連載 2021年11月4日 ビジネスホテルの“無料朝食”、気になる原価は一体いくら？ 激化する“朝食合戦”から見るホテルの今（要約）：瀧澤信秋「ホテルの深層」 [瀧澤信秋，ITmedia] ホテルが朝食で特色を出している。ホテルのカテゴリーがボーダーレス化する中、朝食にも変化が。気になる朝食の原価を筆者が取材した。 続きを読む
