連載 2019年11月12日 飲み食い放題で「上限3000円」の「定楽屋」が増殖中 料理や接客で“手抜き”してないのにもうかるのか？（要約）：長浜淳之介のトレンドアンテナ [長浜淳之介，ITmedia] 飲み放題・食い放題で上限3000円（税抜）の「定楽屋」サービスを削らず調理に手間暇をかけてリピーターを獲得している1人当たり3000円でもうかっているのか？ 続きを読む
