特集 2018年10月11日 知ってるようで意外に知らない食品ロス問題を“そもそも”から考える（要約）：流通関係者のジレンマとは？ [石川友博，ITmedia] 大きくクローズアップされるのになかなか解決しない食品ロス問題そもそも、なぜ食品ロスは発生するのだろうか？根本的な原因を考えながら、現実的な解決策を模索する 続きを読む
