連載 2021年6月11日 ホテル業界復活のカギは「朝食」にあり？ コロナ禍でヒルトンが進めた115項目の改善（要約）：連載・瀧澤信秋「ホテルの深層」 [瀧澤信秋，ITmedia] ホテルの人気尺度という点で“朝食の良しあし”は注目されるポイントになっている。ヒルトン東京お台場は朝食改革で顧客満足度がアップ。どのような改革を進めたのだろうか。 続きを読む
