特集 2020年11月27日 本格料理に進出？ 働き方の変化で“食の新需要”獲得へ、湖池屋の「ニューノーマルおやつ」戦略（要約）：アフターコロナ 仕事はこう変わる [加納由希絵，ITmedia] 湖池屋が新戦略として「ニューノーマルおやつ」を打ち出すコロナ禍によって消費者の食生活が変化、食事回数が増加している本格料理と組み合わせた菓子で、新しい食を提案する 続きを読む
