた [濱口翔太郎，ITmedia] 廃棄されてきたアジの稚魚「豆アジ」水産資源の無駄をなくすため、海鮮居酒屋「四十八漁場」が商品化したところ、人気が出たという運営元に、その要因と背景を聞いた 続きを読む
