連載 2020年12月9日 ミシュランの星を獲得したタイの「屋台めし」 70代女性シェフが究極の「顧客体験」を提供できている理由（要約）：食の流行をたどる [有木 真理，ITmedia] タイのストリートフード（屋台めし）がミシュランの星を獲得した筆者は2019年、店舗を実際に訪れたことがある感動のあまり涙を流してしまった「カスタマーエクスペリエンス」とは 続きを読む
